Wat heb je nodig voor een kerstborrel?

Voor een kerstborrel heb je meer nodig dan hapjes en drank: zonder voldoende glazen, serveerschalen en koeling loopt de voorbereiding snel vast. Deze boodschappenlijst omvat ook tafels, stoelen, buffetmateriaal, koffievoorzieningen en kerstdecoratie. Stem de aantallen af op het definitieve aantal gasten en verzamel dieetwensen voordat je bestelt. Regel gehuurd meubilair en apparatuur minstens enkele dagen vooraf, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft op te stellen en aan te vullen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Kapstokkenaantal 2
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Wijnglazenaantal 60
Bierglazenaantal 60
Waterglazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 50
Bordenaantal 70
Besteksetsaantal 70
Serveerschalenaantal 12
Serveerschalen met dekselaantal 4
Serveertangenaantal 8
Karaffenaantal 6

Decoratie

Kerstboom
Kerstballenaantal 50
Kerstslingersaantal 6
Kerstkransenaantal 2
Tafellopersaantal 8
Kersttafeldecoratieaantal 8

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Warmhoudkannenaantal 4
Koelboxenaantal 4
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Ledkaarsenaantal 24

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 3
Broodmessenaantal 2
Schaaltjesaantal 12
Ijsemmersaantal 3

Schoonmaak

Stofzuiger
Dweilset
Emmersaantal 2
Bezem en blik
Schoonmaakdoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Baguettes - 8 stuks
- Mini-afbakbroodjes - 60 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Hummus - 1 kilogram
- Brie - 1,5 kilogram
- Oude kaas - 1,5 kilogram
- Geitenkaas - 750 gram
- Druiven - 3 kilogram
- Appels - 30 stuks
- Peren - 20 stuks
- Mandarijnen - 30 stuks
- Komkommer - 6 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Paprika - 10 stuks
- Wortels - 2 kilogram
- Bleekselderij - 2 stronken
- Olijven - 1 kilogram
- Zongedroogde tomaten - 500 gram
- Notenmix - 1,5 kilogram
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Zoutjes - 4 zakken
- Mini-quiches - 60 stuks
- Vegetarische bladerdeeghapjes - 60 stuks
- Bitterballen - 100 stuks
- Vegetarische bitterballen - 50 stuks
- Mini-pizza's - 50 stuks
- Kerstkoekjes - 100 stuks
- Kerststol - 3 stuks
- Brownies - 50 stuks
- Slagroom - 2 liter
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ginger ale - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Alcoholvrij bier - 30 flesjes
- Pilsener - 80 flesjes
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 10 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Prosecco - 8 flessen
- Bitter lemon - 3 flessen
- Tonic - 3 flessen
- Gemberbier - 3 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 5 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Citroenen - 12 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- Munt - 6 bosjes
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Satésaus - 2 potten
- Cocktailsaus - 2 flessen
- Servetten - 200 stuks
- Papieren bordjes - 100 stuks
- Koffiefilters - 1 pak
- Theelepels - 100 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen

Tips

Tel per gast minstens één bord, één bestekset en één waterglas; voor een borrel met wijn en bier heb je daarnaast minimaal één wijnglas en één bierglas per aanwezige nodig.
Plan het buffet met extra serveerschalen en serveertangen. Zet warme hapjes in schalen met deksel en gebruik per schaal een aparte tang, zodat bijvullen en wisselen vlot gaat.
Koel dranken niet pas tijdens de opbouw. Gebruik koelboxen en bewaar gekoelde voorraad al eerder; reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon.
Zet voor koffie en thee meerdere koffiezetapparaten of waterkokers klaar als de groep groter is dan één apparaat aankan. Warmhoudkannen voorkomen dat je tijdens de borrel voortdurend opnieuw moet zetten.
Controleer verlengkabels en stekkerdozen vóór je lichtslingers, ledkaarsen, koffiezetapparaten en waterkokers aansluit. Houd afvalbakken bij buffet en bar en plaats kapstokken bij de entree.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glazen heb ik nodig voor een kerstborrel?: Reken minimaal één waterglas, één wijnglas en één bierglas per gast. Bij een borrel van drie uur is een reserve van 10 tot 20 procent verstandig, omdat glazen blijven staan of tussendoor niet direct worden afgewassen.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een kerstborrel?: Voor het eerste uur kun je uitgaan van twee tot drie drankjes per persoon; daarna gemiddeld één drankje per uur. Verdeel de voorraad over alcoholische en alcoholvrije dranken en tel water apart mee.
Wanneer moet ik spullen voor een kerstborrel regelen?: Bevestig tafels, stoelen, buffettafels, kapstokken en apparatuur uiterlijk enkele dagen vooraf. Controleer de boodschappenlijst opnieuw zodra het definitieve aantal gasten en de dieetwensen bekend zijn.
Wat zet ik klaar voor koffie en thee op een kerstborrel?: Zet koffiezetapparaten, waterkokers, warmhoudkannen en koffiekopjes klaar vóór de gasten binnenkomen. Voorzie minstens één kopje per gast en houd extra capaciteit achter de hand als koffie na het buffet wordt geserveerd.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.