Zo organiseer je een braderie zonder last-minute problemen

Begin een braderie niet met het regelen van kramen, maar met datum, locatie en de benodigde vergunning. Werk daarna de verkeersroute, stallentekening en afvalinzameling uit, zodat je weet hoeveel ruimte, materiaal en mensen nodig zijn. Open vervolgens de aanmeldingen en leg afspraken met standhouders schriftelijk vast. In de laatste weken draait alles om bevestigingen, betalingen, vrijwilligers, voorraad en een plan voor regen of wind.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en locatie vastleggen
2 personen
2
Vergunning aanvragen
3
Verzekering controleren
4
Verkeersplan uitwerken
2 personen
5
Afvalplan uitwerken
6
Stallentekening maken
2 personen
7
Leveranciers selecteren
2 personen
8
Reserveringen maken
9
Uitnodigingen versturen
2 personen
10
Aanmeldformulier openen
11
Aanmeldingen verwerken
2 personen
12
Dieetwensen verzamelen
13
Standhouders bevestigen
2 personen
14
Standhouders informeren
2 personen
15
Vrijwilligers werven
2 personen
16
Vrijwilligers indelen
2 personen
17
Routeborden ontwerpen
18
Prijzen en kraamregels maken
19
Contactlijst opstellen
20
Contant geld regelen
21
Betaalapparaat testen
22
Weersverwachting controleren
23
Materiaalvoorraad controleren
2 personen
24
Boodschappenlijst bestellen
25
Dranken en ijs inkopen
2 personen
26
Versproducten inkopen
2 personen
27
Materialen klaarzetten
3 personen
28
Kassa's voorbereiden
2 personen
29
Straat afzetten
4 personen
30
Leveringen ontvangen
3 personen
31
Kramen opbouwen
8 personen
32
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
33
Standhouders ontvangen
3 personen
34
Kramen nummeren
2 personen
35
Routeborden plaatsen
2 personen
36
Versiering ophangen
3 personen
37
Catering voorbereiden
4 personen
38
Dranken koud zetten
2 personen
39
Koffiepunt inrichten
2 personen
40
Afvalpunten plaatsen
2 personen
41
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen
42
Kraampresentaties controleren
3 personen
43
Vrijwilligers instrueren
2 personen

Event

44
Kassa's openen
2 personen
45
Bezoekers ontvangen
4 personen
46
Kramen bemannen
10 personen
47
Eten serveren
4 personen
48
Dranken serveren
3 personen
49
Koffie en thee schenken
2 personen
50
Dranken bijvullen
2 personen
51
Eten bijvullen
2 personen
52
Tafels schoonhouden
2 personen
53
Afvalbakken legen
2 personen
54
Toiletten controleren
2 personen
55
Verloren spullen registreren
56
Rustige doorgangen vrijhouden
2 personen
57
Contante betalingen afstorten
2 personen
58
Laatste verkoop aankondigen
59
Bezoekers uitgeleiden
3 personen
60
Kassa's sluiten
2 personen

Nazorg

61
Standhouders laten afbouwen
4 personen
62
Kramen afbreken
8 personen
63
Meubilair verzamelen
4 personen
64
Servies afwassen
3 personen
65
Afval verzamelen
4 personen
66
Straat schoonmaken
4 personen
67
Straatafzetting verwijderen
4 personen
68
Overgebleven eten koelen
2 personen
69
Materialen inventariseren
2 personen
70
Gehuurde materialen retourneren
3 personen
71
Restafval afvoeren
2 personen
72
Kassa-afrekening maken
2 personen
73
Gevonden spullen terugbezorgen
74
Locatie opleveren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 30
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 24
Biertafelsaantal 8
Kledingrekkenaantal 10
Kunststof bakkenaantal 20
Kleedjes voor tafelsaantal 20
Kraamgewichtenaantal 60
Transportkarrenaantal 4

