Wat heb je nodig voor een herfstmarkt?

Een herfstmarkt vraagt meer dan alleen producten voor de kramen. Je hebt ook servies, warme dranken, kraamgewichten, bewegwijzering en spullen voor wisselvallig weer nodig. Gebruik de boodschappenlijst als controle voordat je inkopen doet en zet houdbare voorraad apart klaar. Plan de laatste controle uiterlijk één dag vooraf, zodat ontbrekende spullen nog geregeld kunnen worden.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 18
Klaptafelsaantal 8
Statafelsaantal 4
Klapstoelenaantal 40
Barkrukkenaantal 8
Tafelkledenaantal 12
Kraamgewichtenaantal 24
Kledingrekkenaantal 6
Opbergkrattenaantal 12

Servies

Koffiekopjesaantal 80
Glazenaantal 100
Bordenaantal 100
Vorkenaantal 100
Messenaantal 100
Lepelsaantal 100
Opscheplepelsaantal 8
Serveerbladenaantal 8

Decoratie

Herfstbladerenaantal 6
Pompoenenaantal 20
Strobalenaantal 8
Jute tafellopersaantal 8
Vlaggenlijnenaantal 10
Welkomstbord
Kraamnummerbordenaantal 18
Naambadgesaantal 40

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 6
Warmhoudschalenaantal 4
Stroomhaspelsaantal 4
Verdeelstekkersaantal 6
Kassaboxenaantal 2
Pinautomaat
Portofoonsaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Serveertangenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Mengkommenaantal 4
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudbakkenaantal 12
Drankdispensersaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Stoffer en blikaantal 3
Vloertrekkersaantal 2
Emmersaantal 4
Schoonmaakdoekenaantal 20
Handschoenenaantal 12

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
LED-lampenaantal 12
Zaklampenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Warme chocolademelk - 2 pakken
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 1 doos
- Halfvolle melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Slagroom - 6 bussen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Bessensap - 6 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Plat mineraalwater - 18 flessen
- Gemberbier - 6 flessen
- IJsblokjes - 10 zakken
- Appeltaart - 6 taarten
- Boterkoek - 5 stuks
- Speculaas - 8 pakken
- Kruidnoten - 6 zakken
- Stroopwafels - 8 pakken
- Havermoutkoekjes - 6 pakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Zoutjesmix - 5 zakken
- Popcorn - 5 zakken
- Pinda's - 4 zakken
- Gemengde noten - 4 zakken
- Appels - 8 kilo
- Peren - 5 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Mandarijnen - 5 kilo
- Bananen - 3 kilo
- Krenten - 2 kilo
- Rozijnen - 2 kilo
- Kaasblokjes - 4 kilo
- Droge worst - 3 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Stokbroden - 20 stuks
- Mini broodjes - 120 stuks
- Roomboter - 2 kilo
- Jam - 4 potten
- Honing - 3 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Mosterd - 2 flessen
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Pompoensoep - 20 liter
- Groentebouillon - 2 pakken
- Uien - 3 kilo
- Knoflook - 6 bollen
- Pompoenpitten - 1 kilo
- Croutons - 2 kilo
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 250 gram
- Kaneel - 250 gram
- Nootmuskaat - 100 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Olijfolie - 2 liter
- Citroensap - 1 liter
- Cocktailprikkers - 500 stuks
- Papieren servetten - 1000 stuks
- Papieren bekers - 500 stuks
- Papieren soepkommen - 300 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Suikerzakjes - 500 stuks
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Bakpapier - 3 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 60 stuks
- Pedaalemmerzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfectiespray - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flacons
- Handgel - 4 flacons
- Nitril handschoenen - 200 stuks

Tips

Reken voor koffie en thee op 2 consumpties per bezoeker als de markt ongeveer 3 uur duurt. Controleer vooraf of je genoeg koffiekopjes, glazen, lepels, koffiezetapparaten, waterkokers en thermoskannen hebt.
Neem per partytent minimaal 4 kraamgewichten mee en gebruik extra gewichten bij harde wind. Zet tenten pas op nadat het weerplan en de beschikbare stroompunten zijn gecontroleerd.
Voorzie per kraam een kraamnummerbord en per medewerker of kraamhouder een naambadge. Maak de badges uiterlijk de dag vóór de markt klaar, zodat je op locatie niet hoeft te schrijven.
Zet naast tafels ook opbergkratten klaar voor reservevoorraad, verpakkingen en persoonlijke spullen. Koelboxen zijn nodig voor bederfelijke producten die niet direct in een koelkast kunnen worden bewaard.
Leg routebordjes, een welkomstbord en vlaggenlijnen vóór opening klaar bij de ingang. Controleer minstens 2 uur voor start of bezoekers de kraamindeling vanaf de route kunnen volgen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een herfstmarkt?: Neem per verwachte bezoeker minstens 1 bord, 1 vork en 1 lepel mee als je eten serveert. Voor warme dranken reken je op 2 kopjes of glazen per bezoeker; voeg 10 procent reserve toe voor breuk en extra gebruik.
Hoeveel kraamgewichten heb ik nodig voor een herfstmarkt?: Gebruik minimaal 4 kraamgewichten per partytent, dus 16 gewichten voor 4 tenten. Bij een open of winderig terrein plan je extra gewichten en controleer je de bevestiging opnieuw vlak voor opening.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een herfstmarkt?: Houdbare voorraad kun je 2 tot 3 dagen vooraf klaarzetten. Koop verse en gekoelde producten uiterlijk 1 dag vooraf en controleer op de ochtend zelf de koelboxen, thermoskannen en benodigde hoeveelheden.
Wat moet ik meenemen bij slecht weer op een herfstmarkt?: Zorg voor partytenten, minimaal 4 gewichten per tent, jute tafellopers die goed vastliggen en opbergkratten voor kwetsbare voorraad. Communiceer het weerplan uiterlijk 1 dag vooraf met kraamhouders en controleer het terrein 2 uur voor aanvang.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.