Checklist pour organiser une célébration de Noël

Une célébration de Noël réussie se prépare par étapes, surtout quand le repas, les cadeaux et l’animation se déroulent au même endroit. Commence par confirmer la date, le lieu et le nombre d’invités, puis verrouille le menu et les besoins alimentaires. Les derniers jours servent aux courses, au refroidissement des boissons et à la préparation des plats. Cette checklist t’aide aussi à ne pas oublier les tables, les manteaux, le plan de table ou la vaisselle en quantité suffisante.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

Confirmer la date et le lieu
Établir la liste des invités
2 personnes
Envoyer les invitations
2 personnes
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Définir le nombre final d’invités
2 personnes
Fixer le menu et l’ordre de service
2 personnes
Inventorier les fournitures
2 personnes
Réserver des tables et des chaises
Prévoir de la vaisselle supplémentaire
Composer la musique
Établir le programme de la soirée
2 personnes
Préparer le quiz de Noël
2 personnes
Rassembler les cadeaux
2 personnes
Établir le plan de table
Vérifier le stock de produits non périssables
Faire les courses
3 personnes
Récupérer les produits frais
2 personnes
Refroidir les boissons
2 personnes
Préparer les plats principaux de viande et végétariens
3 personnes
Préparer les soupes
2 personnes
Préparer les accompagnements
3 personnes
Préparer les desserts
2 personnes
Trier les décorations de Noël
2 personnes
Nettoyer le lieu
3 personnes
Installer les points de collecte des déchets
Installer la table des cadeaux
2 personnes
Installer les tables
4 personnes
Installer les chaises
3 personnes
Installer le linge de table
2 personnes
Préparer les assiettes et les couverts
3 personnes
Préparer les verres
2 personnes
Suspendre la décoration
3 personnes
Installer le sapin de Noël et les guirlandes lumineuses
3 personnes
Installer les tables de buffet
3 personnes
Préparer les amuse-bouches de l’apéritif
2 personnes
Installer le point café et thé
2 personnes
Tester la musique et le micro
2 personnes
Placer les badges nominatifs
2 personnes
Faire le briefing des bénévoles
3 personnes

Événement

Accueillir les invités
3 personnes
Prendre les vestes
2 personnes
Servir l'apéritif
3 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Assurer le mot de bienvenue
Accompagner les chants de Noël
2 personnes
Animer le quiz de Noël
2 personnes
Ouvrir le buffet
2 personnes
Servir les plats chauds
4 personnes
Réapprovisionner les plats froids
2 personnes
Garder les informations sur les allergènes à disposition
Réapprovisionner les assiettes et les couverts
2 personnes
Finaliser le buffet
3 personnes
Servir le dessert
3 personnes
Servir le café et le thé
2 personnes
Échanger des cadeaux
2 personnes
Animer le spectacle de Noël
2 personnes
Servir le dernier tour de boissons
2 personnes
Raccompagner les invités
3 personnes

Suivi

Réfrigérer les restes
3 personnes
Rassembler les déchets
3 personnes
Pré-trier la vaisselle
2 personnes
Vider les tables
4 personnes
Faire la vaisselle
3 personnes
Nettoyer la cuisine
3 personnes
Nettoyer les sols
2 personnes
Démonter la décoration
3 personnes
Remettre le mobilier en place
4 personnes
Vérifier le matériel emprunté
2 personnes
Restituer le matériel emprunté
2 personnes
Répartir et conserver les restes
2 personnes
Apporter les déchets au point de collecte
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaisesqté 55
Tables de buffetqté 3
Portant à vêtements
Table des cadeaux

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 60
Assiettes creusesqté 60
Assiettes à dessertqté 60
Tasses à caféqté 60
Verres à eauqté 70
Verres à vinqté 60
Cuillères à caféqté 60
Fourchettesqté 70
Couteauxqté 70
Cuillèresqté 60
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Louches à soupeqté 4
Corbeilles à painqté 4
Carafesqté 6
Carafesqté 6
Plateauxqté 6

Décoration

Sapin de Noël artificiel
Boules de Noëlqté 40
Guirlandes de Noëlqté 8
Chemins de tableqté 8
Compositions de Noëlqté 8
Badges nominatifsqté 55
Papier cadeauqté 4
Rouleaux de rubanqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 5
Bougies LEDqté 24
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Plats de maintien au chaudqté 6
Glacièresqté 3
Enceinte Bluetooth
Microphone
Lecteur audio

Cuisine

Planches à découperqté 5
Couteau de chefqté 4
Verres doseursqté 3
Saladiersqté 5
Casserolesqté 6
Plats à gratinqté 6
Papier aluminiumqté 3
Boîtes de conservationqté 20

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balaiqté 2
Serpillièreqté 2
Seauxqté 3
Brosses à vaisselleqté 4
Torchonsqté 12
Épongesqté 8

Catering

Courses

Conseils

Fixe le nombre définitif d’invités au moins 7 jours avant la célébration. Tu pourras ainsi ajuster les portions, les tables, les chaises et les besoins alimentaires sans refaire toute l’organisation.
Prévois au moins 10 % de vaisselle supplémentaire par rapport au nombre d’invités. Pour 30 personnes, cela signifie environ 33 assiettes, verres et couverts utilisables, en plus des pièces nécessaires au service.
Organise le repas dans l’ordre où il sera servi et répartis les préparations sur les 2 jours précédents. Les plats principaux, les soupes, les accompagnements et les desserts ne doivent pas tous être préparés le jour même.
Refroidis les boissons plusieurs heures avant l’arrivée des invités et réserve un espace distinct pour les manteaux. Un portant à vêtements évite que les vestes s’accumulent sur les chaises ou près de la table des cadeaux.
Prépare le programme, le quiz de Noël et la musique avant le jour J, puis installe le plan de table et les décorations avant l’arrivée des invités. Garde les cadeaux regroupés sur une table identifiée pour éviter les recherches au dernier moment.

Questions fréquentes

Quand envoyer les invitations pour une célébration de Noël ?: Envoie-les idéalement 4 à 6 semaines avant la date prévue. Demande une réponse au plus tard 10 à 14 jours avant la célébration afin de confirmer le menu, les besoins alimentaires et le nombre de places.
Combien de vaisselle prévoir pour une célébration de Noël ?: Prévois une pièce utilisable par personne et par service, avec environ 10 % de réserve. Pour 20 invités, compte donc au moins 22 assiettes, verres et couverts adaptés, sans oublier les ustensiles de service.
Quand faire les courses pour le repas de Noël ?: Achète les produits non périssables 5 à 7 jours avant, puis récupère les produits frais 1 à 2 jours avant. Les boissons doivent être mises au frais plusieurs heures avant le début de la soirée.
Que préparer la veille d’une célébration de Noël ?: La veille, termine les desserts et les préparations qui se conservent, vérifie la vaisselle et installe les tables si possible. Prépare aussi la musique, le quiz, les cadeaux et le plan de table pour garder le jour J réservé aux produits frais et au service.

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