Boodschappenlijst voor een kerkelijk ontbijt

Voor een kerkelijk ontbijt heb je meer nodig dan brood, beleg en koffie. Je moet ook rekening houden met het aantal aangemelde gasten, dieetwensen, buffetmateriaal en voldoende servies. Tel per gast vooraf één ontbijtbord, één mok, één waterglas, één mes en één vork; leg voor de zekerheid 10% extra klaar. Gebruik de definitieve deelnemerslijst als basis voor je boodschappen en controleer allergenen voordat je het buffet opent.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 8
Stoelenaantal 70
Buffettafelsaantal 3
Ontvangsttafel

Servies

Ontbijtbordenaantal 70
Kommenaantal 70
Mokkenaantal 70
Waterglazenaantal 70
Messenaantal 70
Vorkenaantal 70
Theelepelsaantal 70
Opscheplepelsaantal 12
Botervlootjesaantal 8
Broodmandenaantal 8
Schaaltjesaantal 16

Apparatuur

Koffieapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 2
Warmhoudkannenaantal 4
Koelboxenaantal 3
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 6
Broodmessenaantal 4
Koks messenaantal 3
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Serveertangenaantal 8
Kannenaantal 6
Thermoskannenaantal 6
Bewaarbakkenaantal 12
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudfolieaantal 2

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Naamkaartjesaantal 70
Tafelbordjesaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteiltjesaantal 3
Sponzenaantal 6
Schoonmaakdoekenaantal 12
Dweilenaantal 2
Bezemsaantal 2
Stoffer en blikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Koffie - 2 kilo
- Zwarte thee - 120 zakjes
- Kruidenthee - 40 zakjes
- Halfvolle melk - 8 liter
- Havermelk - 3 liter
- Kristalsuiker - 2 kilo
- Zoetjes - 1 doosje
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Kraanwater - 12 liter
- Bruiswater - 6 liter
- Wit casinobrood - 5 broden
- Volkorenbrood - 5 broden
- Meergranenbrood - 3 broden
- Mini witte broodjes - 40 stuks
- Mini volkorenbroodjes - 40 stuks
- Croissants - 60 stuks
- Glutenvrije broodjes - 6 stuks
- Vegan broodjes - 12 stuks
- Roomboter - 1,5 kilo
- Aardbeienjam - 3 potten
- Abrikozenjam - 2 potten
- Honing - 2 potten
- Chocopasta - 2 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Hummus - 1 kilo
- Jonge kaas - 2,5 kilo
- Brie - 1 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Kipfilet beleg - 1,5 kilo
- Achterham - 1,5 kilo
- Gekookte eieren - 70 stuks
- Yoghurt naturel - 6 liter
- Vegan yoghurt - 2 liter
- Muesli - 2 kilo
- Glutenvrije muesli - 500 gram
- Appels - 30 stuks
- Bananen - 30 stuks
- Druiven - 4 kilo
- Komkommers - 6 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilo
- Paprika's - 12 stuks
- Hagelslag - 1 kilo
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 potje
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Handzeep - 3 flacons
- Papieren servetten - 200 stuks

Tips

Tel pas definitief in nadat de aanmeldingen en dieetwensen zijn verwerkt. Koop en zet ongeveer 10% extra servies klaar, zodat een gevallen bord of ontbrekende mok geen probleem wordt.
Plan koeling voor bederfelijke boodschappen vanaf het moment van aankoop tot het ontbijt. Gebruik koelboxen of een koelkast en label aparte producten voor allergieën en dieetwensen.
Zet per buffetonderdeel eigen opscheplepels, tangen of messen klaar. Zo voorkom je dat een mes uit de boter of het beleg bij een ander product terechtkomt.
Test koffieapparaten en waterkokers uiterlijk de dag ervoor. Reken voor het eerste uur op ongeveer 2 koppen koffie of thee per persoon en bereid extra heet water in thermoskannen.
Maak het buffet pas kort voor aanvang compleet: snijd fruit en beleg bij voorkeur binnen 1 uur vooraf en dek brood, gesneden producten en schalen af met vershoudfolie of aluminiumfolie.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerkelijk ontbijt?: Reken per gast op één ontbijtbord, één kom, één mok, één waterglas, één mes en één vork. Leg minstens 10% extra klaar; voor 50 gasten zijn dat bijvoorbeeld 55 van elk basisitem.
Hoeveel koffie en thee moet ik inkopen voor een kerkelijk ontbijt?: Gebruik voor het eerste uur als richtlijn 2 koppen koffie of thee per persoon. Voor 50 gasten bereid je dus ongeveer 100 koppen voor en houd je extra heet water en koffie achter de hand.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een kerkelijk ontbijt?: Koop houdbare producten uiterlijk 1 à 2 dagen vooraf. Haal brood, fruit en gekoeld beleg bij voorkeur op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder en bewaar alles direct gekoeld.
Hoeveel extra eten en drinken moet ik voorzien?: Houd voor eten en drinken ongeveer 10% reserve aan boven het definitieve aantal gasten. Bij 50 deelnemers plan je dus voor circa 55 personen, vooral bij brood, koffie, thee en water.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.