Zo organiseer je een clubkerstmarkt

Begin met de datum, ruimte en marktkramen; die bepalen hoeveel bezoekers en verkopers je aankunt. Controleer daarna vergunningen en bevestig leveranciers, terwijl je aanmeldingen, dieetwensen en allergenen verzamelt. Werk vervolgens de plattegrond uit met een duidelijke looproute, aparte plekken voor verkoop, buffet en bar. In de laatste dagen controleer je voorraad, verlichting, betalingen en warme dranken. Op de dag zelf bouw je eerst tenten, kramen en tafels op en richt je daarna de kraampjes in.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en ruimte vastleggen
2 personen
2
Marktkramen reserveren
3
Vergunningen controleren
4
Uitnodigingen versturen
2 personen
5
Aanmeldingen verwerken
6
Dieetwensen verzamelen
7
Verkoopkraampjes indelen
2 personen
8
Leveranciers bevestigen
9
Allergenenoverzicht maken
10
Plattegrond en looproute maken
2 personen
11
Benodigdheden controleren
2 personen
12
Voorraadlijst bijwerken
13
Boodschappen doen
3 personen
14
Houdbare voorraad klaarzetten
2 personen
15
Dranken koelen
2 personen
16
Glühwein voorbereiden
2 personen
17
Hapjes voorbereiden
3 personen
18
Tenten en kramen opbouwen
6 personen
19
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
20
Verlichting aansluiten
3 personen
21
Kerstversiering ophangen
4 personen
22
Kraampjes inrichten
6 personen
23
Buffet en bar klaarzetten
4 personen
24
Kassa en wisselgeld klaarzetten
2 personen

Event

25
Ontvangst bezoekers bemannen
2 personen
26
Warme dranken serveren
2 personen
27
Eten en hapjes serveren
3 personen
28
Dranken bijvullen
2 personen
29
Kraampjes aanvullen
2 personen
30
Tafels en afval controleren
2 personen
31
Dieetgerechten apart houden
32
Laatste verkoopronde aankondigen

Nazorg

33
Kassa afsluiten
2 personen
34
Eten en dranken opruimen
3 personen
35
Afval verzamelen
3 personen
36
Servies afwassen
3 personen
37
Kramen en tenten afbreken
6 personen
38
Meubilair terugplaatsen
4 personen
39
Ruimte schoonmaken
4 personen
40
Decoratie en verlichting opbergen
3 personen
41
Voorraad tellen en opslaan
2 personen
42
Geleende materialen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 6
Klaptafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 60
Statafelsaantal 6
Kapstokkenaantal 2
Afvalbakkenaantal 8

Decoratie

Kerstbomenaantal 3
Kerstballenaantal 120
Kerstslingersaantal 12
Kerstkransenaantal 4
Tafellopersaantal 12
Prijskaartjesaantal 60
Naambordjesaantal 20
Krijtbordenaantal 8

Verlichting

Lichtslangenaantal 8
Batterijlampjesaantal 12
LED-kaarsenaantal 24
Stekkerdozenaantal 8
Verlengkabelsaantal 8

Apparatuur

Luidsprekersaantal 2
Muziekspeler
Kassaboxenaantal 2
Pinautomaat
Thermoskannenaantal 6
Warmhoudketelsaantal 3
Koelboxenaantal 4
Snoerenbindersaantal 20

Servies

Koffiekopjesaantal 100
Glazenaantal 120
Bordenaantal 100
Besteksetsaantal 100
Serveerbladenaantal 12
Schenkkanenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Opscheplepelsaantal 8
Tangenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Snijmattenaantal 4

Schoonmaak

Emmersaantal 4
Dweilenaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Schoonmaakdoekenaantal 20

Catering

Boodschappen

Tips

Maak de plattegrond zodra het aantal verkoopkraampjes bekend is. Houd de looproute breed genoeg voor twee passerende bezoekers en zet buffet, bar en kassa niet op één knelpunt.
Controleer stroom vóór je de verlichting ophangt. Tel stekkerdozen en verlengkabels per zone, bind losse snoeren vast en gebruik batterijlampjes waar een kabel onveilig of te kort is.
Regel betalingen uiterlijk één week vooraf. Test de pinautomaat, verdeel wisselgeld over de kassaboxen en hang prijskaartjes duidelijk bij elk kraampje.
Verzamel dieetwensen en allergenen vóór je hapjes en drank voorbereidt. Zet het allergenenoverzicht bij het buffet en gebruik aparte serveerbenodigdheden voor herkenbare keuzes.
Plan de opbouw met een buffer van minimaal 2 uur vóór opening. Zet eerst tenten, marktkramen, tafels en stoelen neer; sluit daarna verlichting en apparatuur aan en koel als laatste de dranken.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een clubkerstmarkt organiseren?: Leg datum, ruimte en marktkramen bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf vast. Controleer in dezelfde periode vergunningen en verstuur uitnodigingen, zodat je minimaal 4 weken hebt voor aanmeldingen en indeling.
Hoeveel tijd heb je nodig om een clubkerstmarkt op te bouwen?: Reken op minstens 2 uur voor tenten, kramen, tafels, verlichting, versiering en kraamindeling. Plan 30 minuten extra voor het testen van de pinautomaat, het klaarzetten van wisselgeld en het oplossen van stroomproblemen.
Hoe deel je een clubkerstmarkt praktisch in?: Zet verkoopkraampjes langs de randen en houd één duidelijke looproute vrij. Plaats buffet en bar op een vaste plek, met de kassa dichtbij maar niet in de doorgang; controleer de plattegrond 1 week vooraf met alle leveranciers.
Wanneer bereid je glühwein en hapjes voor een clubkerstmarkt?: Zet houdbare voorraad en servies uiterlijk 1 dag vooraf klaar. Bereid glühwein en bederfelijke hapjes zo kort mogelijk voor opening, houd warme producten in warmhoudketels en koel dranken tijdig in koelboxen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.