Zo organiseer je een Pesachviering zonder last-minute stress

Begin met de datum, locatie en verwachte groepsgrootte; die bepalen vrijwel alles wat daarna volgt. Werk vervolgens in deze volgorde: gasten en dieetwensen verzamelen, menu en porties vaststellen, de Seder voorbereiden en pas daarna inkopen en de ruimte inrichten. Plan extra tijd voor Haggadot, kinderactiviteiten en het controleren van sederborden, servies en glaswerk. De laatste dagen draaien vooral om verse producten, gesneden groenten, opslag van matzot en een duidelijke tafelschikking.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en locatie vastleggen
2 personen
2
Zaal reserveren
3
Uitnodigingen opstellen
2 personen
4
Uitnodigingen versturen
2 personen
5
Aanmeldingen verwerken
6
Dieetwensen verzamelen
7
Kinderen voor programma aanmelden
8
Definitief aantal gasten bepalen
2 personen
9
Menu en porties vaststellen
3 personen
10
Haggadot selecteren
2 personen
11
Sederliturgie voorbereiden
2 personen
12
Muziek voor de avond kiezen
13
Kinderactiviteiten voorbereiden
2 personen
14
Tafelschikking maken
2 personen
15
Plaatskaarten maken
2 personen
16
Sederborden controleren
2 personen
17
Servies en glaswerk tellen
2 personen
18
Koelruimte controleren
19
Benodigde materialen bestellen
20
Boodschappenlijst controleren
3 personen
21
Houdbaarheden controleren
2 personen
22
Boodschappen doen
3 personen
23
Verse producten ophalen
2 personen
24
Matzot veilig opslaan
2 personen
25
Groenten wassen en snijden
3 personen
26
Charoset bereiden
2 personen
27
Kippensoep voorbereiden
2 personen
28
Desserts voorbereiden
2 personen
29
Dranken koelen
2 personen
30
Schoonmaakmiddelen klaarzetten

Event

31
Locatie openen
2 personen
32
Ruimtes ventileren
2 personen
33
Tafels opstellen
4 personen
34
Stoelen plaatsen
3 personen
35
Tafels dekken
5 personen
36
Sederborden vullen
3 personen
37
Matzot presenteren
2 personen
38
Plaatskaarten neerleggen
2 personen
39
Kaarsen en decoratie plaatsen
2 personen
40
Geluidsapparatuur testen
2 personen
41
Kinderhoek inrichten
2 personen
42
Buffet opbouwen
4 personen
43
Ontvangsttafel inrichten
2 personen
44
Gasten ontvangen
3 personen
45
Welkomstdranken serveren
3 personen
46
Aanwezigheid registreren
47
Sederavond openen
48
Kaarsen aansteken
2 personen
49
Kiddush schenken
2 personen
50
Handen wassen begeleiden
2 personen
51
Sedermaaltijd begeleiden
2 personen
52
Kinderen begeleiden
2 personen
53
Dranken bijvullen
2 personen
54
Soep serveren
4 personen
55
Hoofdgerecht serveren
5 personen
56
Borden afruimen
4 personen
57
Dessert serveren
3 personen
58
Koffie en thee serveren
3 personen
59
Afsluitende liederen begeleiden
2 personen
60
Gasten uitzwaaien
3 personen

Nazorg

61
Overgebleven eten verpakken
3 personen
62
Afval verzamelen
3 personen
63
Servies afruimen
4 personen
64
Servies afwassen
4 personen
65
Tafels en stoelen afbreken
4 personen
66
Locatie schoonmaken
4 personen
67
Koelkasten leegmaken
2 personen
68
Verlichting uitschakelen
69
Locatie afsluiten
2 personen
70
Restanten verdelen
2 personen
71
Materialen reinigen en opbergen
2 personen
72
Geleende spullen retourneren
2 personen
73
Vergeten voorwerpen terugbezorgen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 7
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Kapstokkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 60
Diepe bordenaantal 60
Dessertbordenaantal 60
Kommetjesaantal 60
Waterglazenaantal 60
Wijnglazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 60
Vorkenaantal 60
Messenaantal 60
Lepelsaantal 60
Opscheplepelsaantal 12
Sederbordenaantal 7
Kiddushbekersaantal 7
Matzabordenaantal 7
Servettenringenaantal 55

