Boodschappenlijst voor een koffieochtend
Voor een koffieochtend heb je meer nodig dan koffie en gebak. Regel per bezoeker een kopje koffie of thee, iets hartigs, iets zoets en voldoende servies, zodat je niet tijdens de ontvangst hoeft bij te vullen of af te wassen. Denk ook aan melk, suiker, heet water en opties voor dieetwensen. Deze boodschappenlijst helpt je de koffie- en theetafel, de ontvangst en het buffet in één keer compleet klaar te zetten.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 50
- Tafelkledenaantal 6
Servies
- Koffiekopjesaantal 50
- Theeglazenaantal 50
- Waterglazenaantal 50
- Ontbijtbordenaantal 50
- Gebaksbordjesaantal 50
- Theelepelsaantal 50
- Messenaantal 50
- Vorkenaantal 50
- Opscheplepelsaantal 8
- Broodtangaantal 4
Keuken
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Thermoskannenaantal 4
- Melkkannenaantal 4
- Suikerkommenaantal 4
- Serveerschalenaantal 8
- Serveerschalen met dekselaantal 4
- Snijplankenaantal 3
- Broodmessenaantal 3
- Maatbekersaantal 2
- Koelboxenaantal 2
Decoratie
- Bloemstukkenaantal 6
- Tafeldecoratieaantal 6
- Welkomstbord
- Naamkaartjeshoudersaantal 50
Apparatuur
- Verlengkabelsaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Schoonmaatemmersaantal 2
- Vloertrekkersaantal 2
- Stofzuiger
Catering
- Boodschappen
- Gemalen koffie - 2 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Verse munt - 2 bosjes
- Suiker - 1 kilogram
- Zoetjes - 1 doosje
- Halfvolle melk - 5 liter
- Havermelk - 2 liter
- Lactosevrije melk - 1 liter
- Koffiemelk - 2 kuipjes
- Water zonder koolzuur - 6 liter
- Water met koolzuur - 6 liter
- Appelsap - 4 liter
- Sinaasappelsap - 4 liter
- Roomboter - 500 gram
- Aardbeienjam - 2 potten
- Abrikozenjam - 1 pot
- Honing - 1 pot
- Pindakaas - 1 pot
- Kaas - 1,5 kilogram
- Jonge kaas - 500 gram
- Roomkaas - 3 bakjes
- Hummus - 3 bakjes
- Komkommer - 4 stuks
- Tomaten - 1 kilogram
- Sla - 2 kroppen
- Volkorenbrood - 6 broden
- Witbrood - 4 broden
- Glutenvrij brood - 1 brood
- Mini croissants - 50 stuks
- Mini broodjes - 50 stuks
- Roomboterkoek - 3 stuks
- Appeltaart - 3 taarten
- Citroencake - 3 cakes
- Vegan muffins - 24 stuks
- Glutenvrije koekjes - 3 pakken
- Bananen - 3 kilogram
- Appels - 3 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Sinaasappels - 2 kilogram
- Papieren servetten - 4 pakken
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Sponzen - 6 stuks
- Schoonmaakdoekjes - 2 pakken
- Rubberen handschoenen - 2 paar
Tips
- Reken voor de eerste twee uur op 3 koppen koffie of thee per persoon. Zet daarnaast ongeveer 250 ml water per bezoeker klaar en houd minstens 10% extra koffie, thee en heet water achter de hand.
- Voor brood en beleg kun je uitgaan van 3 tot 4 sneetjes brood per persoon. Koop per 10 bezoekers ongeveer 500 gram brood, 300 gram beleg en een passende vegetarische of allergenenvrije optie.
- Plan 2 tot 3 kleine zoete items per persoon, bijvoorbeeld gebak, koek of cake. Snijd fruit vooraf en reken op ongeveer 150 gram fruit per bezoeker, zodat de serveerschalen direct gevuld zijn.
- Tel het servies op basis van het maximale aantal bezoekers en voeg 10% reserve toe. Voor 30 bezoekers betekent dat ongeveer 33 kopjes, glazen, borden en gebaksbordjes, plus voldoende lepels, messen en vorken.
- Koel melk, beleg en andere koelproducten minstens 2 uur vooraf. Zet allergenenlabels, naamkaartjes, tafelkleden, verlengkabels en stekkerdozen uiterlijk de avond ervoor klaar; die worden vaak pas gemist wanneer de koffie al moet worden gezet.
Veelgestelde vragen
- Wat moet ik kopen voor een koffieochtend?
- Reken per persoon op koffie of thee, 250 ml water, 3 tot 4 sneetjes brood, beleg, 2 tot 3 kleine zoete items en ongeveer 150 gram fruit. Neem ook melk, suiker, servies, serveerschalen en labels voor allergenen mee.
- Hoeveel koffie heb ik nodig voor 20 personen?
- Voor een koffieochtend van twee uur kun je rekenen op ongeveer 60 koppen koffie of thee samen. Houd 10% reserve aan: bereid dus capaciteit voor circa 66 koppen en zorg voor extra heet water, koffie en theezakjes.
- Hoeveel kopjes en borden heb ik nodig voor een koffieochtend?
- Tel één kopje, één waterglas, één ontbijtbord en één gebaksbordje per bezoeker, plus 10% reserve. Voor 20 personen zijn dat minimaal 22 stuks van elk type.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een koffieochtend doen?
- Koop houdbare producten en decoratie uiterlijk één dag vooraf. Haal brood, fruit en koelproducten bij voorkeur op de ochtend zelf of maximaal 24 uur eerder; koel melk en beleg minstens 2 uur voor aanvang.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!