LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

High tea organiseren: checklist en planning

Een high tea organiseren lukt het soepelst als je eerst de gasten en dieetwensen vastlegt en daarna pas het menu en de boodschappen bepaalt. Plan voldoende tijd voor scones, sandwiches, hartige hapjes en zoete porties, want meerdere onderdelen vragen voorbereiding. Zet thee, servies en het buffet vóór aankomst klaar, zodat je tijdens de high tea niet meer hoeft te zoeken. Met deze checklist houd je de voorbereiding, inrichting en laatste controles overzichtelijk.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Locatie en tijden bevestigen

  • Menu samenstellen

    2 personen

  • Tafelschikking maken

  • Boodschappenlijst opstellen

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Boodschappen controleren

  • Dranken koud zetten

  • Scones voorbereiden

    2 personen

  • Sandwiches voorbereiden

    2 personen

  • Hartige hapjes bereiden

    2 personen

  • Fruit wassen en snijden

  • Zoete hapjes portioneren

    2 personen

  • Dieetopties apart zetten

  • Tafels opstellen

    3 personen

  • Stoelen plaatsen

    2 personen

  • Tafellinnen leggen

    2 personen

  • Servies klaarzetten

    2 personen

  • Buffet opbouwen

    3 personen

  • Theestation inrichten

    2 personen

  • Decoratie ophangen

    2 personen

  • Afvalpunten plaatsen

  • Toilet controleren en aanvullen

Event

  • Gasten ontvangen

    2 personen

  • Gasten naar tafel begeleiden

    2 personen

  • Thee inschenken

    2 personen

  • Hartige hapjes serveren

    3 personen

  • Thee en dranken bijvullen

    2 personen

  • Gebruikt servies ophalen

    2 personen

  • Zoete hapjes serveren

    3 personen

  • Buffet en tafels bijvullen

    2 personen

  • Dieetopties uitserveren

  • Koffie en thee afronden

Nazorg

  • Tafels leegmaken

    3 personen

  • Overgebleven eten verpakken

    2 personen

  • Servies afwassen

    3 personen

  • Keuken schoonmaken

    2 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Afval sorteren en afvoeren

    2 personen

  • Meubilair terugplaatsen

    3 personen

  • Servies en materialen opbergen

    2 personen

  • Geleende spullen retourneren

    2 personen

  • Vergeten spullen controleren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 32
  • Buffettafelsaantal 2
  • Kledingrekken

Servies

  • Theekopjesaantal 36
  • Theeschotelsaantal 36
  • Bordenaantal 50
  • Gebaksvorkjesaantal 36
  • Koffielepelsaantal 36
  • Waterglazenaantal 36
  • Theepottenaantal 6
  • Melkkannetjesaantal 6
  • Suikerkommenaantal 6
  • Serveerschalenaantal 12
  • Serveertangenaantal 8
  • Broodmessenaantal 4

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Koks- en broodmessenaantal 4
  • Mengkommenaantal 4
  • Maatbekersaantal 2
  • Bakplatenaantal 4
  • Etagèresaantal 6
  • Koelboxenaantal 3
  • Thermoskannenaantal 4

Apparatuur

  • Waterkokersaantal 3
  • Koffiezetapparaat

Decoratie

  • Tafellopersaantal 6
  • Bloemstukkenaantal 6
  • Naamkaartjesaantal 32
  • Themalabelsaantal 12

Schoonmaak

  • Afwasbakkenaantal 2
  • Sponzenaantal 6
  • Microvezeldoekenaantal 8
  • Emmersaantal 2
  • Dweil
  • Bezem en blik

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Verzamel dieetwensen uiterlijk bij de aanmelding en zet dieetopties op aparte schalen. Zo voorkom je dat vegetarische, allergenenvrije of andere aangepaste hapjes tussen de gewone porties verdwijnen.
  • Controleer je hoeveelheden direct na het boodschappen doen. Tel niet alleen borden en kopjes, maar ook gebaksvorkjes, lepels, glazen, serveertangen en theepotten voor alle gasten.
  • Bereid sandwiches, fruit en zoete hapjes zo veel mogelijk op de dag zelf voor. Scones kun je eerder voorbereiden, maar bak of warm ze dicht bij het moment van serveren voor een betere structuur.
  • Richt het theestation in vóór je het buffet afmaakt. Zet waterkokers of thermoskannen, theepotten, melk, suiker, kopjes en schotels bij elkaar, zodat gasten niet door de hele ruimte hoeven te lopen.
  • Doe de laatste ronde ongeveer 30 minuten voor aanvang: controleer toilet en afvalpunten, zet stoelen en tafels goed, plaats naamkaartjes en haal koude dranken uit de koeling.

Veelgestelde vragen

Hoeveel hapjes heb ik nodig voor een high tea?
Reken bij een high tea op ongeveer 8 tot 12 kleine hapjes per persoon, verdeeld over hartig en zoet. Plan daarnaast 2 tot 3 sandwiches per persoon en extra porties voor dieetwensen of grote eters.
Hoe lang van tevoren moet ik een high tea organiseren?
Stuur uitnodigingen bij voorkeur 3 tot 4 weken vooraf, zodat je aanmeldingen en dieetwensen kunt verwerken. Bevestig locatie en tijden uiterlijk 1 week van tevoren en doe de boodschappen 1 tot 2 dagen voor de high tea.
Hoeveel thee heb ik nodig voor een high tea?
Voor het eerste uur kun je rekenen op 2 tot 3 koppen thee per persoon en daarna ongeveer 1 kop per uur. Zorg voor meerdere theepotten of thermoskannen, zodat verschillende theesoorten tegelijk beschikbaar zijn.
Wanneer moet ik de tafel en het buffet klaarzetten?
Zet tafels, stoelen, tafellinnen en servies ongeveer 1 tot 2 uur vooraf klaar. Bouw het buffet en theestation uiterlijk 30 minuten voor aanvang op, terwijl kwetsbare hapjes zo laat mogelijk worden neergezet.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!