Wat heb je nodig voor een kerstmarkt?

Een kerstmarkt vraagt om meer dan kraampjes en kerstdecoratie. Voor bezoekers en kraamhouders heb je servies, warme-drankapparatuur, betaalmiddelen, stroomvoorziening en een plan voor afval en toiletten nodig. Werk per kraam en per verkooppunt met een eigen voorraad, zodat je niet tijdens de markt hoeft te zoeken. Gebruik deze boodschappenlijst als controle vóór je boodschappen doet en leveringen bevestigt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 6
Tafelsaantal 18
Klapstoelenaantal 60
Biertafelsaantal 8
Barkrukkenaantal 12
Kledingrekkenaantal 6
Kunststof kratjesaantal 20
Kassatafelsaantal 3

Servies

Herbruikbare bekersaantal 350
Glühweinbekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 150
Bordenaantal 250
Kommetjesaantal 100
Messenaantal 250
Vorkenaantal 250
Lepelsaantal 250
Opscheplepelsaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Glühweinverwarmersaantal 3
Soepketelsaantal 2
Koelboxenaantal 6
Kassaboxenaantal 3
Pinapparatenaantal 3
Verlengkabelsaantal 12
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 10
Draagbare speakersaantal 2
Microfoonsaantal 2
Thermoskannenaantal 8
Handlampenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koksduimstokkenaantal 8
Keukenmessenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Serveerbladenaantal 8
Tangenaantal 10
Warmhoudbakkenaantal 8
Aluminium schalenaantal 20

Decoratie

Kerstbomenaantal 4
Kerstballenaantal 120
Kerstslingersaantal 30
Kerstkransenaantal 8
Kersttafellopersaantal 20
Kerstfigurenaantal 12
Kerstmanpak
Fotoachtergrond
Menubordenaantal 8
Prijskaartjesaantal 100
Tafelkledenaantal 20
Routebordjesaantal 12

Verlichting

Lichtslingersaantal 18
Buitenlampenaantal 10
Ledkaarsenaantal 40
Lichtgevende kerststerrenaantal 6

Schoonmaak

Emmersaantal 6
Dweilenaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Vuilnisbakkenaantal 12
Handzeepdispensersaantal 8
Handdoekdispensersaantal 8
Toiletborstelsaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 10

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Theezakjes - 300 stuks
- Warme chocolademelk - 20 liter
- Glühwein - 30 liter
- Alcoholvrije glühwein - 10 liter
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Slagroom - 20 spuitbussen
- Suiker - 4 kilo
- Zoetjes - 4 doosjes
- Kaneelstokjes - 100 gram
- Steranijs - 100 gram
- Sinaasappels - 5 kilo
- Citroenen - 3 kilo
- Appels - 8 kilo
- Rozijnen - 2 kilo
- Kruidnagels - 100 gram
- Gember - 1 kilo
- Broodjes - 250 stuks
- Stokbroden - 25 stuks
- Roomboter - 3 kilo
- Kruidenboter - 2 kilo
- Jonge kaas - 4 kilo
- Brie - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Ham - 3 kilo
- Salami - 2 kilo
- Gerookte kip - 2 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Paprika - 3 kilo
- Komkommer - 3 kilo
- Tomaten - 4 kilo
- Rucola - 1 kilo
- Ui - 2 kilo
- Champignons - 3 kilo
- Erwtensoep - 25 liter
- Groentesoep - 15 liter
- Soepstengels - 10 pakken
- Miniworstjes - 8 kilo
- Vegetarische balletjes - 5 kilo
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Zoutjes - 8 zakken
- Notenmix - 4 kilo
- Kerstkoekjes - 12 kilo
- Speculaas - 8 pakken
- Brownies - 150 stuks
- Appelbeignets - 200 stuks
- Poedersuiker - 2 kilo
- Pannenkoeken - 200 stuks
- Pannenkoekstroop - 6 flessen
- Pannenkoeksuiker - 2 kilo
- Ketchup - 4 flessen
- Mayonaise - 4 flessen
- Mosterd - 3 potten
- Chilisaus - 3 flessen
- Zout - 2 kilo
- Peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Nootmuskaat - 100 gram
- Olijfolie - 3 liter
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Servetten - 1.000 stuks
- Papieren bekers - 500 stuks
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Houten vorkjes - 500 stuks
- Houten lepels - 500 stuks
- Houten prikkers - 500 stuks
- Aluminium bakjes - 300 stuks
- Kartonnen soepbekers - 300 stuks
- Afvalzakken - 150 stuks
- Blauwe vuilniszakken - 50 stuks
- Papieren handdoeken - 20 pakken
- Toiletpapier - 48 rollen
- Handzeep - 8 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 6 flessen
- Desinfectiemiddel - 4 flessen
- Keukenpapier - 20 rollen
- Sponzen - 20 stuks
- Schuursponsjes - 12 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen

Tips

Reken voor servies op minimaal 1,5 set per verwachte bezoeker: bekers, borden, kommetjes en bestek. Bij een markt van 100 bezoekers betekent dat ongeveer 150 stuks per soort die je gebruikt.
Plan warme dranken ruim vóór opening. Test koffiezetapparaten, waterkokers, glühweinverwarmers en soepketels minstens 1 dag eerder en zet per apparaat een passende verlengkabel en stekkerdoos klaar.
Leg per verkooppunt een kassabox of pinapparaat klaar en maak prijskaartjes vooraf. Neem daarnaast minstens 10% extra wisselgeld of betaalruimte mee ten opzichte van je verwachte aantal transacties.
Controleer stroom en veiligheid uiterlijk 1 dag van tevoren. Gebruik kabelmatten op looproutes, houd reserveverlengkabels achter de hand en test kerstverlichting en elektrische apparaten voordat bezoekers komen.
Zet houdbare producten eerder klaar, maar koel dranken pas kort voor opening. Controleer de weersverwachting 24 uur vooraf en zorg dat partytenten, tafels, marktkramen en zitplekken passen bij de beschikbare ruimte.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bekers heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Reken met 1,5 beker per verwachte bezoeker wanneer je herbruikbare bekers gebruikt. Voor 100 bezoekers zijn dat dus minstens 150 bekers; bij veel warme dranken houd je extra glühweinbekers en koffiekopjes apart.
Hoeveel glühwein moet ik inkopen voor een kerstmarkt?: Gebruik als richtlijn 0,2 tot 0,25 liter glühwein per bezoeker die waarschijnlijk warme drank neemt. Voor 100 bezoekers komt dat neer op 20 tot 25 liter; controleer de verwachte bezoekersaantallen en verkooptijden uiterlijk 2 dagen vooraf.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een kerstmarkt doen?: Koop houdbare producten en wegwerpreserves 2 tot 3 dagen vooraf. Haal gekoelde dranken en verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder, afhankelijk van je koelmogelijkheden.
Hoeveel stroompunten heb ik nodig op een kerstmarkt?: Tel per gelijktijdig gebruikt apparaat één aansluitpunt en voeg minimaal 2 reservepunten toe voor bijvoorbeeld koffiezetapparaten, waterkokers, glühweinverwarmers en verlichting. Leg de definitieve stroomindeling uiterlijk 1 week vooraf vast en test alles 1 dag voor de markt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.