Boodschappenlijst voor een kerstviering in een zorginstelling

Voor een kerstviering in een zorginstelling heb je meer nodig dan eten en kerstdecoratie. Reken per deelnemer op een volledige bestekset, een dinerbord, een dessertbord, een drinkglas en passend servies voor soep en koffie. Controleer vooraf hoeveel bewoners een rolstoel gebruiken en reserveer daarvoor vrije plaatsen aan tafel. Deze lijst helpt je ook om keukenmateriaal, geluidsapparatuur en decoratie op tijd te regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 70
Rolstoelplaatsenaantal 10
Buffettafelsaantal 3
Serveerwagenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 80
Soepkommenaantal 80
Dessertbordenaantal 80
Koffiekopjesaantal 80
Drinkglazenaantal 100
Waterglazen met handvataantal 30
Besteksetsaantal 80
Opscheplepelsaantal 12
Soeplepelsaantal 10

Keuken

Warmhoudbakkenaantal 4
Opschaalschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Thermoskannenaantal 8
Koffiezetapparatenaantal 2

Apparatuur

Draagbare geluidsinstallatie
Draadloze microfoonaantal 2
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Decoratie

Kerstboom
Kerstballenaantal 50
Kerstslingersaantal 12
Tafelstukjesaantal 8
Naamkaartjesaantal 80
Programmakaartenaantal 80

Verlichting

Led-lichtsnoerenaantal 6
Led-windlichtenaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Microvezeldoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Kerststollen - 4 stuks
- Afbakbroodjes - 100 stuks
- Volkorenbrood - 8 broden
- Roomboter - 2 kilo
- Halvarine - 1 kilo
- Jonge kaas - 3 kilo
- Oude kaas - 2 kilo
- Achterham - 2 kilo
- Kalkoenfilet - 2 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Roomkaas - 1,5 kilo
- Kerstsoep - 15 liter
- Groentebouillon - 2 liter
- Soepgroenten - 4 kilo
- Vermicelli - 1 kilo
- Croutons - 1 kilo
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Nootmuskaat - 1 potje
- Kalkoenrollade - 8 kilo
- Vegetarische rollade - 3 kilo
- Aardappelkroketten - 8 kilo
- Aardappelpuree - 6 kilo
- Sperziebonen - 6 kilo
- Wortelen - 5 kilo
- Spruitjes - 5 kilo
- Rodekool - 5 kilo
- Appelmoes - 6 potten
- Jus - 5 liter
- Mosterd - 3 potten
- Mayonaise - 3 potten
- Vegetarische jus - 2 liter
- Glutenvrije broodjes - 12 stuks
- Lactosevrije margarine - 2 kuipjes
- Lactosevrije room - 2 liter
- Kerstkransjes - 6 pakken
- Vanille-ijs - 6 liter
- Appeltaart - 6 stuks
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Mandarijnen - 8 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Koffie - 6 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 2 pakken
- Zwarte thee - 4 dozen
- Kruidenthee - 3 dozen
- Warme chocolademelk - 8 liter
- Melk - 12 liter
- Lactosevrije melk - 4 liter
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 3 doosjes
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Appelsap - 10 pakken
- Sinaasappelsap - 10 pakken
- Spa Blauw - 24 flessen
- Spa Rood - 12 flessen
- Alcoholvrije bubbeldrank - 12 flessen
- Citroenen - 2 kilo
- IJsblokjes - 8 kilo
- Papieren servetten - 300 stuks
- Cocktailprikkers - 2 dozen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 1 verpakking
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfecterende doekjes - 6 verpakkingen
- Handzeep - 6 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken

Tips

Tel het servies per aangemelde deelnemer en voeg minimaal 10% extra toe voor breuk, vervuiling of onverwachte gasten. Vergeet aparte waterglazen met handvat niet voor bewoners die extra grip nodig hebben.
Plan gekoelde producten en verse boodschappen zo dat ze op de dag zelf kunnen worden ontvangen. Controleer bij ontvangst de houdbaarheid en zet gekoelde producten direct weg.
Voorzie bij elke maaltijd de juiste hulpmiddelen: opscheplepels, soeplepels, serveertangen, opschaalschalen en warmhoudbakken. Leg voor het snijden zowel broodmessen als koks- en broodmessen klaar.
Controleer vóór het versieren of de kerstboom, kerstslingers en tafelstukjes geen doorgangen of rolstoelplaatsen blokkeren. Houd rond tafels en buffettafels voldoende vrije ruimte voor veilig manoeuvreren.
Test de draagbare geluidsinstallatie en draadloze microfoon vóór de viering op de plek waar ze worden gebruikt. Leg verlengkabels en stekkerdozen klaar, maar werk kabels direct weg uit looproutes.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstviering in een zorginstelling?: Neem per deelnemer één dinerbord, soepkom, dessertbord, koffiekopje, drinkglas en bestekset. Bestel of verzamel daarnaast minimaal 10% extra van elk veelgebruikt onderdeel.
Hoeveel rolstoelplaatsen moet ik reserveren voor de kerstviering?: Reserveer één vrije plaats per aangemelde rolstoelgebruiker en controleer dit opnieuw zodra de eerste aanmeldingen zijn verwerkt. Houd de rolstoelruimte vrij tot de tafels en stoelen definitief zijn opgesteld.
Wanneer moet ik de boodschappen voor de kerstviering bestellen?: Bestel houdbare producten en controleer dieetwensen uiterlijk 7 dagen vooraf. Laat verse en gekoelde boodschappen zo mogelijk op de dag zelf of maximaal 1 dag vóór de viering bezorgen.
Hoeveel tijd heb ik nodig om de apparatuur te testen?: Test de geluidsinstallatie en draadloze microfoon minimaal 1 dag vooraf en nogmaals 30 minuten vóór de start. Controleer daarbij ook verlengkabels, stekkerdozen en de verstaanbaarheid op de zitplaatsen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.