Zo organiseer je een ginproeverij
Begin met de datum, locatie en het aantal deelnemers; die bepalen hoeveel gin, glazen, mixers en hapjes je nodig hebt. Werk daarna de proefvolgorde uit en bestel de dranken ruim op tijd. Verzamel dieetwensen bij de aanmeldingen, zodat je hapjes en garnituren daarop kunt afstemmen. Op de dag zelf draait het vooral om koelen, portioneren en een logische inrichting van de proefstations. Leg proefkaarten en waterglazen klaar voordat de eerste gasten binnenkomen.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Locatie reserveren
- 2
Datum en tijden bevestigen
- 3
Uitnodigingen versturen
- 4
Aanmeldingen verwerken
- 5
Dieetwensen verzamelen
- 6
Proefvolgorde bepalen
2 personen
- 7
Gins en mixers bestellen
- 8
Catering bestellen
- 9
Muziekselectie maken
- 10
Proefkaarten ontwerpen
- 11
Proefkaarten afdrukken
- 12
Aanmeldingen nabellen
- 13
Voorraad controleren
2 personen
- 14
Boodschappen doen
2 personen
- 15
Gins en dranken ophalen
2 personen
- 16
Hapjes voorbereiden
3 personen
- 17
Fruit wassen en snijden
2 personen
- 18
Garnituren portioneren
2 personen
- 19
Glazen en materialen klaarzetten
2 personen
- 20
Tafels en stoelen opstellen
3 personen
- 21
Bar en proefstations inrichten
3 personen
- 22
Koelers vullen
2 personen
- 23
Gins en mixers koelen
2 personen
- 24
Proefglazen klaarzetten
2 personen
- 25
Proefkaarten neerleggen
2 personen
- 26
Hapjes op schalen leggen
3 personen
- 27
Decoratie en bewegwijzering plaatsen
2 personen
- 28
Muziek en verlichting testen
2 personen
- 29
Welkomsttafel inrichten
2 personen
Event
- 30
Bezoekers ontvangen
3 personen
- 31
Welkomstdrank serveren
2 personen
- 32
Proefronde toelichten
- 33
Gins inschenken
3 personen
- 34
Mixers en garnituren serveren
3 personen
- 35
Hapjes serveren
3 personen
- 36
Dranken bijvullen
2 personen
- 37
Glazen en servies verzamelen
2 personen
- 38
Alcoholvrije opties serveren
2 personen
- 39
Laatste ronde aankondigen
- 40
Bar sluiten
2 personen
- 41
Gasten uitzwaaien
2 personen
Nazorg
- 42
Restanten veilig verpakken
2 personen
- 43
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
- 44
Glazen en servies afwassen
3 personen
- 45
Afval verzamelen
2 personen
- 46
Locatie schoonmaken
3 personen
- 47
Apparatuur inpakken
2 personen
- 48
Koelers legen en reinigen
2 personen
- 49
Materialen retourneren
2 personen
- 50
Restanten opruimen
- 51
Locatie opleveren
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 8
- Stoelenaantal 45
- Barkrukkenaantal 6
- Buffettafelaantal 2
Servies
- Tumblerglazenaantal 100
- Wijnglazenaantal 50
- Waterglazenaantal 50
- Bordenaantal 60
- Besteksetsaantal 60
- Serveerplateausaantal 12
- Waterkaraffenaantal 8
Apparatuur
- Koelboxenaantal 4
- Bluetoothspeaker
- Verlengsnoerenaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
Keuken
- Cocktailshakersaantal 3
- Jiggersaantal 4
- Barlepelsaantal 4
- Barzevenaantal 3
- Snijplankenaantal 3
- Koksmesaantal 3
- Ijstangenaantal 4
- IJsmandenaantal 4
- Maatbekersaantal 3
- Serveertangenaantal 6
- Koelboxthermometersaantal 2
Decoratie
- Tafellopersaantal 8
- Menustandaardsaantal 8
- Tafeldecoratieaantal 8
- Welkomstbord
- Rondebordjesaantal 50
Verlichting
- Ledlichtslingersaantal 4
- Ledtafellampenaantal 8
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Afwasteilenaantal 3
- Bezem en blik
- Dweilset
- Schoonmaakhandschoenenaantal 4
Catering
- Boodschappen
Tips
- Plan de proefvolgorde vóór je de gins bestelt. Zet lichtere en frissere gins vooraan en zwaardere of kruidige varianten later; houd per gin ongeveer 15 tot 20 minuten proeftijd aan.
- Reken per deelnemer op een proefhoeveelheid van ongeveer 2 tot 3 cl per gin en plan minstens 3 tot 4 proefgins voor een avond. Koop daarnaast voldoende mixers en water, want proeven zonder tussendoor te drinken werkt snel tegen.
- Koel gins en mixers enkele uren vooraf en vul de koelboxen pas op het laatste moment bij. Controleer met de koelboxthermometers of alles koud genoeg blijft, vooral wanneer de flessen vaak worden geopend.
- Zet per proefstation een proefglas, waterglas, proefkaart en schrijfmateriaal klaar. Plaats garnituren in kleine porties en gebruik aparte tangen, zodat fruit, kruiden en hapjes niet door elkaar raken.
- Maak de opbouw af voordat je de hapjes serveert: tafels en stoelen eerst, daarna bar en proefstations, vervolgens glazen, waterkaraffen, ijs en gekoelde dranken. Test de Bluetoothspeaker en verlengsnoeren minimaal 30 minuten voor aanvang.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel gin heb je nodig voor een ginproeverij?
- Reken voor een proefronde op 2 tot 3 cl gin per persoon. Bij 4 gins drinkt één deelnemer dus ongeveer 8 tot 12 cl gin; bestel extra voorraad voor morsen, mixdrankjes en gasten die langer blijven.
- Hoeveel gins serveer je tijdens een proeverij?
- Drie tot vijf gins is meestal overzichtelijk voor één avond. Trek per gin 15 tot 20 minuten uit, inclusief uitleg, ruiken, proeven en kort noteren; vijf gins vullen daarmee ongeveer 1,5 uur.
- Wanneer moet je een ginproeverij voorbereiden?
- Regel locatie, datum en uitnodigingen minimaal 4 tot 6 weken vooraf. Bestel gins, mixers en catering zodra het aantal deelnemers redelijk vaststaat, bij voorkeur uiterlijk 2 weken voor de proeverij.
- Hoeveel glazen heb je nodig voor een ginproeverij?
- Gebruik minimaal één proefglas en één waterglas per deelnemer, plus ongeveer 10 procent reserve. Voor 20 deelnemers betekent dat minstens 22 proefglazen en 22 waterglazen; extra glazen zijn handig als je niet tussendoor kunt afwassen.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!