Kerstviering organiseren: checklist van begin tot einde
Een kerstviering vraagt meer voorbereiding dan alleen een menu en kerstdecoratie. Je moet op tijd weten hoeveel gasten komen, welke dieetwensen gelden en of tafels, stoelen en servies compleet zijn. Plan het diner daarnaast per onderdeel: van soep en hoofdgerecht tot dessert en koffie. Deze checklist helpt je de 72 taken in de juiste volgorde af te werken, zodat je niet op de dag zelf nog cadeaus, verse producten of extra wijnglazen moet regelen.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Datum en locatie bevestigen
Gastenlijst opstellen
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Definitief aantal gasten bepalen
2 personen
Menu en serveervolgorde vastleggen
2 personen
Benodigdheden inventariseren
2 personen
Tafels en stoelen reserveren
Extra servies regelen
Muziek samenstellen
Programma voor de avond maken
2 personen
Kerstquiz voorbereiden
2 personen
Cadeaus verzamelen
2 personen
Tafelschikking maken
Voorraad houdbare producten controleren
Boodschappen doen
3 personen
Verse producten ophalen
2 personen
Dranken koelen
2 personen
Vlees en vegetarische hoofdgerechten voorbereiden
3 personen
Soepen voorbereiden
2 personen
Bijgerechten voorbereiden
3 personen
Desserts voorbereiden
2 personen
Kerstdecoratie sorteren
2 personen
Locatie schoonmaken
3 personen
Afvalpunten klaarzetten
Cadeautafel klaarzetten
2 personen
Tafels opstellen
4 personen
Stoelen plaatsen
3 personen
Tafellinnen aanbrengen
2 personen
Borden en bestek klaarleggen
3 personen
Glazen klaarzetten
2 personen
Versiering ophangen
3 personen
Kerstboom en lichtsnoeren plaatsen
3 personen
Buffettafels inrichten
3 personen
Aperitiefhapjes klaarzetten
2 personen
Koffie- en theestation inrichten
2 personen
Muziek en microfoon testen
2 personen
Naamkaartjes plaatsen
2 personen
Briefing voor helpers geven
3 personen
Event
Gasten ontvangen
3 personen
Jassen aannemen
2 personen
Aperitief serveren
3 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Welkomstwoord verzorgen
Kerstliederen begeleiden
2 personen
Kerstquiz begeleiden
2 personen
Buffet openen
2 personen
Warme gerechten serveren
4 personen
Koude gerechten aanvullen
2 personen
Allergeneninformatie beschikbaar houden
Borden en bestek aanvullen
2 personen
Buffet afronden
3 personen
Dessert serveren
3 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Cadeaus uitwisselen
2 personen
Kerstspel begeleiden
2 personen
Laatste ronde drankjes serveren
2 personen
Gasten uitzwaaien
3 personen
Nazorg
Overgebleven eten koelen
3 personen
Afval verzamelen
3 personen
Servies voorsorteren
2 personen
Tafels leeghalen
4 personen
Servies afwassen
3 personen
Keuken schoonmaken
3 personen
Vloeren schoonmaken
2 personen
Decoratie afbreken
3 personen
Meubilair terugplaatsen
4 personen
Geleende materialen controleren
2 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen
Restanten verdelen en bewaren
2 personen
Afval naar inzamelpunt brengen
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Klaptafelsaantal 8
- Stoelenaantal 55
- Buffettafelsaantal 3
- Kledingrek
- Cadeautafel
Servies
- Dinerbordenaantal 60
- Diepe bordenaantal 60
- Dessertbordenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 60
- Waterglazenaantal 70
- Wijnglazenaantal 60
- Koffielepelsaantal 60
- Vorkenaantal 70
- Messenaantal 70
- Lepelsaantal 60
- Opscheplepelsaantal 12
- Serveerschalenaantal 12
- Soeplepelsaantal 4
- Broodmandenaantal 4
- Schenkkanenaantal 6
- Karaffenaantal 6
- Dienbladenaantal 6
Decoratie
- Kunstkerstboom
- Kerstballenaantal 40
- Kerstslingersaantal 8
- Tafellopersaantal 8
- Kerststukjesaantal 8
- Naamkaartjesaantal 55
- Cadeaupapieraantal 4
- Lintrollenaantal 3
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 5
- Ledkaarsenaantal 24
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Warmhoudschalenaantal 6
- Koelboxenaantal 3
- Bluetoothspeaker
- Microfoon
- Muziekspeler
Keuken
- Snijplankenaantal 5
- Koksmesaantal 4
- Maatbekersaantal 3
- Mengkommenaantal 5
- Pannenaantal 6
- Ovenschalenaantal 6
- Aluminiumfolieaantal 3
- Vershoudbakkenaantal 20
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Bezemaantal 2
- Vloermopaantal 2
- Emmersaantal 3
- Afwasborstelsaantal 4
- Theedoekenaantal 12
- Sponsjesaantal 8
Catering
- Boodschappen
Tips
- Bepaal uiterlijk twee weken vooraf het definitieve aantal gasten en verzamel tegelijk alle dieetwensen. Pas daarna de hoeveelheden voor vlees, vegetarische hoofdgerechten, soep, bijgerechten en desserts aan.
- Controleer één week vooraf of je genoeg dinerborden, diepe borden, dessertborden, glazen, bestek en serveerschalen hebt. Tel per gast minimaal één volledige set en leg extra servies klaar voor breuk of een tweede ronde.
- Maak het programma voor de avond en de tafelschikking uiterlijk drie dagen vooraf. Plan de kerstquiz, het uitdelen van cadeaus en de serveermomenten, zodat het diner niet stilvalt tussen de gangen.
- Bereid houdbare producten en onderdelen zoals soep, bijgerechten en desserts zo veel mogelijk één tot twee dagen vooraf. Haal verse producten pas kort voor de viering op en koel de dranken minimaal vier uur.
- Richt de locatie op de dag zelf eerst praktisch in: zet tafels en stoelen, plaats buffettafels en de cadeautafel, en controleer daarna pas de kerstboom, slingers, tafellopers en kerststukjes. Zo blijft er ruimte om te lopen en te serveren.
Veelgestelde vragen
- Wanneer moet ik uitnodigingen voor een kerstviering versturen?
- Verstuur de uitnodigingen bij voorkeur vier tot zes weken vooraf. Vraag om een reactie uiterlijk twee weken voor de kerstviering, zodat je dieetwensen en het definitieve aantal gasten op tijd verwerkt.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstviering?
- Reken per gast op een dinerbord, diep bord, dessertbord, waterglas, wijnglas en volledige set bestek. Regel daarnaast ongeveer 10 procent extra, dus één extra bord en glas per tien gasten, voor breuk, morsen of een tweede ronde.
- Wat kan ik vooraf klaarmaken voor een kerstdiner?
- Soepen, veel bijgerechten en desserts kun je één tot twee dagen vooraf voorbereiden. Vlees en vegetarische hoofdgerechten bereid je volgens je recept zo ver mogelijk voor; verse producten haal je bij voorkeur op de dag zelf op.
- Wanneer zet ik de kerstdecoratie en tafelschikking klaar?
- Sorteer de kerstdecoratie en maak de tafelschikking uiterlijk één dag vooraf. Zet tafels, stoelen en buffettafels op de dag van de viering neer en plaats naamkaartjes pas nadat alle definitieve gasten zijn bevestigd.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!