Apparatuur

Betaalterminalsaantal 3
Verlenghaspelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 8
Koelboxenaantal 6
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 3
Warmhoudkannenaantal 6
Thermoboxenaantal 4
Handlampenaantal 6

Servies

Koffiekopjesaantal 120
Glazenaantal 180
Bordenaantal 180
Besteksetsaantal 180
Serveerlepelsaantal 12
Scharenaantal 12
Snijplankenaantal 6

Keuken

Messenaantal 12
Schalenaantal 20
Serveerschalenaantal 12
Maatbekersaantal 4
Tangenaantal 12
Snijplankenaantal 6
Koelplatenaantal 12

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Ballonnenaantal 150
Ballonlintaantal 3
Kraamdoekenaantal 30
Kraamnummerbordenaantal 30
Pijlbordenaantal 12
Stoepkrijtaantal 12

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 8
Batterijlantaarnsaantal 12
Batterijenaantal 48

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Stoffer en blikaantal 4
Bezemaantal 4
Vuilniscontainersaantal 4
Microvezeldoekenaantal 20
Emmersaantal 6
Rubberen handschoenenaantal 12

Veiligheid

Afzethekkenaantal 20
Verkeerskegelsaantal 20
Reflectievestenaantal 12
EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 4
Kabelmattenaantal 12

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag de vergunning ruim vóór de braderie aan en controleer meteen of je een verkeersplan, afvalplan of verzekering moet aanleveren. Wacht niet tot alle standhouders bekend zijn: de locatie en publieksroute bepalen vaak de voorwaarden.
Maak de stallentekening op schaal en reserveer ruimte voor looproutes, uitgangen, afvalpunten en eventuele stroomkabels. Tel per kraam ook de benodigde marktkraam, tafel, tent en kraamgewichten mee; wind maakt losse tenten onveilig.
Bevestig standhouders uiterlijk twee weken vooraf met hun plek, opbouwtijd, kraamregels en betaalafspraken. Verzamel dieetwensen en contactgegevens in één lijst, zodat wijzigingen op de ochtend zelf niet via losse berichten rondgaan.
Plan vrijwilligers per tijdsblok van twee tot drie uur en wijs één aanspreekpunt aan voor standhouders en één voor incidenten. Regel daarnaast contant geld en test elke betaalterminal vóór de opbouw, inclusief stroom, stekkerdozen en verlenghaspels.
Controleer de weersverwachting 48 uur en opnieuw 6 uur vooraf. Leg partytenten, kraamgewichten, koelboxen, thermoboxen en handlampen klaar, en spreek af wie bij regen, hitte of harde wind een kraam verplaatst of spullen binnenzet.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een braderie organiseren?: Start bij voorkeur 3 tot 6 maanden vooraf met datum, locatie, vergunning en verzekering. Open de aanmeldingen daarna ongeveer 8 tot 10 weken vóór de braderie, zodat je de stallentekening en materiaalbehoefte op tijd kunt afronden.
Hoeveel vrijwilligers heb je nodig voor een braderie?: Reken als basis op één vrijwilliger per 10 tot 15 standhouders voor aanspreekpunt, afval en kleine problemen. Plan daarnaast minimaal twee mensen voor opbouw en twee voor afbouw; bij een grote route of meerdere ingangen zijn extra coördinatoren nodig.
Wanneer moet je standhouders bevestigen?: Bevestig standhouders uiterlijk 2 weken vooraf, met hun kraamplek, aankomsttijd, regels en contactnummer. Stuur 3 tot 5 dagen voor de braderie nog één korte herinnering met de definitieve route en weersinformatie.
Hoeveel drank moet je inkopen voor een braderie?: Voor een evenement van ongeveer 4 uur kun je als startpunt rekenen op 2 drankjes per bezoeker, plus extra water bij warm weer. Koel dranken vooraf en bewaar reservevoorraad in koelboxen of thermoboxen; bestel bederfelijke producten pas nadat het verwachte bezoekersaantal duidelijk is.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.