Einkaufsliste für eine Jubiläumsgala
Bei einer Jubiläumsgala brauchst du mehr als Essen und Getränke: Auch passende Teller, Gläser, Besteck und Servierausstattung müssen für alle Gäste bereitstehen. Plane die Mengen anhand der endgültigen Gästeliste und rechne bei Geschirr mit einem kleinen Puffer. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag Champagnergläser, Kaffeetassen, Kühlmöglichkeiten oder Utensilien für die Torte. Bestelle Catering, Torte und Blumen frühzeitig und erledige den Lebensmitteleinkauf erst, wenn die Anmeldezahlen feststehen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- Rechteckige TischeAnz. 8
- StühleAnz. 70
- BuffetischeAnz. 3
- KlappischeAnz. 2
- GarderobenständerAnz. 2
- StehtischeAnz. 6
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 75
- DesserttellerAnz. 75
- KaffeetassenAnz. 70
- WassergläserAnz. 75
- WeingläserAnz. 75
- ChampagnergläserAnz. 70
- KaffeelöffelAnz. 70
- DinnermesserAnz. 75
- EsstischgabelnAnz. 75
- TortengabelnAnz. 75
- ServierlöffelAnz. 12
- ServierzangenAnz. 8
Küche
- KaffeekanneAnz. 3
- TeekannenAnz. 3
- ServiertablettsAnz. 8
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 3
- TortenheberAnz. 2
- WarmhaltebehälterAnz. 6
- ServierschalenAnz. 12
- LebensmittelbehälterAnz. 12
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- FunkmikrofoneAnz. 2
- LautsprecherAnz. 2
- Laptop
- Beamer
- Projektorleinwand
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- LadegeräteAnz. 4
Dekoration
- TischläuferAnz. 8
- StoffserviettenAnz. 75
- VasenAnz. 10
- BlumenarrangementsAnz. 10
- BallonsAnz. 80
- BallonbandAnz. 2
- Jubiläumsbanner
- FotorahmenAnz. 12
- KonfettiAnz. 4
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- TischlampenAnz. 10
- ErsatzbatterienAnz. 24
Reinigung
- Staubsauger
- WischmoppAnz. 2
- EimerAnz. 2
- ReinigungshandschuheAnz. 6
- MikrofasertücherAnz. 12
- AbfallbehälterAnz. 6
- ToilettenbürstenAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 2 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 1 Kilo
- Süßstoff - 1 Karton
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Schlagsahne - 4 Dosen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ginger Ale - 3 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 5 Packungen
- Bier - 72 Fläschchen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Prosecco - 10 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 4 Flaschen
- Bitter Lemon - 3 Flaschen
- Zitronen - 12 Stück
- Limetten - 12 Stück
- Eiswürfel - 12 Säcke
- Mineralwasser für Kaffee - 6 Liter
- Toastbrot - 6 Packungen
- Baguettes - 12 Stück
- Vollkornbrot - 4 Laibe
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Junger Käse - 1,5 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Frischkäse - 6 Becher
- Hummus - 6 Schalen
- Geräucherter Lachs - 1 Kilo
- Cranberrysauce - 3 Gläser
- Oliven - 4 Gläser
- Trauben - 3 Kilo
- Äpfel - 30 Stück
- Birnen - 20 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Cherrytomaten - 2 Kilo
- Gurken - 8 Stück
- Karotten - 2 Kilo
- Gemischter Salat - 2 Kilo
- Rucola - 500 Gramm
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 1 Kilo
- Kartoffeln - 8 Kilo
- Reis - 4 Kilo
- Pasta - 3 Kilo
- Hähnchenbrustfilet - 6 Kilo
- Vegetarische Burger - 20 Stück
- Lachsfilet - 4 Kilo
- Gemüseburger - 20 Stück
- Gemischtes Gemüse - 5 kilo
- Champignons - 2 kilo
- Kochsahne - 3 liter
- Tomatensauce - 6 Gläser
- Pesto - 4 Gläser
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Liter
- Sonnenblumenöl - 1 liter
- Salz - 500 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauch - 6 Knollen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Apfelessig - 1 Flasche
- Gemischte Nüsse - 2 Kilo
- Naturchips - 6 Tüten
- Paprikachips - 6 Tüten
- Salzstangen - 4 Beutel
- Kekse - 5 Packungen
- Schokolade - 2 Kilo
- Jubiläumstorte - 1 Stück für 70 Personen
- Kleine Gebäcke - 70 Stück
- Serviettenverpackungen - 4 Packungen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Backpapier - 1 Rolle
- Aufbewahrungsbehälter - 30 Stück
- Cocktailspieße - 2 Schachteln
- Strohhalme - 100 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Handseife - 4 Flaschen
- Papiertücher - 4 Pakete
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
Tipps
- Plane Dinner-Teller, Dessertteller, Wassergläser und Besteck für jede angemeldete Person plus etwa 10 Prozent Reserve. Bei 50 Gästen sind das beispielsweise 55 Stück je Grundausstattung.
- Rechne Getränke getrennt nach Empfang, Essen und späterem Ausklang. Für den Sektempfang brauchst du passende Champagnergläser; Wasser- und Weingläser sollten während des gesamten Essens verfügbar sein.
- Kläre spätestens 7 Tage vorher, ob Catering, Torte und Blumen geliefert oder abgeholt werden. Für die Torte gehören außerdem Tortenheber und Tortengabeln auf die Einkaufsliste.
- Plane die Kaffeephase als eigenen Abschnitt: Kaffeetassen, Kaffeelöffel, Kaffeekannen, Kaffeemaschinen und bei Bedarf ein Wasserkocher werden oft erst nach dem Hauptgang vermisst.
- Prüfe am Vortag, ob Buffetische, Servierschalen, Servierlöffel, Servierzangen und Warmhaltebehälter tatsächlich vor Ort sind. Kühlboxen helfen, Getränke bis zum Beginn der Gala kalt zu halten, wenn kein ausreichend großer Kühlschrank vorhanden ist.
Häufige Fragen
- Wie viele Gläser brauche ich für eine Jubiläumsgala?
- Plane pro Gast mindestens ein Wasserglas und ein Weinglas ein. Für den Empfang kommen Champagnergläser hinzu; mit 10 Prozent Reserve vermeidest du Engpässe durch Bruch oder zwischenzeitliches Spülen.
- Wie viel Geschirr brauche ich für 50 Gäste?
- Für 50 Gäste solltest du mindestens 55 Dinner-Teller, Dessertteller, Gabeln und Messer einplanen, wenn nicht laufend gespült wird. Bei einem mehrgängigen Menü können zusätzliche Teller oder ein Spülservice nötig sein.
- Wann muss ich Catering und Torte für eine Jubiläumsgala bestellen?
- Bestelle das Catering idealerweise 3 bis 4 Wochen vorher und die Torte mindestens 2 Wochen vorher. Die endgültige Gästezahl sowie Ernährungswünsche solltest du dem Anbieter spätestens 7 Tage vor der Gala mitteilen.
- Was darf ich für die Kaffeeausgabe nicht vergessen?
- Neben Kaffee brauchst du Kaffeetassen, Kaffeelöffel, Kaffeekannen oder Kaffeemaschinen sowie Zucker, Milch und Serviertabletts. Stelle diese Ausstattung spätestens am Vortag zusammen und teste die Kaffeemaschinen vor dem Einlass.
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