Wat heb je nodig voor een kerstdiner?

Met deze boodschappenlijst bereid je een kerstdiner voor zonder op het laatste moment servies, glazen of ingrediënten te missen. Reken per gast op één dinerbord, één diep bord, één dessertbord en een complete bestekset. Voor drinken heb je minimaal één waterglas en één wijnglas per persoon nodig; plan extra glazen als er meerdere rondes worden geserveerd. Controleer dieetwensen uiterlijk een week vooraf en doe houdbare boodschappen drie tot vijf dagen voor het diner.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 3
Stoelenaantal 20
Buffettafel
Kapstok

Servies

Dinerbordenaantal 24
Diepe bordenaantal 24
Dessertbordenaantal 24
Koffiekopjesaantal 24
Waterglazenaantal 24
Wijnglazenaantal 24
Champagneglazenaantal 24
Dinerbesteksetsaantal 24
Opscheplepelsaantal 6
Serveerschalenaantal 6
Karaffenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 3
Servettenaantal 30
Kerstkransenaantal 2
Kerstballenaantal 30
Kerstslingeraantal 4
Tafeldecoratiesaantal 6
Naamkaartjesaantal 24

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Led-kaarsenaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparaat
Waterkoker
Koelboxenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 3
Koksmessenaantal 3
Braadpannenaantal 2
Ovenschalenaantal 3
Maatbekersaantal 2
Mengkommenaantal 4
Aluminiumfolie
Vershoudfolie
Serveertangenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Emmersaantal 2
Dweilenaantal 2
Stoffer en blik

Catering

Boodschappen
- Runderrollade - 4 kg
- Aardappelen - 5 kg
- Wortels - 2 kg
- Pastinaken - 1 kg
- Spruitjes - 2 kg
- Rodekool - 2 potten
- Uien - 2 kg
- Knoflook - 3 bollen
- Bleekselderij - 1 struik
- Prei - 4 stuks
- Champignons - 1 kg
- Pompoen - 2 stuks
- Rucola - 300 gram
- Veldsla - 300 gram
- Cherrytomaten - 1 kg
- Komkommers - 3 stuks
- Appels - 2 kg
- Peren - 2 kg
- Cranberrysaus - 2 potten
- Jus - 2 liter
- Runderbouillon - 4 liter
- Groentebouillon - 3 liter
- Kookroom - 2 liter
- Roomboter - 1 kg
- Olijfolie - 1 liter
- Slagroom - 1 liter
- Crème fraîche - 1 kg
- Parmezaanse kaas - 500 gram
- Geitenkaas - 400 gram
- Eieren - 12 stuks
- Bladerdeeg - 4 rollen
- Stokbroden - 6 stuks
- Dinerbroodjes - 30 stuks
- Kruidenboter - 500 gram
- Notenmix - 1 kg
- Rozijnen - 500 gram
- Pure chocolade - 500 gram
- Vanille-ijs - 3 liter
- Kerstkoekjes - 3 pakken
- Kaneel - 1 potje
- Nootmuskaat - 1 potje
- Rozemarijn - 3 bosjes
- Tijm - 3 bosjes
- Laurierbladeren - 1 zakje
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Mosterd - 2 potten
- Mayonaise - 1 pot
- Ketchup - 1 fles
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Alcoholvrij bier - 12 flesjes
- Bier - 24 flesjes
- Champagne - 4 flessen
- Appelsap - 4 liter
- Sinaasappelsap - 4 liter
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kg
- Honing - 1 pot
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Sponzen - 6 stuks
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Papieren handdoeken - 2 pakken

Tips

Tel voor 10 gasten minimaal 10 dinerborden, 10 diepe borden, 10 dessertborden en 10 dinerbesteksets. Neem van glazen en kopjes 2 extra exemplaren mee voor breuk of een onverwachte gast.
Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Zet water in karaffen klaar en koel wijn en andere dranken minimaal 3 uur vooraf; gebruik koelboxen als de koelkast vol staat.
Koop verse groenten en kruiden 1 tot 2 dagen vooraf. Was en snijd groenten eerder op de dag, maar bereid gesneden ingrediënten gekoeld en afgedekt.
Maak sausbasis en dessert uiterlijk 1 dag vooraf als dat volgens het recept kan. Zo houd je op de dag zelf ruimte over voor het hoofdgerecht en het dekken van de tafel.
Leg tafellinnen, servetten, naamkaartjes en tafeldecoraties uiterlijk 2 uur voor aankomst klaar. Controleer ook of er per tafel voldoende stoelen, opscheplepels en serveerschalen zijn.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstdiner?: Reken per gast op 1 dinerbord, 1 diep bord, 1 dessertbord en 1 complete bestekset. Voor 8 gasten zijn dat dus 8 exemplaren van elk; houd 1 à 2 extra sets achter de hand.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een kerstdiner?: Voor elke gast heb je minimaal 1 waterglas en 1 wijnglas nodig. Bij 8 gasten leg je 8 waterglazen en 8 wijnglazen klaar, plus 2 extra glazen voor breuk of bijschenken.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een kerstdiner?: Doe houdbare boodschappen 3 tot 5 dagen vooraf en koop verse groenten, kruiden en andere bederfelijke ingrediënten 1 tot 2 dagen vooraf. Controleer dieetwensen en receptingrediënten uiterlijk 1 week van tevoren.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een kerstdiner?: Plan voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voor 8 gasten betekent dat 16 tot 24 drankjes voor het eerste uur, naast water en koffie of thee.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.