Zo organiseer je een theeproeverij

Begin met het aantal deelnemers en werk daarna de proeverij in een vaste volgorde uit. Regel de locatie, verzamel dieetwensen en stel een theeselectie samen die logisch van licht naar krachtig verloopt. Plan tijd voor proefkaarten, servies, heet water en hapjes; juist die onderdelen worden vaak te laat geregeld. Op de dag zelf richt je proefstations in, meet je theeporties af en begeleid je de rondes met een kookwekker.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Uitnodigingen versturen
2
Aanmeldingen verwerken
3
Dieetwensen verzamelen
4
Deelnemerslijst afronden
5
Locatie reserveren
6
Theeselectie samenstellen
2 personen
7
Proefvolgorde bepalen
2 personen
8
Proefkaarten ontwerpen
9
Proefkaarten afdrukken
10
Boodschappen doen
2 personen
11
Thee en houdbaarheid controleren
12
Hapjes voorbereiden
3 personen
13
Fruit wassen en snijden
2 personen
14
Tafels opstellen
3 personen
15
Stoelen plaatsen
2 personen
16
Proefstations inrichten
3 personen
17
Servies klaarzetten
2 personen
18
Water koken
2 personen
19
Theeporties afmeten
2 personen
20
Dranken koud zetten
21
Decoratie ophangen
2 personen
22
Informatiebord plaatsen

Event

23
Ontvangsttafel bemannen
2 personen
24
Deelnemers verwelkomen
2 personen
25
Proefronde begeleiden
2 personen
26
Thee serveren
3 personen
27
Proefkaarten toelichten
28
Hapjes serveren
2 personen
29
Dranken bijvullen
2 personen
30
Servies verzamelen
2 personen
31
Allergenen zichtbaar houden
32
Laatste ronde serveren
2 personen
33
Deelnemers uitzwaaien
2 personen

Nazorg

34
Tafels en stoelen afbouwen
3 personen
35
Servies afwassen
3 personen
36
Keuken schoonmaken
2 personen
37
Afval verzamelen
2 personen
38
Ruimte schoonmaken
3 personen
39
Materialen opbergen
2 personen
40
Geleende spullen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 50
Buffettafelsaantal 2

Servies

Theekopjesaantal 55
Schotelsaantal 55
Theelepelsaantal 60
Dessertbordjesaantal 55
Waterglazenaantal 55
Serveerschalenaantal 8
Serveerlepelsaantal 8

Apparatuur

Waterkokersaantal 4
Heetwaterurnaantal 2
Thermoskannenaantal 8
Keukenweegschalenaantal 2
Kookwekkersaantal 4
Verlengsnoerenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Maatbekersaantal 4
Theezevenaantal 8
Theetangenaantal 4
Waterkannenaantal 6
Koelboxenaantal 2

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Menukaartstandaardsaantal 8
Theepotdecoratieaantal 6
Naamkaartjeshoudersaantal 50

Verlichting

Sfeerlampenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Schoonmaakemmersaantal 2

Catering

Boodschappen

Tips

Leg de proefvolgorde uiterlijk een week vooraf vast. Zet de thee van licht naar krachtig en noteer per ronde de trektijd op de proefkaart, zodat deelnemers goed kunnen vergelijken.
Verwerk aanmeldingen en dieetwensen voordat je boodschappen doet. Reken daarna het servies, de dessertbordjes, waterglazen en hapjes af op het definitieve aantal deelnemers plus enkele extra stuks.
Test de wateropstelling vóór ontvangst. Controleer of de waterkokers, heetwaterurn of thermoskannen genoeg capaciteit hebben en leg verlengsnoeren zo neer dat niemand erover struikelt.
Richt per proefstation dezelfde basis in: kopjes, schotels, lepels, water en een theezeef. Meet de theeporties vooraf af met een keukenweegschaal; tijdens de ronde hoef je dan alleen nog water te schenken en de kookwekker te starten.
Plan na elke proefronde enkele minuten voor notities en het wisselen van thee. Zet hapjes, fruit en serveerschalen vooraf klaar, maar snijd fruit pas op de dag zelf zodat het vers blijft.

Veelgestelde vragen

Hoeveel thee heb je nodig voor een theeproeverij?: Meet de porties af volgens de gebruiksaanwijzing van elke thee en stem ze af op het aantal deelnemers en proefrondes. Leg alle porties uiterlijk op de ochtend van de proeverij klaar, zodat je niet tijdens de ontvangst hoeft te wegen.
Hoeveel tijd duurt een theeproeverij?: Plan voor elke thee ongeveer 10 tot 15 minuten, inclusief trekken, proeven en bespreken. Met zes theesoorten duurt het proefgedeelte daardoor ongeveer 60 tot 90 minuten, exclusief ontvangst en pauzes.
In welke volgorde serveer je thee bij een proeverij?: Begin met lichte, subtiele thee en eindig met de krachtigste of meest uitgesproken variant. Leg de definitieve volgorde minimaal één week vooraf vast en druk de proefkaarten daarna af.
Wanneer moet je een theeproeverij voorbereiden?: Regel locatie, uitnodigingen en aanmeldingen enkele weken vooraf. Rond de deelnemerslijst en dieetwensen uiterlijk één week voor de proeverij af; boodschappen, theecontrole en het snijden van fruit plan je in de laatste één à twee dagen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.