Checklist voor een jubileumbierproeverij organiseren
Een jubileumbierproeverij vraagt meer voorbereiding dan alleen bijzondere bieren inslaan. Je regelt eerst de gasten en locatie, daarna de bierselectie, catering en proefmaterialen. In de laatste week controleer je aantallen, dieetwensen en allergieën; op de dag zelf draait alles om koeling, volgorde en een rustige opstelling. Gebruik de checklist om niets te laat te regelen en de proeverij logisch op te bouwen.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Gastenlijst opstellen
Locatie reserveren
Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Bierselectie samenstellen
2 personen
Bieren bestellen
Catering bestellen
Proefvolgorde vastleggen
2 personen
Proefformulieren maken
Naamkaartjes voorbereiden
Muziekselectie maken
Aantal gasten bevestigen
Allergieën doorgeven
Boodschappenlijst controleren
Boodschappen doen
2 personen
Bieren ophalen
2 personen
Bieren controleren
2 personen
Dranken koud zetten
2 personen
Hapjes voorbereiden
3 personen
Locatie controleren
2 personen
Tafels opstellen
3 personen
Stoelen plaatsen
3 personen
Proefstations inrichten
3 personen
Glazen klaarzetten
2 personen
Buffet inrichten
3 personen
Versiering ophangen
2 personen
Muziek en verlichting testen
2 personen
Event
Gasten ontvangen
3 personen
Welkomstdrank serveren
2 personen
Proefronde één serveren
3 personen
Proefronde twee serveren
3 personen
Hapjes aanvullen
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Proefronde drie serveren
3 personen
Pauzedranken serveren
2 personen
Proefronde vier serveren
3 personen
Warme hapjes serveren
3 personen
Laatste proefronde serveren
3 personen
Prijsuitreiking verzorgen
2 personen
Gasten uitzwaaien
2 personen
Nazorg
Restanten veilig koelen
2 personen
Tafels en stoelen afbreken
3 personen
Servies afwassen
3 personen
Afval sorteren en afvoeren
2 personen
Locatie schoonmaken
3 personen
Decoratie verwijderen
2 personen
Apparatuur inpakken
2 personen
Huurmaterialen retourneren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 8
- Stoelenaantal 55
- Statafelsaantal 4
- Tafelkledenaantal 8
- Buffettafelsaantal 2
Servies
- Bierglazenaantal 120
- Waterglazenaantal 60
- Bordenaantal 60
- Dessertbordjesaantal 60
- Besteksetsaantal 60
- Serveerschalenaantal 12
Apparatuur
- Koelboxenaantal 6
- IJscontainersaantal 4
- Bluetoothspeakeraantal 2
- Microfoon
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koksmessenaantal 4
- Tangenaantal 6
- Schenkkanenaantal 4
- Flessenopenersaantal 6
- Maatbekersaantal 4
Decoratie
- Vlaggenlijnenaantal 6
- Ballonnenaantal 50
- Tafeldecoratiesaantal 8
- Menukaartenaantal 8
Verlichting
- Lichtslingersaantal 4
- Ledlampenaantal 6
Catering
- Tastingformulierenaantal 60
- Pennenaantal 60
- Naamkaartjesaantal 60
- Bierkaartjesaantal 8
- Onderzettersaantal 100
- Boodschappen
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Emmersaantal 3
- Schoonmaakdoekenaantal 12
- Bezem en blikaantal 2
- Dweilenaantal 2
Tips
- Leg de proefvolgorde uiterlijk één week vooraf vast. Zet lichtere bieren vóór zwaardere of sterkere varianten, zodat smaak en alcohol de volgende proefronde niet overheersen.
- Bevestig het definitieve aantal gasten enkele dagen vooraf en geef allergieën en dieetwensen direct door aan de catering. Zo voorkom je dat hapjes of borden op het laatste moment moeten worden aangepast.
- Zet de bieren niet allemaal tegelijk op tafel. Koel de eerste ronde vooraf en gebruik koelboxen of ijscontainers voor de rest, zodat elke fles of elk blik op de juiste temperatuur blijft.
- Richt per proefstation een vaste plek in voor bierglazen, waterglazen, tastingformulieren en een flessenopener. Leg ook schenkkanen klaar om restjes tussen rondes weg te gieten.
- Plan minstens 60 minuten voor de start voor tafels, stoelen, proefstations en glazen. Controleer daarna muziek, microfoon, verlengkabels en stekkerdozen voordat de eerste gasten binnenkomen.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel bier heb je nodig voor een jubileumbierproeverij?
- Reken per bier op ongeveer 10 tot 15 cl per deelnemer. Bij 6 bieren is dat 60 tot 90 cl per persoon; bestel daarnaast enkele extra flessen of blikken voor morsen, breuk en een kleine reserve.
- Wanneer moet je de bieren voor een bierproeverij bestellen?
- Bestel de bieren bij voorkeur 2 tot 3 weken vooraf, zeker als je een specifieke selectie nodig hebt. Controleer bij ontvangst direct de aantallen, etiketten en houdbaarheidsdata.
- Hoeveel tijd heb je nodig om een bierproeverij op te bouwen?
- Plan minimaal 60 minuten voor de opbouw en nog 15 minuten voor een laatste controle. Glazen, formulieren en proefstations staan dan klaar voordat gasten arriveren.
- Wanneer moet je dieetwensen en allergieën verzamelen?
- Vraag dieetwensen bij de uitnodiging uit en sluit de inventaris uiterlijk 5 tot 7 dagen vooraf. Geef het definitieve overzicht daarna meteen door aan de catering en controleer het bij de laatste gastenbevestiging opnieuw.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!