Herbstgrillfest: Einkaufsliste und Mengenplanung
Für ein Herbstgrillfest brauchst du mehr als Fleisch und Salate. Plane Getränke, Geschirr, Kühlung und warmes Licht so, dass auch bei wechselhaftem Wetter alles griffbereit bleibt. Rechne die Mengen nach der Gästezahl und kaufe verderbliche Lebensmittel erst kurz vor dem Fest. Besonders oft fehlen zusätzliche Gasflaschen, Servierutensilien und trockene Sitzplätze.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- FestzeltAnz. 2
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 40
- BuffetischeAnz. 2
- Klapptisch
Geschirr
- TellerAnz. 50
- DesserttellerAnz. 50
- GläserAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 30
- GabelnAnz. 50
- MesserAnz. 50
- LöffelAnz. 50
- ServierlöffelAnz. 8
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 6
- ServierschalenAnz. 8
- Servierplatten mit DeckelAnz. 4
- AluminiumschalenAnz. 8
- ZangenAnz. 4
- OfenhandschuheAnz. 3
Ausstattung
- GrillfestAnz. 2
- GasflaschenAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- Kaffeemaschine
- Wasserkocher
- VerlängerungskabelAnz. 3
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- AußenlampenAnz. 4
Dekoration
- HerbstblätterAnz. 3
- TischläuferAnz. 6
- WindlichterAnz. 8
- StumpenkerzenAnz. 20
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- EimerAnz. 2
- SchwämmeAnz. 6
- SpülbürstenAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Hamburger - 40 Stück
- Bratwürste - 30 Stück
- Hähnchenspieße - 30 Stück
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Vegetarische Spieße - 12 Stück
- Burgerbrötchen - 45 Stück
- Hotdogbrötchen - 35 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Knoblauchbutter - 4 Becher
- Kartoffelsalat - 4 Kilogramm
- Nudelsalat - 4 Kilogramm
- Gemischter grüner Salat - 3 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Zucchini - 8 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Maiskolben - 20 Stück
- Zwiebeln - 2 kilogram
- Knoblauch - 4 Knollen
- Äpfel - 30 Stück
- Trauben - 3 Kilogramm
- Brownies - 50 Stück
- Apfelkuchen - 4 Stück
- Vanilleeis - 5 Liter
- Ketchup - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Senf - 2 Flaschen
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Grillkohle - 12 Kilogramm
- Zündwürfel - 2 Packungen
- Bier - 5 Kästen
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Rotwein - 8 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Bitter Lemon - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 6 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Servietten - 6 Packungen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Toilettenpapier - 3 Packungen
Tipps
- Plane pro erwachsener Person etwa 250 bis 300 g Fleisch oder Grillgut ein. Für Vegetarier und Gäste mit Unverträglichkeiten legst du eigene Portionen zurück, statt erst beim Buffet zu sortieren.
- Rechne im ersten Stunden mit zwei bis drei Getränken pro Person, danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Stelle Wasser zusätzlich zu Bier, Wein oder alkoholfreien Getränken bereit.
- Kühle Fleisch, Salate und Desserts spätestens zwei Stunden vor Beginn. Für größere Mengen brauchst du neben dem Kühlschrank Kühlboxen mit ausreichend Kühlakkus.
- Prüfe die Gasflasche vor dem Einkauf und halte eine volle Ersatzflasche bereit. Ein leerer Grill mitten im Abend lässt sich bei einem Herbstfest oft nicht kurzfristig ersetzen.
- Plane für die frühe Dunkelheit Lichterketten und Außenlampen ein und teste Verlängerungskabel vor dem Aufbau. Herbstblätter und andere Dekoration sollten Wege, Grill und Kabel nicht verdecken.
Häufige Fragen
- Wie viel Fleisch brauche ich für ein Herbstgrillfest?
- Plane pro erwachsener Person etwa 250 bis 300 g Fleisch oder anderes Grillgut ein. Bei vielen Beilagen reichen eher 250 g, bei wenigen Beilagen oder langen Abenden eher 300 g.
- Wie viele Getränke soll ich für ein Herbstgrillfest kaufen?
- Kalkuliere für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und anschließend ungefähr eines pro Stunde. Für einen vierstündigen Abend sind damit etwa fünf bis sechs Getränke pro Person ein sinnvoller Richtwert, zusätzlich zu Wasser.
- Wie lange vorher muss ich Salate und Desserts vorbereiten?
- Bereite Salate möglichst am selben Tag und spätestens zwei bis drei Stunden vor dem Start vor. Desserts können je nach Rezept am Vortag vorbereitet werden, müssen aber bis zum Servieren gekühlt bleiben.
- Wie viele Gasflaschen brauche ich für den Grill?
- Für ein mehrstündiges Herbstgrillfest solltest du mindestens eine volle Ersatz-Gasflasche einplanen. Prüfe die vorhandene Flasche spätestens am Vortag und kaufe Ersatz, wenn der Füllstand unklar ist.
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