Wat heb je nodig voor een kerstviering?

Voor een kerstviering heb je meer nodig dan alleen eten en drinken. Tel per gast het servies, de glazen en de zitplaats, en leg voor buffet, soep en dessert aparte serveerschalen en lepels klaar. Controleer dieetwensen voordat je verse producten koopt en bepaal eerst het definitieve aantal gasten. Decoratie, cadeaupapier en naamkaartjes worden vaak pas op het laatste moment gemist, terwijl tafels, stoelen en extra servies eerder geregeld moeten zijn.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 8
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Kledingrek
Cadeautafel

Servies

Dinerbordenaantal 60
Diepe bordenaantal 60
Dessertbordenaantal 60
Koffiekopjesaantal 60
Waterglazenaantal 70
Wijnglazenaantal 60
Koffielepelsaantal 60
Vorkenaantal 70
Messenaantal 70
Lepelsaantal 60
Opscheplepelsaantal 12
Serveerschalenaantal 12
Soeplepelsaantal 4
Broodmandenaantal 4
Schenkkanenaantal 6
Karaffenaantal 6
Dienbladenaantal 6

Decoratie

Kunstkerstboom
Kerstballenaantal 40
Kerstslingersaantal 8
Tafellopersaantal 8
Kerststukjesaantal 8
Naamkaartjesaantal 55
Cadeaupapieraantal 4
Lintrollenaantal 3

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 5
Ledkaarsenaantal 24
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Warmhoudschalenaantal 6
Koelboxenaantal 3
Bluetoothspeaker
Microfoon
Muziekspeler

Keuken

Snijplankenaantal 5
Koksmesaantal 4
Maatbekersaantal 3
Mengkommenaantal 5
Pannenaantal 6
Ovenschalenaantal 6
Aluminiumfolieaantal 3
Vershoudbakkenaantal 20

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Bezemaantal 2
Vloermopaantal 2
Emmersaantal 3
Afwasborstelsaantal 4
Theedoekenaantal 12
Sponsjesaantal 8

Catering

Boodschappen
- Kerststol - 4 stuks
- Stokbrood - 8 stuks
- Roomboter - 1 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Geitenkaas - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Gerookte zalm - 1,5 kilo
- Coppa - 1 kilo
- Parmaham - 1 kilo
- Olijven - 1 kilo
- Zongedroogde tomaten - 500 gram
- Druiven - 3 kilo
- Vijgen - 1 kilo
- Walnoten - 500 gram
- Amandelen - 500 gram
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Gemengde noten - 1 kilo
- Bladerdeeg - 6 rollen
- Champignons - 2 kilo
- Uien - 2 kilo
- Knoflook - 6 bollen
- Prei - 2 kilo
- Wortels - 3 kilo
- Bleekselderij - 1 kilo
- Pompoen - 3 kilo
- Aardappelen - 8 kilo
- Spruitjes - 4 kilo
- Rodekool - 3 kilo
- Appels - 3 kilo
- Peren - 2 kilo
- Cranberry's - 1 kilo
- Verse kruiden - 8 bosjes
- Runderbouillon - 6 liter
- Groentebouillon - 6 liter
- Kippenbouillon - 4 liter
- Kerstkalkoen - 2 stuks
- Vegetarische rollade - 4 stuks
- Spekblokjes - 1 kilo
- Rundergehakt - 1 kilo
- Kookroom - 4 liter
- Slagroom - 3 liter
- Melk - 8 liter
- Eieren - 30 stuks
- Bloem - 2 kilo
- Bladerdeegvellen - 4 pakken
- Paneermeel - 500 gram
- Parmezaanse kaas - 500 gram
- Geraspte kaas - 1 kilo
- Boter - 2 kilo
- Olijfolie - 2 liter
- Zonnebloemolie - 1 liter
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Nootmuskaat - 1 potje
- Kaneel - 1 potje
- Rozemarijn - 1 potje
- Tijm - 1 potje
- Laurierbladeren - 1 zakje
- Mosterd - 3 potten
- Mayonaise - 3 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Cranberrysaus - 3 potten
- Appelmoes - 3 potten
- Sinaasappels - 4 kilo
- Citroenen - 2 kilo
- Vanille-ijs - 5 liter
- Kerstkoekjes - 6 dozen
- Chocoladekerstkransjes - 4 zakken
- Brownies - 5 dozen
- Poedersuiker - 500 gram
- Chocoladesaus - 3 flessen
- Koffie - 2 kilo
- Thee - 4 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Honing - 2 potten
- Warme chocolademelk - 8 liter
- Marshmallows - 4 zakken
- Glühwein - 12 flessen
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Champagne - 8 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- IJsblokjes - 10 kilo
- Afvalzakken - 4 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Vloeibare handzeep - 4 flessen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 60 stuks
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Keukendoekjes - 4 pakken
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Servetten - 150 stuks

Tips

Tel voor elke gast één dinerbord, diep bord, dessertbord, vork, mes, lepel, waterglas en wijnglas; leg daarnaast minstens 10% extra servies klaar voor breuk of onverwachte gasten.
Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en koel de dranken uiterlijk enkele uren voor aanvang. Gebruik karaffen of schenkkanen voor water en sap, zodat niet iedereen tegelijk een fles nodig heeft.
Reserveer tafels en stoelen zodra het definitieve aantal gasten bekend is. Voor een diner heb je per persoon ongeveer 60 centimeter tafelruimte nodig; houd aparte ruimte vrij voor buffettafels en de cadeautafel.
Koop houdbare producten minstens 3 dagen vooraf en haal vlees, vegetarische hoofdgerechten en andere verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Controleer de verzamelde dieetwensen voordat je het menu definitief maakt.
Leg kerstballen, slingers, tafellopers, kerststukjes, naamkaartjes, cadeaupapier en lintrollen uiterlijk de avond ervoor bij elkaar. Zo hoef je tijdens het dekken niet meer naar ontbrekende decoratie of inpakmateriaal te zoeken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstviering?: Reken per gast op één dinerbord, diep bord, dessertbord, vork, mes, lepel, waterglas en wijnglas. Neem minimaal 10% extra, dus 22 stuks voor 20 gasten; bij breekbaar servies is 15% extra veiliger.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een kerstviering?: Voor het eerste uur kun je rekenen op 2 tot 3 drankjes per persoon. Voor 20 gasten zijn dat 40 tot 60 drankjes, aangevuld met water en alcoholvrije opties; koel de drank uiterlijk enkele uren vooraf.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een kerstviering?: Controleer houdbare producten 3 tot 7 dagen vooraf en doe de grote boodschappen uiterlijk 1 tot 2 dagen voor de viering. Haal vlees, vegetarische hoofdgerechten en andere verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder.
Hoeveel stoelen en tafels heb ik nodig voor een kerstviering?: Voorzie één stoel per aangemelde gast en tel 1 of 2 extra stoelen als de ruimte dat toelaat. Houd per gast ongeveer 60 centimeter tafelruimte aan en plan aparte tafels voor het buffet en de cadeaus.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.