Boodschappenlijst voor een herfstmarkt

Voor een herfstmarkt heb je meer nodig dan producten voor de verkoop. Regel ook marktkramen, partytenten, tafels, stoelen en gewichten, zodat alles stevig en bruikbaar staat. Voor koffie, hapjes en drankjes heb je servies, thermoskannen, schenkkannen en serveerbestek nodig. Herfstbladeren, strobalen en pompoenen geven de markt sfeer, terwijl kraambordjes, naamkaartjes en routebordjes bezoekers helpen hun weg te vinden.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 6
Tafelsaantal 14
Klapstoelenaantal 40
Statafelsaantal 4
Tafelkleedjesaantal 18
Kraamafschermingenaantal 12
Kraamgewichtenaantal 24
Opbergkrattenaantal 12

Servies

Koffiekopjesaantal 80
Glazenaantal 100
Bordenaantal 100
Kommetjesaantal 60
Vorkenaantal 100
Messenaantal 80
Lepelsaantal 80
Opscheplepelsaantal 12
Serveerbladenaantal 10
Thermoskannenaantal 8
Schenkkannenaantal 6

Decoratie

Herfstbladerenaantal 8
Strobalenaantal 12
Pompoenenaantal 20
Lichtslingersaantal 8
Vlaggenlijnenaantal 12
Tafeldecoratieaantal 14
Kraambordjesaantal 12
Naamkaartjesaantal 30
Kabelbindersaantal 100
Kleefbandaantal 6

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Koelboxenaantal 6
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Batterijlampenaantal 8
Handmicrofoon
Megafoon

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Maatkannenaantal 4
Serveertangenaantal 8
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4
Keukenweegschaal
Inductiekookplatenaantal 2
Warmhoudbakkenaantal 4
Snijplankmattenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Emmersaantal 4
Dweilenaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Stoffer en blikaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 8
Handzeepdispensersaantal 4
Handdoekrollenaantal 6

Verlichting

Buitenlampenaantal 8
Lichtnetsnoerenaantal 4

Catering

Kassa
Geldkist
Prijskaartjesaantal 80
Menukaartenaantal 12
Servettenaantal 500
Papieren bekersaantal 250
Bakpapieraantal 4
Afhaalbakjesaantal 150
Houten roerstaafjesaantal 250
Boodschappen
- Koffie - 2,5 kilogram
- Thee - 200 zakjes
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Slagroom - 4 spuitbussen
- Warme chocolademelk - 8 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Bubbelsap - 6 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Appels - 8 kilogram
- Peren - 6 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Mandarijnen - 5 kilogram
- Walnoten - 2 kilogram
- Rozijnen - 1 kilogram
- Honing - 2 potten
- Appelmoes - 6 potten
- Pompoensoep - 20 liter
- Groentebouillon - 2 pakken
- Uien - 3 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Pompoenen voor soep - 12 kilogram
- Wortels - 5 kilogram
- Bleekselderij - 3 stronken
- Room - 4 liter
- Peper - 1 potje
- Zout - 1 kilogram
- Kerriepoeder - 1 potje
- Nootmuskaat - 1 potje
- Olijfolie - 2 flessen
- Stokbroden - 30 stuks
- Meergranenbrood - 12 broden
- Pistolets - 100 stuks
- Roomboter - 3 kilogram
- Jonge kaas - 4 kilogram
- Brie - 2 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Roomkaas - 2 kilogram
- Ham - 3 kilogram
- Kipfilet beleg - 3 kilogram
- Rucola - 1 kilogram
- Sla - 2 kilogram
- Komkommers - 3 kilogram
- Tomaten - 4 kilogram
- Paprika - 3 kilogram
- Augurken - 2 potten
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Pretzels - 5 zakken
- Kruidnoten - 4 kilogram
- Speculaas - 5 pakken
- Appeltaart - 8 stuks
- Slagroomsoesjes - 6 dozen
- Vegan koekjes - 5 pakken
- Glutenvrije koekjes - 3 pakken
- Kaneel - 2 potjes
- Vanillesuiker - 4 zakjes
- Bloem - 2 kilogram
- Eieren - 30 stuks
- Bladerdeeg - 12 pakken
- Parmezaanse kaas - 1 kilogram
- Tortillachips - 6 zakken
- Salsasaus - 4 potten
- Bananen - 4 kilogram
- Citroenen - 2 kilogram
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfectiemiddel - 2 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 80 stuks
- Diepvrieszakken - 4 dozen
- Aluminium bakjes - 100 stuks

Tips

Neem per marktkraam minimaal twee kraamgewichten mee en controleer vooraf of tenten en afschermingen bij de beschikbare ruimte passen. Bij wind heb je extra bevestigingsmateriaal nodig, zoals kabelbinders en kleefband.
Tel het servies op basis van het verwachte aantal bezoekers en plan minstens één volledige ronde koffiekopjes, glazen en borden per bezoeker. Voor een doorlopende markt zijn extra exemplaren nodig, omdat gebruikt servies niet direct terugkomt.
Koel alle koelproducten uiterlijk enkele uren voor opening en vul thermoskannen vlak voor vertrek of aan het begin van de markt. Zet schenkkannen apart voor verschillende dranken, zodat je niet tussendoor hoeft om te schenken.
Maak kraambordjes en naamkaartjes vóór de opbouw klaar en neem enkele lege exemplaren mee. Hang kraamnummers en routebordjes op voordat bezoekers arriveren; daarna is dat lastiger tussen de kramen door.
Controleer de weersverwachting de dag ervoor en nogmaals op de ochtend zelf. Leg lichtslingers, vlaggenlijnen en tafeldecoratie zo klaar dat je ze direct kunt ophangen zodra tafels en tenten staan, en controleer vooraf waar stroom beschikbaar is.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een herfstmarkt?: Reken naast verkoopproducten op marktkramen, partytenten, tafels, stoelen, tafelkleedjes en kraamgewichten. Voeg servies, thermoskannen, schenkkannen, serveerbestek, kraambordjes, naamkaartjes en herfstdecoratie toe. Voor de opbouw zijn ook kabelbinders, kleefband en verlichting nodig.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een herfstmarkt?: Begin met één complete set per verwachte bezoeker: een kopje of glas, bord, kommetje en passend bestek. Neem bij een markt met doorlopende inloop ongeveer 25 procent extra mee, zodat gebruikt servies kan worden ingezameld en afgewassen zonder stilstand.
Wanneer moet ik een partytent en marktkramen regelen?: Leg de aantallen vast zodra het programma en het aantal deelnemers bekend zijn, bij voorkeur minimaal 2 tot 4 weken vooraf. Controleer uiterlijk de dag vóór de markt of alle tenten, kramen, afschermingen en kraamgewichten beschikbaar zijn.
Wat heb ik nodig voor een herfstmarkt bij slecht weer?: Zorg voor partytenten met kraamafschermingen, minimaal twee gewichten per kraam en extra bevestigingsmateriaal. Controleer de weersverwachting 24 uur vooraf en nogmaals op de ochtend zelf; neem bij weinig daglicht ook lichtslingers en een gecontroleerd stroompunt mee.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.