Zo organiseer je een whiskyproeverij

Begin ongeveer vier weken vooraf met de whiskyselectie, locatie en uitnodigingen. Werk daarna het aantal deelnemers, dieetwensen en de tastingvolgorde uit, zodat je weet hoeveel whiskyglazen, water en hapjes nodig zijn. In de laatste week controleer je de voorraad en print je tastingkaarten en naamlabels. Op de dag zelf zet je de tafels in proefvolgorde klaar, label je de flessen en test je muziek en verlichting voordat de eerste gasten binnenkomen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Whiskyselectie samenstellen
2
Locatie reserveren
3
Uitnodigingen versturen
4
Aanmeldingen verwerken
5
Dieetwensen verzamelen
6
Whisky bestellen
7
Tastingvolgorde bepalen
8
Tastingkaarten maken
9
Bezoekerslijst bijwerken
10
Aanwezigheid bevestigen
11
Glazen en kannen controleren
2 personen
12
Boodschappen doen
2 personen
13
Whiskyvoorraad controleren
14
Kaarten en naamlabels printen
15
Koelingen vullen
2 personen
16
Hapjes voorbereiden
3 personen
17
Whiskyflessen labelen
2 personen
18
Water en spuugbekers klaarzetten
2 personen
19
Tafels en stoelen opstellen
3 personen
20
Tastingglazen klaarzetten
2 personen
21
Tastingkaarten uitdelen
2 personen
22
Decoratie ophangen
2 personen
23
Muziek en verlichting testen

Event

24
Ontvangst en registratie
2 personen
25
Welkomstdrank serveren
2 personen
26
Proefregels toelichten
27
Eerste whisky schenken
3 personen
28
Whisky toelichten
29
Proefrondes begeleiden
2 personen
30
Hapjes serveren
3 personen
31
Water en frisdrank bijvullen
2 personen
32
Glazen en tafels bijhouden
2 personen
33
Laatste ronde aankondigen
34
Afscheid en vervoer checken
2 personen

Nazorg

35
Whisky en glazen veilig opbergen
2 personen
36
Afval verzamelen
2 personen
37
Servies afwassen
3 personen
38
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
39
Locatie schoonmaken
3 personen
40
Materialen retourneren
2 personen
41
Overgebleven voorraad opbergen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 36
Buffettafelsaantal 2
Krukkenaantal 4

Servies

Whiskyglazenaantal 40
Waterglazenaantal 40
Bordenaantal 40
Besteksetsaantal 40
Serveerschalenaantal 8
Serveertangenaantal 6
Waterkannenaantal 6
Spuugbekersaantal 8
Serveertraysaantal 6

Apparatuur

Koelboxenaantal 3
IJsblokjesbakkenaantal 3
Bluetoothspeaker
Verlengsnoerenaantal 2
Stekkerdozenaantal 3
Drankdispensersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 3
Koks messenaantal 3
Maatbekersaantal 2
Schaaltjesaantal 10
Serveermessenaantal 4

Decoratie

Tafellopersaantal 6
Naamkaarthoudersaantal 36
Whiskydecoratieaantal 4
Menubordenaantal 2

Verlichting

Tafellampenaantal 6
Lichtslingersaantal 2

Catering

Tastingmattenaantal 36
Pennenaantal 40
Naamlabelsaantal 40
Boodschappen

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Dweilenaantal 2
Emmersaantal 2
Handvegersaantal 2

Tips

Plan de proefvolgorde uiterlijk één week vooraf. Zet lichtere whisky’s vooraan en houd per whisky ruimte op de tastingkaart voor geur, smaak en beoordeling.
Reken per deelnemer op één tastingglas per whisky, plus een waterglas. Zet voor elke tafel een waterkan en spuugbekers klaar; die worden vaak pas gemist wanneer iedereen al zit.
Koop of bestel whisky en hapjes niet op dezelfde dag. Controleer de whiskyvoorraad minstens drie dagen vooraf en verzamel dieetwensen uiterlijk bij de aanmelding.
Maak de opstelling minstens 90 minuten voor ontvangst af. Leg tastingkaarten, naamlabels en glazen per zitplaats klaar en label de flessen vóór het schenken.
Zet koelingen minstens 30 minuten voor de start aan en vul ze met water en eventuele welkomstdrank. Test muziek, verlichting, verlengsnoeren en stekkerdozen voordat de registratie begint.

Veelgestelde vragen

Hoeveel whisky heb je nodig voor een whiskyproeverij?: Reken voor een proeverij op ongeveer 15 tot 20 milliliter per whisky per persoon. Bij 6 whisky’s drinkt één deelnemer dus circa 90 tot 120 milliliter, exclusief een eventuele welkomstdrank.
Hoeveel whiskyglazen heb je nodig per persoon?: Gebruik bij voorkeur één glas per whisky, zodat smaken niet door elkaar lopen. Voor 6 whisky’s heb je dus 6 glazen per deelnemer nodig; tel daarnaast één waterglas en reserveglazen mee.
Wanneer moet je de whiskyproeverij voorbereiden?: Begin 4 weken vooraf met locatie, selectie en uitnodigingen. Rond de inhoud en bestellingen 1 week vooraf af en reserveer op de dag zelf minstens 90 minuten voor de opbouw.
Wat serveer je bij een whiskyproeverij?: Zet water voor iedere deelnemer klaar en serveer kleine hapjes die de proeverij niet overheersen. Bereid de hapjes uiterlijk enkele uren vooraf en houd rekening met dieetwensen die je bij de aanmelding hebt verzameld.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.