Herbstmarkt: Einkaufsliste für Ausstattung und Bewirtung

Für einen Herbstmarkt brauchst du mehr als Lebensmittel und Dekoration. Marktstände, Zelte, Tische und Standgewichte müssen zum Wetter und zur Zahl der Stände passen. Plane Geschirr nach der erwarteten Besucherzahl und halte haltbare sowie gekühlte Waren getrennt bereit. Diese Einkaufsliste umfasst außerdem Beleuchtung, Beschilderung, Namensschilder und kleine Helfer, die beim Aufbau oft zu spät besorgt werden.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 12
PartyzelteAnz. 6
TischeAnz. 14
KlappstühleAnz. 40
StehtischeAnz. 4
TischdeckenAnz. 18
Stand-AbtrennungenAnz. 12
StandgewichteAnz. 24
AufbewahrungsboxenAnz. 12

Geschirr

KaffeetassenAnz. 80
GläserAnz. 100
TellerAnz. 100
SchälchenAnz. 60
GabelnAnz. 100
MesserAnz. 80
LöffelAnz. 80
ServierlöffelAnz. 12
ServiertablettsAnz. 10
ThermoskannenAnz. 8
AusgießkannenAnz. 6

Dekoration

HerbstblätterAnz. 8
StrohballenAnz. 12
KürbisseAnz. 20
LichterkettenAnz. 8
WimpelkettenAnz. 12
TischdekorationAnz. 14
StandschilderAnz. 12
NamensschilderAnz. 30
KabelbinderAnz. 100
KlebebandAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6
BatterielampenAnz. 8
Handmikrofon
Megafon

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
MesskannenAnz. 4
ServierzangenAnz. 8
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4
Küchenwaage
InduktionskochplattenAnz. 2
WarmhaltebehälterAnz. 4
SchneidemattenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
EimerAnz. 4
WischmopsAnz. 4
BesensetsAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 8
HandseifenspenderAnz. 4
HandtuchrollenAnz. 6

Beleuchtung

AußenlampenAnz. 8
StromkabelAnz. 4

Catering

Kasse
Geldkassette
PreisschilderAnz. 80
SpeisekartenAnz. 12
ServiettenAnz. 500
PapierbecherAnz. 250
BackpapierAnz. 4
MitnahmebehälterAnz. 150
HolzrührstäbchenAnz. 250
Einkäufe
- Kaffee - 2,5 Kilogramm
- Tee - 200 Beutel
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Schlagsahne - 4 Sprühdosen
- Heiße Schokolade - 8 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Sprudel - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Äpfel - 8 Kilogramm
- Birnen - 6 kilogram
- Trauben - 4 Kilogramm
- Mandarinen - 5 Kilogramm
- Walnüsse - 2 Kilogramm
- Rosinen - 1 Kilogramm
- Honig - 2 Gläser
- Apfelmus - 6 Gläser
- Kürbissuppe - 20 Liter
- Gemüsebouillon - 2 Packungen
- Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Knoblauch - 6 Knollen
- Kürbisse für Suppe - 12 Kilogramm
- Karotten - 5 Kilogramm
- Staudensellerie - 3 Köpfe
- Sahne - 4 Liter
- Pfeffer - 1 Döschen
- Salz - 1 Kilogramm
- Currypulver - 1 Döschen
- Muskatnuss - 1 Glas
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Baguettes - 30 Stück
- Mehrkornbrot - 12 Brote
- Brötchen - 100 Stück
- Süßrahmbutter - 3 Kilogramm
- Junger Käse - 4 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Schinken - 3 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 3 Kilogramm
- Rucola - 1 Kilogramm
- Salat - 2 Kilogramm
- Gurken - 3 Kilogramm
- Tomaten - 4 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Brezeln - 5 Tüten
- Kruidnoten - 4 Kilogramm
- Spekulatius - 5 Packungen
- Apfelkuchen - 8 Stück
- Sahne-Windbeutel - 6 Kartons
- Vegane Kekse - 5 Packungen
- Glutenfreie Kekse - 3 Packungen
- Zimt - 2 Dosen
- Vanillezucker - 4 Tüten
- Mehl - 2 Kilogramm
- Eier - 30 Stück
- Blätterteig - 12 Packungen
- Parmesan - 1 Kilogramm
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salsa-Sauce - 4 Gläser
- Bananen - 4 Kilogramm
- Zitronen - 2 kilogram
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Desinfektionsmittel - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 80 Stück
- Gefrierbeutel - 4 Kartons
- Aluminiumbehälter - 100 Stück

Tipps

Plane pro Marktstand einen Tisch oder eine passende Standfläche ein und ergänze je nach Angebot ein bis zwei Klappstühle. Für unebenen Untergrund gehören Standgewichte und Stand-Abtrennungen auf die Einkaufsliste.
Rechne beim Geschirr nicht nur mit einem Teil pro Gast: Kaufe für jede erwartete Person mindestens einen Teller, ein Glas, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel; bei Kaffee zusätzlich eine Tasse.
Sorge für warme Getränke mit mindestens einer Thermoskanne je Ausgabestelle und einer Ausgießkanne zum Nachfüllen. Kaffeetassen, Schälchen und Servierlöffel werden bei Kuchen- oder Probierständen besonders schnell knapp.
Für einen herbstlichen Markt reichen einzelne Dekoartikel nicht aus: Kombiniere Kürbisse, Herbstblätter und Strohballen mit Lichterketten oder Wimpelketten. Kabelbinder und Klebeband solltest du spätestens am Vortag griffbereit haben.
Beschrifte jeden Stand vor dem Aufbau mit einem Standschild und bereite Namensschilder nach der Teilnehmerliste vor. Nimm zusätzlich Aufbewahrungsboxen für Wechselmaterial, Geschirr und Kleinteile mit, damit während des Markts nichts lose herumliegt.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Herbstmarkt?: Plane mindestens einen Teller, ein Glas, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel pro erwarteter Person ein. Bei Kaffee oder Kuchen brauchst du zusätzlich eine Tasse und ein Schälchen je Gast; bei Selbstbedienung sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll.
Wie viele Tische und Stühle brauche ich pro Marktstand?: Rechne zunächst mit einem Tisch pro Stand und ergänze je nach Verkaufsfläche einen zweiten. Für einen Stand mit zwei Helfern sind zwei Klappstühle praktisch; Stehtische eignen sich zusätzlich für etwa vier bis sechs Personen pro Tisch.
Was muss ich für Marktstände bei schlechtem Wetter besorgen?: Plane pro überdachtem Stand ein Partyzelt und mehrere Standgewichte ein, statt dich nur auf Heringe zu verlassen. Kontrolliere die Wettervorhersage spätestens 48 Stunden vorher und ergänze bei früher Dunkelheit Lichterketten.
Wann sollte ich Lebensmittel und Kühlprodukte für den Herbstmarkt einkaufen?: Haltbare Lebensmittel kannst du ein bis zwei Tage vorher sortieren und bereitstellen. Kühlprodukte kaufst du möglichst am Vortag oder am Veranstaltungstag und lagerst sie bis zum Aufbau durchgehend gekühlt.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.