Checklist voor een kerstmarkt in een kas
Een kerstmarkt in een kas vraagt om meer voorbereiding dan alleen kraampjes en kerstverlichting. Je regelt verkopers, stands, looproutes, stroom, nooduitgangen en een duidelijke betaalplek, terwijl je ook rekening houdt met beperkte ruimte en warmte. Deze checklist helpt je stap voor stap van de eerste bevestigingen tot de ontvangst van bezoekers. Vooral wisselgeld, opgeladen betaalapparaten, bewegwijzering en een plan voor afval en jassen worden vaak te laat geregeld.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Kas en terrein bevestigen
Verkopers uitnodigen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Partytenten reserveren
Stands indelen
2 personen
Verkopers indelen
Vrijwilligers inroosteren
Verkopersinformatie versturen
Stroompunten controleren
2 personen
Looproutes uitwerken
2 personen
Nooduitgangen vrijmaken
2 personen
Prijskaarten ontwerpen
Plattegrond afdrukken
Prijskaarten afdrukken
Bewegwijzering maken
2 personen
Kerstdecoratie controleren
2 personen
Kerstdecoratie repareren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Contant wisselgeld halen
Betaalapparaten opladen
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
Soep voorbereiden
3 personen
Koekjes en gebak portioneren
2 personen
Glühwein voorbereiden
2 personen
Servies en glaswerk sorteren
2 personen
Materialen per stand verpakken
3 personen
Transport laden
4 personen
Kas ventileren
2 personen
Tafels en stoelen plaatsen
5 personen
Partytenten opbouwen
4 personen
Stands voorzien van tafels
4 personen
Tafelkleden aanbrengen
3 personen
Kerstbomen plaatsen
3 personen
Versiering ophangen
4 personen
Verlichting ophangen
4 personen
Kabels veilig afwerken
2 personen
Licht en stroom testen
2 personen
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
Kassa's inrichten
3 personen
Dranken koud zetten
3 personen
Buffetten klaarzetten
4 personen
Koffie en thee zetten
2 personen
Soep op temperatuur brengen
2 personen
Glühwein verwarmen
2 personen
Verkopers ontvangen
3 personen
Verkopers naar stands begeleiden
3 personen
Openingsteam instrueren
2 personen
Event
Entree bemannen
2 personen
Kassa's bemannen
3 personen
Hapjes serveren
3 personen
Warme dranken serveren
3 personen
Glühwein serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Buffet bijvullen
3 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Tafels schoonhouden
2 personen
Toiletten controleren
Voorraad aanvullen
2 personen
Laatste verkoop aankondigen
Nazorg
Verkopers laten uitladen
3 personen
Servies verzamelen
3 personen
Etensresten veilig verpakken
2 personen
Afval sorteren
3 personen
Kassa's afsluiten
2 personen
Verlichting uitschakelen
2 personen
Decoratie afbreken
4 personen
Tenten afbreken
4 personen
Meubilair terugplaatsen
5 personen
Kas vegen en dweilen
4 personen
Toiletten schoonmaken
2 personen
Materialen inladen
4 personen
Geleende spullen retourneren
2 personen
Servies afwassen
3 personen
Koelboxen leegmaken
2 personen
Overgebleven voorraad opbergen
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Markttafelsaantal 12
- Biertafelsaantal 6
- Stoelenaantal 80
- Kassatafelsaantal 2
- Kapstokkenaantal 2
- Afvalbakkenaantal 8
- Afzetpalenaantal 12
- Partytentenaantal 2
Servies
- Herbruikbare bekersaantal 300
- Koffiemokkenaantal 100
- Wijnglazenaantal 150
- Bordenaantal 250
- Besteksetsaantal 250
- Serveerschalenaantal 20
- Opscheplepelsaantal 10
- Serveertangenaantal 10
Decoratie
- Kerstbomenaantal 2
- Kerstkransenaantal 6
- Kerstslingersaantal 12
- Kerstballenaantal 200
- Tafelkledenaantal 20
- Kerstfigurenaantal 20
- Prijskaarthoudersaantal 100
- Naamkaartjesaantal 50
- Kerstbomenstandaardsaantal 2
Verlichting
- Ledlichtsnoerenaantal 20
- Ledlantaarnsaantal 12
- Ledkaarsenaantal 30
- Werklichtenaantal 6
Apparatuur
- Kassakistenaantal 3
- Betaalapparatenaantal 3
- Oplaadkabelsaantal 6
- Verlenghaspelsaantal 8
- Stekkerdozenaantal 12
- Kabelmattenaantal 20
- Statafelsaantal 6
Keuken
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Heetwaterurnenaantal 3
- Inductieplatenaantal 3
- Soepketelsaantal 3
- Kookpannenaantal 4
- Thermoskannenaantal 8
- Koelboxenaantal 6
- Snijplankenaantal 6
- Keukenmessenaantal 6
- Maatkannenaantal 4
- Keukenthermometersaantal 3
Schoonmaak
- Bezemsetsaantal 3
- Stofblikkenaantal 3
- Dweilenaantal 4
- Emmersaantal 4
- Schoonmaakdoekenaantal 20
- Eerstehulpkoffer
Catering
- Boodschappen
Tips
- Bevestig de kas en het terrein vroeg en werk daarna de plattegrond uit. Houd nooduitgangen volledig vrij en reserveer ruimte voor kassa’s, kapstokken, afvalbakken en een duidelijke looproute.
- Verstuur verkopersinformatie uiterlijk 1 week vooraf. Zet daarin hun standplaats, opbouwtijd, beschikbare stroompunten, betaalafspraken en wat zij zelf moeten meenemen.
- Controleer partytenten, markttafels, verlichting en kerstdecoratie minimaal 3 dagen voor de markt. Test ledlichtsnoeren en werklichten in de kas en repareer beschadigde decoratie voordat de opbouw begint.
- Maak de betaalpunten uiterlijk 1 dag vooraf gereed. Haal contant wisselgeld, laad alle betaalapparaten op en leg kassakisten, prijskaarthouders en geprinte prijzkaarten per verkoopplek klaar.
- Bereid eten en drinken in tijdvakken voor: portioneer koekjes en gebak vooraf, zet koffie en thee klaar bij de opening en bereid soep en glühwein zo dat ze tijdens de markt warm kunnen blijven. Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per bezoeker als richtlijn voor je voorraad.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een kerstmarkt in een kas organiseren?
- Begin minimaal 8 tot 12 weken vooraf met het bevestigen van de kas, het uitnodigen van verkopers en het verzamelen van aanmeldingen. Plan de indeling, vrijwilligers en bestellingen uiterlijk 3 weken voor de markt.
- Hoe deel ik een kerstmarkt in een kas in?
- Maak 2 tot 3 weken vooraf een plattegrond met stands, kassa’s, eten en drinken en looproutes. Houd alle nooduitgangen vrij en laat bij voorkeur minimaal 1 meter doorgang tussen de belangrijkste rijen.
- Wanneer moet ik de verlichting en kerstdecoratie controleren?
- Controleer kerstbomen, slingers, kransen en verlichting minimaal 3 dagen vooraf. Test ledlichtsnoeren, ledlantaarns en werklichten na plaatsing nogmaals op de dag vóór de opening.
- Hoeveel drinken moet ik inkopen voor een kerstmarkt?
- Gebruik voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per bezoeker als startpunt en splits dit uit naar koffie, thee en glühwein. Tel bij een markt van langer dan 2 uur extra voorraad op basis van de verwachte bezoekers en controleer of je genoeg bekers, mokken en serveermateriaal hebt.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!