Que faut-il acheter pour une célébration de Noël ?

Une célébration de Noël demande plus que les ingrédients du repas. Il faut prévoir la vaisselle pour chaque service, les boissons, la décoration, l’emballage des cadeaux et quelques éléments pratiques pour l’accueil. Commence par confirmer le nombre final d’invités : c’est lui qui détermine les quantités et le nombre de tables et de chaises. Cette liste rassemble les achats et le matériel à vérifier avant le jour du repas.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaisesqté 55
Tables de buffetqté 3
Portant à vêtements
Table des cadeaux

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 60
Assiettes creusesqté 60
Assiettes à dessertqté 60
Tasses à caféqté 60
Verres à eauqté 70
Verres à vinqté 60
Cuillères à caféqté 60
Fourchettesqté 70
Couteauxqté 70
Cuillèresqté 60
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Louches à soupeqté 4
Corbeilles à painqté 4
Carafesqté 6
Carafesqté 6
Plateauxqté 6

Décoration

Sapin de Noël artificiel
Boules de Noëlqté 40
Guirlandes de Noëlqté 8
Chemins de tableqté 8
Compositions de Noëlqté 8
Badges nominatifsqté 55
Papier cadeauqté 4
Rouleaux de rubanqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 5
Bougies LEDqté 24
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Plats de maintien au chaudqté 6
Glacièresqté 3
Enceinte Bluetooth
Microphone
Lecteur audio

Cuisine

Planches à découperqté 5
Couteau de chefqté 4
Verres doseursqté 3
Saladiersqté 5
Casserolesqté 6
Plats à gratinqté 6
Papier aluminiumqté 3
Boîtes de conservationqté 20

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balaiqté 2
Serpillièreqté 2
Seauxqté 3
Brosses à vaisselleqté 4
Torchonsqté 12
Épongesqté 8

Catering

Courses
- Kerststol - 4 pièces
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Fromage de chèvre - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Saumon fumé - 1,5 kilo
- Coppa - 1 kilo
- Jambon de Parme - 1 kilo
- Olives - 1 kilo
- Tomates séchées au soleil - 500 grammes
- Raisins - 3 kilos
- Figues - 1 kilo
- Noix - 500 grammes
- Amandes - 500 grammes
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Noix mélangées - 1 kilo
- Pâte feuilletée - 6 rouleaux
- Champignons - 2 kilos
- Oignons - 2 kilo
- Ail - 6 têtes
- Poireaux - 2 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Céleri branche - 1 kilo
- Courge - 3 kilos
- Pommes de terre - 8 kilos
- Choux de Bruxelles - 4 kilos
- Chou rouge - 3 kilo
- Pommes - 3 kilos
- Poires - 2 kilo
- Canneberges - 1 kilo
- Herbes fraîches - 8 bouquets
- Bouillon de bœuf - 6 liter
- Bouillon de légumes - 6 litres
- Bouillon de poulet - 4 litres
- Dinde de Noël - 2 pièces
- Rôti végétarien - 4 pièces
- Lardons - 1 kilo
- Bœuf haché - 1 kilo
- Crème liquide - 4 litres
- Crème chantilly - 3 litres
- Lait - 8 litres
- Œufs - 30 pièces
- Farine - 2 kilos
- Feuilles de pâte feuilletée - 4 paquets
- Chapelure - 500 grammes
- Parmesan - 500 grammes
- Fromage râpé - 1 kilo
- Beurre - 2 kilo
- Huile d’olive - 2 litres
- Huile de tournesol - 1 litre
- Sel - 500 grammes
- Poivre noir - 250 grammes
- Noix de muscade - 1 pot
- Cannelle - 1 pot
- Romarin - 1 pot
- Thym - 1 pot
- Feuilles de laurier - 1 sachet
- Moutarde - 3 pots
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Sauce aux canneberges - 3 pots
- Compote de pommes - 3 pots
- Oranges - 4 kilos
- Citrons - 2 kilo
- Glace à la vanille - 5 litres
- Biscuits de Noël - 6 boîtes
- Couronnes de Noël au chocolat - 4 sachets
- Brownies - 5 boîtes
- Sucre glace - 500 grammes
- Sauce au chocolat - 3 bouteilles
- Café - 2 kilo
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Miel - 2 pots
- Chocolat chaud - 8 litres
- Guimauves - 4 sacs
- Vin chaud - 12 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Champagne - 8 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Glaçons - 10 kilos
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Essuie-tout - 4 paquets
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Serviettes - 150 pièces

Conseils

Prévois une assiette plate, une assiette creuse et une assiette à dessert par invité, plus 10 % de vaisselle supplémentaire pour les remplacements et les portions oubliées.
Pour les boissons, compte environ deux à trois verres par personne pendant la première heure, puis un verre par heure supplémentaire. Mets les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée des invités.
Achète ou vérifie la décoration au moins une semaine à l’avance : sapin, boules, guirlandes, chemins de table et compositions de Noël. Les rouleaux de ruban et le papier cadeau sont souvent oubliés jusqu’au moment de préparer les cadeaux.
Prévois une table distincte pour les cadeaux et une autre pour le buffet si l’espace le permet. Un portant à vêtements et des badges nominatifs facilitent aussi l’accueil quand le groupe est nombreux.
Fais les courses non périssables 3 à 5 jours avant la célébration, puis récupère les produits frais la veille ou le jour même. Garde une marge pour les besoins alimentaires signalés après l’envoi des invitations.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il prévoir pour une célébration de Noël ?: Prévois au minimum une assiette de dîner, une assiette creuse et une assiette à dessert par invité. Ajoute environ 10 % de réserve, surtout si le repas comprend plusieurs services.
Combien de verres faut-il acheter par personne ?: Compte un verre à eau et un verre à vin par invité, puis ajoute 10 % de verres supplémentaires. Pour les boissons servies pendant la soirée, prévois deux à trois verres par personne durant la première heure, puis un par heure supplémentaire.
Quand faire les courses pour le repas de Noël ?: Achète les produits non périssables 3 à 5 jours avant la fête. Récupère les produits frais la veille ou le jour même, selon leur durée de conservation et l’heure du repas.
Combien de cadeaux et de papier cadeau prévoir ?: Prévois un cadeau par personne inscrite, avec un ou deux cadeaux de réserve si le nombre final n’est pas encore confirmé. Achète le papier cadeau et le ruban au moins 3 jours avant pour pouvoir emballer les cadeaux sans précipitation.

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