Boodschappenlijst voor een jubileumgala

Voor een jubileumgala heb je meer nodig dan alleen eten en drinken. Je regelt ook servies per gang, verschillende glazen, koffievoorzieningen en materiaal voor het buffet. Tel per gast minstens één dinerbord, dessertbord en waterglas, plus extra exemplaren voor breuk en wissels. Controleer daarnaast of de locatie tafels, stoelen, warmhoudbakken en koelruimte beschikbaar stelt. Zo voorkom je dat je op de dag zelf nog champagneglazen, taartvorkjes of een koffiekan moet regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Rechthoekige tafelsaantal 8
Stoelenaantal 70
Buffettafelsaantal 3
Klaptafelsaantal 2
Garderoberekkenaantal 2
Statafelsaantal 6

Servies

Dinerbordenaantal 75
Dessertbordenaantal 75
Koffiekopjesaantal 70
Waterglazenaantal 75
Wijnglazenaantal 75
Champagneglazenaantal 70
Koffielepelsaantal 70
Dinermessenaantal 75
Dinervorkenaantal 75
Taartvorkjesaantal 75
Opscheplepelsaantal 12
Opscheptangenaantal 8

Keuken

Koffiekanaantal 3
Theepottenaantal 3
Serveerbladenaantal 8
Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 3
Taartschepaantal 2
Warmhoudbakkenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Voedselcontainersaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
Draadloze microfoonsaantal 2
Luidsprekersaantal 2
Laptop
Beamer
Beamerdoek
Stekkerdozenaantal 6
Verlengkabelsaantal 6
Opladersaantal 4

Decoratie

Tafellopersaantal 8
Stoffen servettenaantal 75
Vazenaantal 10
Bloemstukkenaantal 10
Ballonnenaantal 80
Ballonnenlintaantal 2
Jubileumbanner
Fotolijstjesaantal 12
Confettieaantal 4

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Tafellampjesaantal 10
Reservebatterijenaantal 24

Schoonmaak

Stofzuiger
Dweilaantal 2
Emmersaantal 2
Schoonmaakhandschoenenaantal 6
Microvezeldoekenaantal 12
Afvalbakkenaantal 6
Toiletborstelsaantal 2

Catering

Boodschappen
- Koffie - 2 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 1 kilo
- Zoetjes - 1 doos
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Slagroom - 4 bussen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Ginger ale - 3 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 5 pakken
- Bier - 72 flesjes
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Prosecco - 10 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Bitter lemon - 3 flessen
- Citroenen - 12 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- IJsblokjes - 12 zakken
- Mineraalwater voor koffie - 6 liter
- Toast - 6 pakken
- Stokbrood - 12 stuks
- Volkorenbrood - 4 broden
- Roomboter - 1 kilo
- Kruidenboter - 6 bakjes
- Jonge kaas - 1,5 kilo
- Brie - 1 kilo
- Roomkaas - 6 bakjes
- Hummus - 6 bakjes
- Gerookte zalm - 1 kilo
- Cranberrysaus - 3 potten
- Olijven - 4 potten
- Druiven - 3 kilo
- Appels - 30 stuks
- Peren - 20 stuks
- Aardbeien - 2 kilo
- Cherrytomaten - 2 kilo
- Komkommers - 8 stuks
- Wortels - 2 kilo
- Gemengde sla - 2 kilo
- Rucola - 500 gram
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 1 kilo
- Aardappelen - 8 kilo
- Rijst - 4 kilo
- Pasta - 3 kilo
- Kipfilet - 6 kilo
- Vegetarische burgers - 20 stuks
- Zalmfilet - 4 kilo
- Groenteburgers - 20 stuks
- Gemengde groenten - 5 kilo
- Champignons - 2 kilo
- Kookroom - 3 liter
- Tomatensaus - 6 potten
- Pesto - 4 potten
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Olijfolie - 2 liter
- Zonnebloemolie - 1 liter
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflook - 6 bollen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Appelazijn - 1 fles
- Gemengde noten - 2 kilo
- Naturelchips - 6 zakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Zoute stengels - 4 zakken
- Koekjes - 5 pakken
- Chocolade - 2 kilo
- Jubileumtaart - 1 stuk voor 70 personen
- Kleine gebakjes - 70 stuks
- Servetverpakkingen - 4 pakken
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 1 rol
- Bewaarbakjes - 30 stuks
- Cocktailprikkers - 2 dozen
- Rietjes - 100 stuks
- Koffiefilters - 2 pakken
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Handzeep - 4 flessen
- Papieren handdoeken - 4 pakken
- Desinfecterende spray - 2 flessen

Tips

Reken voor servies en glazen op 10% extra boven het aantal gasten. Bij 80 gasten zijn dat bijvoorbeeld 88 dinerborden, dessertborden en waterglazen.
Plan per gast minimaal één wijnglas en één champagneglas als beide tijdens het gala worden gebruikt. Vraag uiterlijk 7 dagen vooraf na of de locatie deze glazen levert.
Voor een buffet heb je per gerecht een serveerschaal of voedselcontainer en minimaal één opscheplepel of opscheptang nodig. Leg ook een reserve set klaar voor een val of wissel.
Zet koffie en thee niet op één apparaat vast als veel gasten tegelijk worden bediend. Regel per 25 tot 30 gasten een koffiezetapparaat of vergelijkbare capaciteit en minstens één waterkoker voor thee.
Koelboxen zijn geen vervanging voor voldoende koeling bij een groot gala. Controleer 2 dagen vooraf hoeveel ruimte nodig is voor drank, taart en kwetsbare producten en haal ontbrekende koelmiddelen tijdig in huis.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een jubileumgala?: Neem per gast één dinerbord, één dessertbord, één koffiekopje, één waterglas en passend bestek. Bestel of leen daarnaast 10% extra; voor 100 gasten betekent dat 110 exemplaren per veelgebruikt onderdeel.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een jubileumgala?: Reken minimaal één waterglas en één wijnglas per gast. Gebruik je ook champagne bij ontvangst of toast, regel dan één champagneglas per gast plus 10% reserve; voor 80 gasten zijn dat 88 champagneglazen.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een jubileumgala regelen?: Bestel gehuurd meubilair, servies en apparatuur uiterlijk 2 tot 3 weken vooraf. Controleer 2 dagen voor het gala de aantallen, koeling en houdbaarheid en haal verse producten zo laat mogelijk op.
Hoeveel koffie en thee heb ik nodig voor een jubileumgala?: Houd voor het koffiemoment rekening met 1 tot 2 koppen per gast. Voor 100 gasten komt dat neer op 100 tot 200 koppen; neem extra koffie, thee, melk, suiker en koffielepels mee voor een tweede ronde.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.