Boodschappenlijst voor een kerstmarkt bij de molen

Voor een kerstmarkt bij een molen heb je meer nodig dan kraampjes en kerstdecoratie. Denk aan herbruikbare mokken voor warme dranken, soepkommen, betaalpunten en verlichting voor donkere hoeken. Ook tenten, tafels en duidelijke pijlborden worden snel vergeten wanneer de markt buiten plaatsvindt. Gebruik deze boodschappenlijst naast het draaiboek en controleer enkele dagen vooraf wat al aanwezig is, wat gehuurd moet worden en wat nog gekocht moet worden.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 8
Partytentenaantal 3
Tafelsaantal 12
Stoelenaantal 48
Biertafelsaantal 4
Kapstokkenaantal 2
Kassatafelsaantal 2

Servies

Herbruikbare mokkenaantal 120
Glazenaantal 120
Soepkommenaantal 100
Bordenaantal 100
Vorkenaantal 120
Messenaantal 120
Lepelsaantal 120
Serveerlepelsaantal 8
Serveertraysaantal 8
Schaaltjesaantal 12
Broodmandenaantal 6

Decoratie

Kunstkerstboom
Kerstballenaantal 60
Kerstslingersaantal 10
Kerstkransenaantal 4
Tafelkledenaantal 14
Naamkaartjesaantal 30
Kerstfigurenaantal 8
Krijtbordenaantal 8
Pijlbordenaantal 12

Verlichting

LED-lichtsnoerenaantal 12
LED-lantaarnsaantal 10
Werklampenaantal 4
Reservebatterijenaantal 24

Apparatuur

Warmwaterketelsaantal 3
Thermoskannenaantal 8
Koelboxenaantal 4
Verlenghaspelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 12
Bluetoothspeakersaantal 2
Geldkistjesaantal 2
Pinapparatenaantal 2

Keuken

Kookplatenaantal 3
Soepketelsaantal 3
Steelpannenaantal 4
Snijplankenaantal 6
Koks- en broodmessenaantal 6
Keukentangenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Keukenthermometersaantal 2
Ovenwantenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Dweilsetsaantal 2
Bezemsaantal 3
Stoffer en blikaantal 3
Emmersaantal 4
Herbruikbare doekenaantal 24

Catering

Boodschappen
- Koffie - 3 pakken
- Zwarte thee - 4 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 8 liter
- Glühwein - 18 liter
- Alcoholvrije glühwein - 6 liter
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Spa Blauw - 6 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Slagroom - 12 bussen
- Suiker - 3 kilo
- Honing - 2 potten
- Kaneel - 2 potjes
- Steranijs - 2 zakjes
- Kruidnagels - 2 potjes
- Sinaasappels - 4 kilo
- Citroenen - 2 kilo
- Groentebouillon - 3 pakken
- Uien - 5 kilo
- Prei - 3 kilo
- Winterwortels - 4 kilo
- Bleekselderij - 2 bossen
- Aardappelen - 8 kilo
- Pompoen - 5 kilo
- Knoflook - 6 bollen
- Olijfolie - 2 liter
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Komijn - 1 potje
- Kookroom - 4 liter
- Stokbroden - 20 stuks
- Roomboter - 2 kilo
- Kruidenkaas - 2 kilo
- Jonge kaas - 3 kilo
- Ham - 2 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Miniquiches - 150 stuks
- Kerstkoekjes - 200 stuks
- Appeltaarten - 8 stuks
- Brownies - 6 schalen
- Marshmallows - 4 zakken
- Pepernoten - 4 kilo
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Servetten - 500 stuks
- Kartonnen snackbakjes - 250 stuks
- Houten roerstaafjes - 300 stuks
- Rietjes - 150 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- IJsblokjes - 10 kilo
- Afvalzakken - 3 rollen
- Composteerbare handschoenen - 2 dozen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flessen
- Desinfecterende handgel - 4 flacons
- Tissues - 8 dozen

Tips

Reken per bezoeker op een mok of glas en houd daarnaast ongeveer 10% extra servies achter de hand. Bij 100 bezoekers betekent dat 110 stuks van het meest gebruikte servies.
Plan voor elke verkoopplek een eigen kassatafel of duidelijk afgebakend betaalpunt. Leg kassa’s, wisselgeld en betaalinformatie uiterlijk de dag vóór de markt klaar.
Gebruik LED-lichtsnoeren en LED-lantaarns voor de kramen en looproutes; reserveer werklampen voor opbouw en opruimen. Test alle verlichting minstens één avond vooraf.
Zet bij soep en warme dranken niet alleen kommen en mokken klaar, maar ook serveerlepels, trays en broodmanden. Daardoor hoeven bezoekers niet met volle handen tussen de kramen te lopen.
Controleer partytenten, marktkramen, tafels en tafelkleden uiterlijk 48 uur vóór opening. Kijk vooral naar ontbrekende bevestiging, natte of vuile doeken en onvoldoende ruimte bij de kassa’s.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een kerstmarkt bij een molen?: Voor de basis heb je marktkramen, partytenten, tafels, verlichting, betaalpunten en servies nodig. Voor eten en drinken komen onder meer soepkommen, mokken, glazen, borden, bestek, serveertrays en broodmanden erbij. Controleer daarnaast decoratie en bewegwijzering.
Hoeveel servies heb ik nodig voor 100 bezoekers?: Neem als richtlijn 110 mokken of glazen en ongeveer 110 stuks van het servies dat je het meest gebruikt. Voor soep, hapjes en gebak verdeel je de voorraad over kommen, borden, vorken, messen en lepels. De extra 10% vangt breuk, vervuiling en gelijktijdig gebruik op.
Wanneer moet ik de boodschappen voor de kerstmarkt doen?: Doe houdbare boodschappen en ontbrekende materialen uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf. Koop verse baksels, brood en gekoelde dranken zo laat mogelijk, meestal 1 dag vooraf. Controleer 48 uur voor opening de volledige voorraad en regel dan nog ontbrekende huurmaterialen.
Welke verlichting heb ik nodig voor een kerstmarkt buiten?: Gebruik LED-lichtsnoeren en LED-lantaarns bij de kramen, entree en looproutes. Houd werklampen apart voor opbouw en afbraak. Test alle lampen minimaal 24 uur vooraf en neem reserveverlichting mee voor donkere plekken of uitval.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.