Keuken

Snijplankenaantal 5
Koks messenaantal 5
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 3
Serveerschalenaantal 12
Warmhoudschalenaantal 6
Opslagbakkenaantal 12
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4
Ovenwantenaantal 4
Kurkentrekkersaantal 3
Waterkannenaantal 8
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 4
Koelboxenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 7
Servettenaantal 60
Plaatskaartenaantal 55
Menukaartenaantal 55
Bloemstukkenaantal 7
Tafellopersaantal 7
Kinderknutselsetsaantal 12
Opbergmandenaantal 4

Verlichting

Kandelaarsaantal 7
Kaarsenhoudersaantal 14
LED-lampjesaantal 6

Apparatuur

Draadloze microfoonsaantal 2
Luidsprekersaantal 2
Audiokabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4
Verlengkabelsaantal 4
Telefoonladersaantal 3
Thermometersaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 5
Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezemsaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Sponzenaantal 12
Handzeepdispensersaantal 4
Handdoekrollenaantal 6

Catering

Boodschappen

Tips

Leg het definitieve aantal gasten uiterlijk 5 tot 7 dagen vooraf vast. Tel kinderen apart mee, omdat zij invloed hebben op het programma, de porties en de tafelschikking.
Verzamel dieetwensen direct bij de aanmelding en controleer ze nog een keer voordat je het menu bestelt. Reserveer per afwijkend dieet een duidelijk gemarkeerde portie, zodat er op de avond zelf geen twijfel ontstaat.
Controleer Haggadot, sederborden, Kiddushbekers en matzaborden minimaal 3 dagen vooraf. Tel ook dinerborden, diepe borden, glazen en bestek per gast plus ongeveer 10 procent reserve.
Doe houdbare boodschappen enkele dagen eerder en haal verse producten pas 1 dag vooraf op. Bewaar matzot droog en veilig; controleer ook of er genoeg koelruimte en opslagbakken zijn voor voorbereide gerechten.
Maak de tafelschikking en plaatskaarten uiterlijk de dag vóór de viering. Zet kinderactiviteiten, muziek en de Sederliturgie klaar vóór de gasten arriveren, zodat je tijdens de avond niet meer hoeft te zoeken of te printen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel dagen van tevoren organiseer je een Pesachviering?: Leg datum en locatie bij voorkeur 6 tot 8 weken vooraf vast en verstuur de uitnodigingen daarna zo snel mogelijk. Verzamel aanmeldingen en dieetwensen tot ongeveer 2 weken vooraf; bepaal het definitieve aantal gasten 5 tot 7 dagen voor de viering.
Hoeveel servies heb je nodig voor een Pesachviering?: Reken per gast op een dinerbord, diep bord, dessertbord, kommetje, waterglas, wijnglas en een volledige set bestek, afhankelijk van het menu. Tel daarnaast ongeveer 10 procent reserve en controleer apart of er genoeg sederborden, Kiddushbekers en matzaborden zijn.
Wanneer moet je het menu voor Pesach vaststellen?: Stel het menu en de porties 2 tot 3 weken vooraf vast, nadat je de meeste dieetwensen kent. Doe houdbare inkopen enkele dagen voor de viering en haal verse producten 1 dag vooraf op, zodat snijden en wassen op tijd kunnen gebeuren.
Hoe bereid je de Sederavond praktisch voor?: Selecteer de Haggadot en werk de Sederliturgie uiterlijk 1 week vooraf uit. Leg muziek en kinderactiviteiten minstens 1 dag eerder klaar en controleer op de dag zelf de sederborden, matzot, bekers en de volgorde van de onderdelen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.