Boodschappenlijst voor een jubileumdiner

Voor een jubileumdiner heb je meer nodig dan ingrediënten alleen. Per gast regel je een dinerbord, dessertbord, bestek, waterglas en meestal een wijnglas; bij meerdere gangen komen daar soepkommen en extra lepels bij. Tel servies en glazen altijd voor het definitieve aantal gasten plus ongeveer 10 procent reserve. Controleer daarnaast vooraf of tafellinnen, naamkaartjes, menukaarten en serveerschalen aanwezig zijn, omdat die vaak pas op de dag zelf worden gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 7
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Barkrukkenaantal 6
Garderoberekkenaantal 2
Kledinghangersaantal 60

Servies

Dinerbordenaantal 60
Dessertbordenaantal 60
Soepkommenaantal 60
Koffiekopjesaantal 60
Waterglazenaantal 60
Wijnglazenaantal 60
Champagneglazenaantal 60
Messenaantal 60
Vorkenaantal 60
Lepelsaantal 60
Koffielepelsaantal 60
Opscheplepelsaantal 12
Serveerschalenaantal 12
Waterkannenaantal 8
Koffiekannenaantal 4
Servetbakjesaantal 7

Decoratie

Tafelkledenaantal 7
Servettenaantal 70
Naamkaartjesaantal 55
Menukaartenaantal 55
Bloemstukkenaantal 8
Vazenaantal 8
Feestslingersaantal 6
Tafelnummersaantal 7
Fotolijstjesaantal 10
Theelichthoudersaantal 20

Verlichting

Ledlichtslingersaantal 4
Ledkaarsenaantal 30

Apparatuur

Bluetoothspeakeraantal 2
Microfoon
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4
Koelboxenaantal 4
IJsblokjesbakkenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmessenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Opslagbakkenaantal 12
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudfolieaantal 2
Serveertangenaantal 8
Ovenwantenaantal 4
Thermoskannenaantal 4

Schoonmaak

Afwasteilenaantal 6
Schoonmaaksponzenaantal 12
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 3

Catering

Boodschappen
- Gerookte zalm - 2 kilogram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Stokbroden - 8 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Gemengde sla - 3 kilogram
- Rucola - 500 gram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Rode uien - 1 kilogram
- Parmezaanse kaas - 500 gram
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Citroenen - 12 stuks
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Basilicum - 6 bosjes
- Rundvlees - 7 kilogram
- Vegetarische hoofdgerechten - 8 porties
- Aardappelen - 8 kilogram
- Sperziebonen - 5 kilogram
- Wortels - 3 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Uien - 3 kilogram
- Runderbouillon - 5 liter
- Kookroom - 3 liter
- Rode wijnsaus - 3 liter
- Mosterd - 2 potten
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Appels - 4 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Aardbeien - 3 kilogram
- Slagroom - 2 liter
- Vanille-ijs - 5 liter
- Chocoladesaus - 2 flessen
- Dessertkoekjes - 6 pakken
- Jubileumtaart - 1 stuk
- Koffie - 2 kilogram
- Cafeïnevrije koffie - 500 gram
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Bruisend water - 12 flessen
- Plat water - 12 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Ginger ale - 4 flessen
- Bier - 5 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 14 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Champagne - 8 flessen
- Wijnkurken - 1 pak
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Papieren rietjes - 100 stuks
- Cocktailprikkers - 2 dozen
- Servetten - 100 stuks
- Bakpapier - 2 rollen
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Grote afvalzakken - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Desinfectiedoekjes - 2 pakken
- Handzeep - 4 flessen
- Papieren handdoeken - 4 pakken

Tips

Reken voor 20 gasten op minimaal 22 dinerborden, dessertborden, waterglazen, wijnglazen, messen en vorken. Zo vang je breuk, een gevallen bord of een extra gast op zonder tijdens het diner af te wassen.
Plan per gang het juiste servies: voor soep heb je 22 soepkommen en lepels nodig, voor koffie 22 kopjes en koffielepels. Gebruik je een dessert met apart bestek, tel dat bestek afzonderlijk mee.
Neem voor een buffet minstens 2 serveerschalen per gerecht en 2 opscheplepels per warm of koud onderdeel. Zet ook minimaal 2 waterkannen per 20 gasten klaar, zodat één kan niet steeds hoeft rond te gaan.
Leg tafellinnen en servetten uiterlijk de avond ervoor klaar. Voor 20 gasten heb je ten minste 20 servetten nodig; neem bij morsen of vlekken 4 tot 6 extra exemplaren mee.
Maak naamkaartjes, menukaarten en tafelnummers pas definitief nadat het aantal gasten en de tafelschikking zijn bevestigd. Print ongeveer 10 procent extra, zodat een wijziging op de dag zelf geen handgeschreven kaartjes vereist.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een jubileumdiner?: Reken per gast op 1 dinerbord, 1 dessertbord, 1 mes, 1 vork, 1 waterglas en 1 wijnglas. Voor 20 gasten bestel of leen je dus minimaal 22 van elk veelgebruikt onderdeel, inclusief ongeveer 10 procent reserve.
Hoeveel glazen heb ik nodig per persoon bij een jubileumdiner?: Voor een diner met wijn heb je per persoon minimaal 1 waterglas en 1 wijnglas nodig. Schenk je ook champagne, tel dan 1 champagneglas per gast; voor 20 gasten zijn dat 22 waterglazen, 22 wijnglazen en 22 champagneglazen met reserve.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een jubileumdiner doen?: Koop houdbare decoratie, servetten, tafellinnen en dranken 3 tot 7 dagen vooraf. Haal verse groenten en desserts bij voorkeur 1 dag vooraf en bevestig het definitieve aantal gasten uiterlijk 48 uur voor het diner.
Hoeveel extra servies moet ik huren voor een jubileumdiner?: Houd ongeveer 10 procent extra aan boven het definitieve aantal gasten. Bij 30 gasten betekent dat 33 dinerborden, dessertborden, waterglazen en besteksets; bij breekbaar servies is 15 procent reserve verstandiger.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.