Wat heb je nodig voor een herfstbarbecue?

Voor een herfstbarbecue heb je meer nodig dan vlees en kolen. Regel eten en drinken per gast, maar ook materiaal voor kou, donker en een mogelijke bui. Denk aan gekoelde opslag, een veilige plek voor de barbecue, verlichting en een partytent. Met deze boodschappenlijst houd je rekening met het buffet, warme dranken en de voorbereiding binnen. Controleer dieetwensen vooraf en leg gekoelde producten pas vlak voor het barbecueën buiten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 40
Buffettafelsaantal 2
Klaptafel

Servies

Bordenaantal 50
Dessertbordenaantal 50
Glazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 30
Vorkenaantal 50
Messenaantal 50
Lepelsaantal 50
Opscheplepelsaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 8
Serveerschalen met dekselaantal 4
Aluminium schalenaantal 8
Tangenaantal 4
Ovenwantenaantal 3

Apparatuur

Barbecueaantal 2
Gasflessenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Verlengkabelsaantal 3

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Buitenlampenaantal 4

Decoratie

Herfstbladerenaantal 3
Tafellopersaantal 6
Windlichtenaantal 8
Ledkaarsenaantal 20

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 2
Sponzenaantal 6
Afwasborstelsaantal 2

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 40 stuks
- Braadworsten - 30 stuks
- Kipspiesjes - 30 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 45 stuks
- Hotdogbroodjes - 35 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Knoflookboter - 4 kuipjes
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Gemengde groene salade - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 3 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Maiskolven - 20 stuks
- Uien - 2 kilogram
- Knoflook - 4 bollen
- Appels - 30 stuks
- Druiven - 3 kilogram
- Brownies - 50 stuks
- Appeltaart - 4 stuks
- Vanille-ijs - 5 liter
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 potten
- Mosterd - 2 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Olijfolie - 2 flessen
- Barbecuekolen - 12 kilogram
- Aanmaakblokjes - 2 pakken
- Bier - 5 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Bitter lemon - 3 flessen
- Spa Blauw - 6 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Keukenpapier - 6 rollen
- Servetten - 6 pakken
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 3 pakken

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet naast frisdrank en alcohol ook water klaar, zodat je niet tijdens het eten hoeft bij te kopen.
Voorzie per volwassene ongeveer 250 tot 300 gram vlees of vleesvervangers, aangevuld met groenten, salades en brood. Koop voor kinderen circa 150 tot 200 gram en controleer de opgegeven dieetwensen vóór je boodschappen doet.
Plan minstens één koelbox of vrije koelkastplank voor vlees, marinades en salades. Houd rauw vlees gekoeld tot het op de barbecue gaat en gebruik aparte snijplanken voor rauwe en bereide ingrediënten.
Zet de barbecue op een stabiele, veilige plek en controleer gasflessen vóór de dag zelf. Leg ook tangen, ovenwanten en aluminium schalen klaar; die worden vaak pas gemist wanneer het eerste vlees al gaart.
Reken bij een herfstavond op extra licht en beschutting: hang lichtslingers of buitenlampen op en bouw de partytent vóór aankomst van de gasten op. Zet koffiezetapparaat en waterkoker binnen of op een veilige, droge plek met passende verlengkabels.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een herfstbarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram vlees of vleesvervangers per volwassene. Voor kinderen is 150 tot 200 gram meestal voldoende, naast salades, groenten en brood.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een barbecue?: Koop voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Neem voor een avond van 4 uur dus gemiddeld 5 tot 6 drankjes per gast, inclusief water en frisdrank.
Hoeveel borden en glazen heb ik nodig voor een herfstbarbecue?: Voorzie per gast minstens 1 bord, 1 dessertbord en 2 glazen als je tussendoor afruimt. Bij een buffet zonder snelle afwas zijn 2 borden en 3 glazen per persoon praktischer.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een herfstbarbecue doen?: Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal vlees, verse salades en andere gekoelde producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Controleer de weersverwachting en je gasvoorraad uiterlijk 24 uur van tevoren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.