Einkaufsliste für den Weihnachtsmarkt bei Molen

Für den Weihnachtsmarkt bei Molen brauchst du mehr als Getränke und weihnachtliche Dekoration. Plane die Ausstattung nach der Zahl der Stände, Verkäufer und erwarteten Gäste: Geschirr, Ausgabetische, Kassenplätze, Beleuchtung und wetterfeste Materialien müssen vor dem Aufbau bereitliegen. Besonders häufig fehlen Servierbesteck, beschriftete Wegweiser und zusätzliche Arbeitslampen. Diese Einkaufsliste bündelt die Dinge, die du für Verkauf, Verpflegung und Orientierung vor Ort einplanen solltest.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 8
PartyzelteAnz. 3
TischeAnz. 12
StühleAnz. 48
BiertischeAnz. 4
KleiderständerAnz. 2
KassentischeAnz. 2

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 120
GläserAnz. 120
SuppenschalenAnz. 100
TellerAnz. 100
GabelnAnz. 120
MesserAnz. 120
LöffelAnz. 120
ServierlöffelAnz. 8
ServiertablettsAnz. 8
SchälchenAnz. 12
BrotkörbeAnz. 6

Dekoration

Künstlicher Weihnachtsbaum
WeihnachtskugelnAnz. 60
WeihnachtsgirlandenAnz. 10
WeihnachtskränzeAnz. 4
TischdeckenAnz. 14
NamensschilderAnz. 30
WeihnachtsfigurenAnz. 8
KreidetafelnAnz. 8
WegweiserAnz. 12

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 12
LED-LaternenAnz. 10
ArbeitslampenAnz. 4
ErsatzbatterienAnz. 24

Ausstattung

HeißwasserkesselAnz. 3
ThermoskannenAnz. 8
KühlboxenAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 12
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
GeldkassettenAnz. 2
KartenlesegeräteAnz. 2

Küche

KochplattenAnz. 3
SuppenkesselAnz. 3
StielkasserollenAnz. 4
SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 6
KüchenzangenAnz. 6
MessbecherAnz. 4
KüchenthermometerAnz. 2
OfenhandschuheAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
WischsetsAnz. 2
BesenAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 3
EimerAnz. 4
Wiederverwendbare TücherAnz. 24

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Schwarzer Tee - 4 Packungen
- Kräutertee - 2 Kartons
- Heiße Schokolade - 8 Liter
- Glühwein - 18 Liter
- Glühwein alkoholfrei - 6 Liter
- Apfelsaft - 8 Liter
- Orangensaft - 6 Liter
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 6 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Zucker - 3 Kilo
- Honig - 2 Gläser
- Zimt - 2 Dosen
- Sternanis - 2 Beutel
- Gewürznelken - 2 Gläser
- Orangen - 4 Kilo
- Zitronen - 2 Kilo
- Gemüsebrühe - 3 Packungen
- Zwiebeln - 5 Kilo
- Lauch - 3 Kilo
- Wintermöhren - 4 kilo
- Staudensellerie - 2 Bund
- Kartoffeln - 8 Kilo
- Kürbis - 5 Kilo
- Knoblauch - 6 Knollen
- Olivenöl - 2 Liter
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 2 Döschen
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Kreuzkümmel - 1 Glas
- Kochsahne - 4 Liter
- Baguettes - 20 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Kräuterfrischkäse - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Miniquiches - 150 Stück
- Weihnachtskekse - 200 Stück
- Apfelkuchen - 8 Stück
- Brownies - 6 Bleche
- Marshmallows - 4 Tüten
- Pfeffernüsse - 4 Kilo
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Servietten - 500 Stück
- Snackboxen aus Karton - 250 Stück
- Holzrührstäbchen - 300 Stück
- Trinkhalme - 150 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Eiswürfel - 10 Kilo
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Kompostierbare Handschuhe - 2 Kartons
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 4 Flaschen
- Desinfektionshandgel - 4 Flaschen
- Taschentücher - 8 Schachteln

Tipps

Plane pro Verkaufs- oder Getränkestand mindestens einen Tisch und einen separaten Kassenplatz ein. Für Stoßzeiten sind zwei Kassenplätze sinnvoll, damit sich vor den Ständen keine langen Schlangen bilden.
Rechne beim Geschirr nicht nur mit der erwarteten Gästezahl: Halte mindestens 20 Prozent Reserve bei Bechern, Tellern und Suppenschalen bereit. Bei 100 Gästen solltest du also etwa 120 Stück je häufig genutzter Geschirrart einplanen.
Für Suppen gehören Servierlöffel, Schälchen und Brotkörbe zusammen an den Ausgabepunkt. Lege außerdem mindestens ein zusätzliches Set Servierbesteck zurück, damit bei Verlust oder Verschmutzung nicht sofort der Verkauf stockt.
LED-Lichterketten und Laternen reichen als Stimmungselement nicht überall aus. Plane für jeden Stand und jeden Kassenplatz eine Arbeitslampe ein und prüfe die Stromanschlüsse spätestens am Vortag.
Beschrifte Wegweiser, Kreidetafeln und Namensschilder vor dem Aufbau. Weihnachtsdekoration wie Baum, Kugeln, Girlanden und Kränze sollte spätestens eine Woche vorher auf Vollständigkeit und Schäden geprüft werden.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?: Plane mindestens 1,2 Geschirrteile pro erwarteter Person bei den am häufigsten genutzten Bechern, Tellern und Suppenschalen. Für 100 Gäste sind damit etwa 120 Stück je benötigter Geschirrart eine praktikable Reserve.
Wie viele Tische brauche ich für einen Weihnachtsmarktstand?: Rechne pro Stand mit mindestens einem Verkaufstisch und bei Speisen oder Getränken zusätzlich mit einem Ausgabetisch. Für einen Stand mit eigener Kasse solltest du außerdem einen separaten Kassentisch einplanen.
Wann sollte ich Getränke und Backwaren einkaufen?: Kühlpflichtige Getränke solltest du spätestens am Vortag sortieren und kühlen. Backwaren und frische Snacks bereitest du möglichst am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher vor, damit Qualität und Auswahl stimmen.
Wie viele Lampen braucht ein Weihnachtsmarkt?: Plane mindestens eine Arbeitslampe pro Stand und zusätzlich eine für jeden Kassenplatz ein. LED-Lichterketten und Laternen ergänzen die Beleuchtung, ersetzen aber keine helle Lampe an Verkaufs- und Arbeitsflächen.

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