LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Ginproeverij organiseren: checklist en planning

Een ginproeverij staat of valt met een duidelijke proefvolgorde, genoeg proefglazen en een goede voorbereiding van mixers en garnituren. Leg eerst datum, locatie en gastenlijst vast en verzamel dieetwensen voordat je de gins en hapjes kiest. Controleer een paar dagen vooraf de definitieve aantallen, boodschappen en materialen. Op de dag zelf richt je de proefstations in, zet je proefkaarten en naambordjes klaar en koel je gins en mixers op tijd.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Datum en locatie vastleggen

  • Reservering bevestigen

  • Gastenlijst samenstellen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Proefgins selecteren

    2 personen

  • Proefvolgorde bepalen

    2 personen

  • Proefnotities voorbereiden

  • Definitieve aantallen controleren

  • Boodschappenlijst controleren

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Glazen en materialen controleren

    2 personen

  • Gins en mixers koelen

  • Hapjes voorbereiden

    3 personen

  • Garnituren snijden

    2 personen

  • Tafels opstellen

    3 personen

  • Stoelen plaatsen

    2 personen

  • Tafels dekken

    3 personen

  • Proefstations inrichten

    2 personen

  • Naambordjes en kaarten plaatsen

  • Hapjes klaarzetten

    2 personen

  • Welkomstdrank voorbereiden

    2 personen

  • Muziek en verlichting testen

Event

  • Gasten ontvangen

    3 personen

  • Welkomstdrank serveren

    2 personen

  • Proefprogramma toelichten

  • Eerste ginronde serveren

    3 personen

  • Tweede ginronde serveren

    3 personen

  • Hapjes aanvullen

    2 personen

  • Water en frisdrank bijvullen

    2 personen

  • Derde ginronde serveren

    3 personen

  • Pauzehapjes serveren

    2 personen

  • Vierde ginronde serveren

    3 personen

  • Alcoholvrije opties serveren

    2 personen

  • Vijfde ginronde serveren

    3 personen

  • Dessert en koffie serveren

    2 personen

  • Gasten uitzwaaien

    2 personen

Nazorg

  • Afval verzamelen

    2 personen

  • Servies afwassen

    3 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Overgebleven drank opbergen

    2 personen

  • Materialen laten drogen

    2 personen

  • Geleende materialen retourneren

    2 personen

  • Decoratie en afval afvoeren

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 5
  • Stoelenaantal 24
  • Tafelkledenaantal 5

Servies

  • Ginproefglazenaantal 60
  • Waterglazenaantal 24
  • Bordenaantal 30
  • Besteksetsaantal 30
  • Koffiekopjesaantal 24
  • Serveerschalenaantal 8
  • Serveerplateausaantal 6

Apparatuur

  • Koelboxenaantal 3
  • IJsblokjesbakkenaantal 4
  • Maatbekersaantal 4
  • Barlepelsaantal 4
  • Cocktailshakersaantal 3
  • Barzevenaantal 3
  • Flessenopenersaantal 4

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Keukenmessenaantal 4
  • Serveertangenaantal 4
  • Schenkkannenaantal 4
  • Thermoskannenaantal 2

Decoratie

  • Ginproefkaartenaantal 24
  • Naambordjesaantal 24
  • Tafelnummersaantal 5
  • Menukaartenaantal 6

Verlichting

  • Slingerverlichtingaantal 2

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 3
  • Emmersaantal 2
  • Afwasborstelsaantal 3
  • Microvezeldoekenaantal 8

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Plan de proefvolgorde vóór je boodschappen doet. Zet lichtere en frissere gins vooraan en bewaar uitgesproken smaken voor later, zodat de eerste glazen het volgende glas niet overheersen.
  • Reken per gast op een eigen ginproefglas per ronde; bij 5 proefgins heb je dus 5 glazen per persoon nodig, tenzij je tussendoor afwast. Zet daarnaast waterglazen klaar.
  • Koel gins en mixers enkele uren vooraf, maar voeg ijs pas vlak voor het schenken toe. Vul koelboxen en ijsblokjesbakken op tijd, zodat je tijdens de proeverij niet hoeft te improviseren.
  • Snijd garnituren en bereid hapjes op de dag zelf voor. Bewaar gesneden fruit gekoeld en zet serveerschalen pas vlak voor ontvangst neer, zodat ze vers blijven.
  • Test muziek en verlichting voordat gasten arriveren en richt de proefstations in met proefkaarten, tafelnummers en maatbekers. Houd emmers en afvalbakken binnen handbereik voor lege flesjes, ijs en afval.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gin heb ik nodig voor een ginproeverij?
Reken voor een proefronde op ongeveer 1,5 tot 2 cl gin per persoon. Bij 5 gins is dat 7,5 tot 10 cl per gast, exclusief een eventuele welkomstdrank.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een ginproeverij?
Gebruik bij voorkeur één ginproefglas per gin per persoon. Voor 8 gasten en 5 gins heb je dus 40 proefglazen nodig; met tussendoor afwassen kan het aantal lager zijn.
Wanneer moet ik de gins en mixers koelen?
Zet gins en mixers minimaal 2 tot 3 uur voor aanvang koud. Vul ijsblokjesbakken en koelboxen vlak voor de ontvangst aan, zodat het ijs zo koud mogelijk blijft.
Wanneer moet ik een ginproeverij voorbereiden?
Leg datum, locatie en proefgins 2 tot 3 weken vooraf vast. Verzamel dieetwensen bij de aanmeldingen en controleer aantallen, boodschappen en materialen uiterlijk 2 dagen voor de proeverij.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!