Boodschappenlijst voor een kerstmarkt

Een kerstmarkt vraagt om meer dan kramen en kerstversiering. Je hebt ook servies, warme drankvoorzieningen, verlichting en praktische opbergruimte nodig. Stem aantallen af op het aantal standhouders, bezoekers en openingsuren. Regel gehuurd materiaal enkele weken vooraf en controleer de voorraad uiterlijk een paar dagen voor de markt, zodat ontbrekende spullen nog kunnen worden aangevuld.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 12
Klaptafelsaantal 18
Statafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 60
Barkrukkenaantal 12
Tafelkledenaantal 18
Kledingrekkenaantal 6
Opbergkrattenaantal 20

Servies

Mokkenaantal 180
Glazenaantal 180
Bordenaantal 180
Dessertbordjesaantal 120
Besteksetsaantal 180
Serveerschalenaantal 30
Serveertangenaantal 12
Opscheplepelsaantal 8
Thermoskannenaantal 12

Decoratie

Kerstboomaantal 2
Kerstballenaantal 120
Kerstslingersaantal 24
Kerstkransenaantal 8
Kerststerrenaantal 20
Kunstsneeuwaantal 12
Tafeldecoratiesaantal 18
Cadeaudozenaantal 30
Lintenaantal 12
Kerstfigurenaantal 10

Verlichting

Lichtkettingenaantal 16
Ledlampenaantal 24
Lantaarnsaantal 20
Ledkaarsenaantal 40
Verlengkabelsaantal 12
Stekkerdozenaantal 8

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Glühweinverwarmersaantal 3
Soepketelsaantal 2
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Bluetoothspeakersaantal 2
Microfoon
Betaalterminalsaantal 4
Wisselgeldkassa'saantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koks messenaantal 6
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Keukentangenaantal 8
Aluminiumfolieaantal 6
Vershoudfolieaantal 6
Ovenwantenaantal 8
Thermometeraantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Stoffer en blikaantal 4
Bezemsaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 6
Schoonmaakhandschoenenaantal 12
Schoonmaakdoekenaantal 30

Catering

Boodschappen
- Koffie - 6 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 4 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 12 liter
- Glühwein - 24 liter
- Alcoholvrije glühwein - 8 liter
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Sprite - 8 flessen
- Bruiswater - 12 flessen
- Plat water - 18 flessen
- Gemberbier - 6 flessen
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 8 liter
- Slagroom - 24 bussen
- Chocolademelkpoeder - 3 kilo
- Suiker - 5 kilo
- Zoetjes - 3 doosjes
- Honing - 3 potten
- Kaneelstokjes - 4 zakjes
- Steranijs - 3 zakjes
- Kruidnagels - 3 potjes
- Nootmuskaat - 2 potjes
- Citroenen - 5 kilo
- Sinaasappels - 8 kilo
- Appels - 10 kilo
- Peren - 6 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Mandarijnen - 8 kilo
- Kerststollen - 12 stuks
- Krentenbollen - 60 stuks
- Mini croissants - 120 stuks
- Mini broodjes - 180 stuks
- Stokbroden - 12 stuks
- Roomboter - 3 kilo
- Roomkaas - 3 kilo
- Jonge kaas - 5 kilo
- Brie - 3 kilo
- Geitenkaas - 2 kilo
- Ham - 4 kilo
- Gerookte kipfilet - 3 kilo
- Vegetarische spreads - 30 bakjes
- Hummus - 3 kilo
- Komkommers - 4 kilo
- Cherrytomaten - 4 kilo
- Rucola - 2 kilo
- Rode uien - 2 kilo
- Augurken - 4 potten
- Olijven - 3 kilo
- Mayonaise - 4 flessen
- Ketchup - 4 flessen
- Mosterd - 4 potten
- Cranberrysaus - 3 potten
- Pesto - 4 potten
- Zout - 2 kilo
- Peper - 6 molens
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Knoflookpoeder - 2 potjes
- Olijfolie - 4 liter
- Aardappelen - 12 kilo
- Uien - 5 kilo
- Wortels - 5 kilo
- Prei - 4 kilo
- Pompoen - 8 kilo
- Groentebouillon - 6 liter
- Kookroom - 5 liter
- Croutons - 3 kilo
- Vegetarische gehaktballetjes - 5 kilo
- Mini knakworsten - 8 kilo
- Bladerdeeg - 40 vellen
- Diepvries bosvruchten - 5 kilo
- Appelbeignets - 120 stuks
- Mini donuts - 120 stuks
- Speculaas - 8 kilo
- Kerstkoekjes - 10 kilo
- Pepernoten - 8 kilo
- Brownies - 120 stuks
- Marshmallows - 4 kilo
- Chocoladeschaafsel - 2 kilo
- Notenmix - 5 kilo
- Rozijnen - 3 kilo
- Popcorn - 4 kilo
- Paprikachips - 6 kilo
- Naturelchips - 6 kilo
- Zoutjes - 5 kilo
- Servetten - 600 stuks
- Kartonnen bekers - 600 stuks
- Kartonnen borden - 400 stuks
- Houten bestek - 400 sets
- Rietjes - 300 stuks
- Bakpapier - 6 rollen
- Aluminiumfolie - 6 rollen
- Vershoudfolie - 6 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Vaatwastabletten - 2 dozen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Handzeep - 8 flessen
- Handdesinfectie - 8 flessen
- Afvalzakken - 120 stuks
- Toiletpapier - 48 rollen

Tips

Plan per kraam minimaal één tafelkleed en voldoende opbergruimte, bijvoorbeeld met opbergkratten. Zo blijven extra voorraad, verpakkingen en persoonlijke spullen uit het zicht.
Voorzie naast mokken ook glazen, borden, dessertbordjes en besteksets. Reken bij herbruikbaar servies op minstens 1,5 set per verwachte gelijktijdige bezoeker als afwas tussendoor niet zeker is.
Warme drankbases en thermoskannen worden vaak te laat geregeld. Zet de thermoskannen de avond ervoor klaar en koel dranken en andere producten uiterlijk enkele uren voor opening.
Hang lichtkettingen en plaats ledlampen vóór de inrichting klaar is. Test alle verlichting minstens één uur voor opening, inclusief verlengsnoeren en aansluitpunten.
Maak per standhouder een krat met benodigdheden en label die vooraf. Leg decoratie zoals kerstballen, slingers, kransen en tafeldecoraties apart van servies en voedselproducten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel mokken heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Reken op 1,5 mok per bezoeker die waarschijnlijk tegelijk een warme drank haalt. Bij 100 gelijktijdige bezoekers zijn dat 150 mokken; bij wegwerpservies is een extra voorraad van 10 tot 20 procent verstandig.
Hoeveel dagen van tevoren moet ik spullen voor een kerstmarkt bestellen?: Bestel gehuurde kramen, tafels, tenten en stoelen minimaal 2 tot 4 weken vooraf. Bestel houdbare boodschappen en decoratie ongeveer 1 week vooraf en controleer de volledige voorraad 2 dagen voor opening.
Wat heb ik nodig voor warme dranken op een kerstmarkt?: Voorzie per verkooppunt thermoskannen, mokken, serveerlepels en een voorraad warme drankbasis. Bereid de basis op de dag zelf voor en vul per openingsuur bij, zodat de eerste voorraad niet te vroeg afkoelt.
Hoeveel verlichting heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Gebruik per kraam minimaal één lichtbron en hang lichtkettingen langs looproutes en zichtbare randen. Test alles minstens 1 uur voor opening en houd enkele ledlampen achter de hand voor donkere of slecht verlichte hoeken.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.