Wat heb je nodig voor een grillworkshop met 30 deelnemers?

Voor een grillworkshop met 30 deelnemers heb je meer nodig dan vlees en een grill. Je richt meerdere werkstations in, houdt rauwe en bereide ingrediënten gescheiden en zorgt dat iedereen tegelijk kan eten. Reken voor servies en glazen op minimaal 33 stuks, zodat je een kleine reserve hebt. Controleer gasflessen, koelboxen, vleesthermometers en brandblussers uiterlijk een week vooraf; die worden vaak pas op de dag zelf gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 32
Serveerbuffetaantal 2
Afvalbakkenaantal 4

Apparatuur

Barbecuegrillsaantal 4
Gasflessenaantal 4
Koelboxenaantal 4
Vleesthermometersaantal 4
Kookwekkersaantal 4
Brandblussersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 3

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Batterijlampenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koks messenaantal 8
Grilltangenaantal 8
Grillspatelsaantal 4
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Borstelsaantal 4
Serveerschalenaantal 10
Aluminium grillschalenaantal 12
Houten satéstokjesaantal 100
Schortenaantal 12
Hittebestendige handschoenenaantal 4

Servies

Bordenaantal 36
Kommetjesaantal 36
Glazenaantal 40
Koffiekopjesaantal 36
Besteksetsaantal 40
Opscheplepelsaantal 8

Decoratie

Naamkaartjesaantal 32
Tafelkledenaantal 6
Menukaartenaantal 6

Schoonmaak

Emmersaantal 3
Afwasborstelsaantal 4
Herbruikbare doekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 36 stuks
- Kipdijfilet - 4 kilogram
- Varkensspareribs - 4 kilogram
- Biefstuk - 3 kilogram
- Vegetarische burgers - 8 stuks
- Vegetarische spiesjes - 16 stuks
- Hamburgerbroodjes - 40 stuks
- Stokbroden - 6 stuks
- Maiskolven - 30 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Gemengde sla - 2 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Aardappelen - 5 kilogram
- Feta - 500 gram
- Knoflook - 6 bollen
- Citroenen - 12 stuks
- Verse peterselie - 4 bosjes
- Verse rozemarijn - 4 bosjes
- Olijfolie - 2 liter
- Boter - 500 gram
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Knoflookpoeder - 250 gram
- Chilivlokken - 100 gram
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Chilisaus - 2 flessen
- Vanille-ijs - 4 liter
- Vers fruit - 3 kilogram
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- IJsthee - 4 flessen
- Bruiswater - 6 flessen
- Plat water - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 72 flesjes
- Rode wijn - 6 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- IJsblokjes - 12 kilogram
- Houtskool - 20 kilogram
- Aanmaakblokjes - 2 pakken
- Afvalzakken - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 2 flessen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen

Tips

Plan per werkstation een snijplank, koksmes, mengkom, grilltang en grillspatel. Bij 30 deelnemers zijn drie werkstations praktisch, zodat groepen niet op één plek wachten.
Koel vlees, groenten en dranken afzonderlijk en vul de koelboxen uiterlijk twee uur voor de start. Gebruik voor rauw vlees eigen snijplanken en serveerschalen.
Neem voor 30 deelnemers minimaal 33 borden, kommetjes, glazen en besteksets mee. Koffiekopjes zijn alleen nodig als je na het grillen koffie serveert; leg dan ook een aparte plek voor heet water of koffie klaar.
Controleer gasflessen en grills uiterlijk zeven dagen vooraf en nogmaals op de ochtend zelf. Zet per grill een vleesthermometer, kookwekker, hittebestendige handschoenen en een brandblusser klaar.
Regel afvalbakken, aluminium grillschalen en schoonmaakborstels vóór je boodschappen doet. Met 30 deelnemers lopen servies en verpakkingen snel op; plaats minstens twee afvalbakken bij de werkstations en het drankenstation.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor 30 deelnemers?: Neem minimaal 33 borden, kommetjes, glazen en besteksets mee: 30 voor de deelnemers en 3 reserve. Plan extra glazen als mensen tijdens de workshop meerdere drankjes nemen.
Hoeveel grills zijn nodig voor een grillworkshop met 30 personen?: Reken op drie grillwerkstations, zodat ongeveer 10 deelnemers per grill werken. Controleer minimaal een week vooraf of alle grills, gasflessen en verlengsnoeren beschikbaar en geschikt zijn.
Wanneer moet ik vlees en groenten inkopen voor de grillworkshop?: Koop vers vlees bij voorkeur één dag vooraf en gekoelde groenten uiterlijk één dag voor de workshop. Zet vlees en dranken op de dag zelf minstens twee uur voor de start gekoeld klaar.
Welke veiligheidsmaterialen heb ik nodig bij 30 deelnemers?: Zet bij elke grill hittebestendige handschoenen en een brandblusser klaar; bij drie grills zijn dat dus drie sets. Controleer bovendien vóór de start de gasflessen, aansluitingen en plaatsing van de grills.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.