Wat heb je nodig voor een Franse picknick?

Voor een Franse picknick heb je meer nodig dan baguettes, kaas en wijn. Reken per gast op voldoende eten voor een buffet, herbruikbaar servies, koeling en materiaal om buiten te serveren. Controleer vooraf of tafels, stoelen en picknickkleden op de locatie aanwezig zijn; anders moet je ze zelf vervoeren. Deze boodschappenlijst helpt je ook met onderdelen die vaak pas op de dag zelf worden gemist, zoals kurkentrekkers, thermoskannen, afvalbakken en verlichting.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 40
Picknickkledenaantal 10
Buffettafelsaantal 3
Parasolaantal 4
Tafelkleedaantal 9

Servies

Herbruikbare bordenaantal 50
Herbruikbare kommenaantal 40
Herbruikbare glazenaantal 60
Herbruikbare koffiekopjesaantal 40
Besteksetsaantal 50
Servettenhouderaantal 6

Keuken

Serveerplateausaantal 8
Saladekommenaantal 6
Broodmandenaantal 4
Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Servertangenaantal 6
Opscheplepelsaantal 6
Flessenopenersaantal 3
Kurkentrekkersaantal 3
Thermoskannenaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
Draagbare luidspreker
Verlengkabelaantal 2

Decoratie

Franse vlaggetjeslijnaantal 4
Bloemenvazenaantal 6
Tafeldecoratieaantal 6

Verlichting

Ledlantaarnsaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Handveger en blikaantal 2
Opbergkrattenaantal 8

Catering

Boodschappen
- Stokbrood - 10 stuks
- Volkoren stokbrood - 4 stuks
- Roomboter - 1 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Camembert - 1,2 kilo
- Comté - 1,2 kilo
- Geitenkaas - 1 kilo
- Blauwe kaas - 600 gram
- Jambon de Paris - 1,5 kilo
- Serranoham - 1 kilo
- Salami - 800 gram
- Vegetarische paté - 600 gram
- Quiche lorraine - 4 stuks
- Vegetarische quiche - 4 stuks
- Gemengde groene sla - 1,5 kilo
- Cherrytomaten - 1 kilo
- Komkommers - 6 stuks
- Rode uien - 6 stuks
- Paprika's - 8 stuks
- Rucola - 500 gram
- Olijven - 1 kilo
- Cornichons - 4 potten
- Druiven - 2 kilo
- Aardbeien - 2 kilo
- Appels - 20 stuks
- Peren - 15 stuks
- Meloenen - 3 stuks
- Citroenen - 10 stuks
- Macarons - 80 stuks
- Madeleines - 60 stuks
- Citroentaart - 3 stuks
- Chocolademousse - 40 porties
- Amandelen - 600 gram
- Walnoten - 600 gram
- Honing - 2 potten
- Vijgenjam - 3 potten
- Dijonmosterd - 3 potten
- Mayonaise - 2 potten
- Olijfolie - 2 flessen
- Rodewijnazijn - 1 fles
- Provençaalse kruiden - 2 potjes
- Zeezout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 molen
- Chips naturel - 8 zakken
- Chips paprika - 6 zakken
- Notenmix - 2 kilo
- Water zonder koolzuur - 30 flessen
- Water met koolzuur - 20 flessen
- Citroenlimonade - 10 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Gemberbier - 12 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Druivensap - 6 pakken
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suiker - 1 kilo
- IJsblokjes - 15 kilo
- Papieren servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Schoonmaaksponzen - 6 stuks
- Handzeep - 2 flessen
- Vochtige doekjes - 4 pakken
- Handgel - 4 flessen
- Toiletpapier - 12 rollen

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en voorzie daarna 1 drankje per uur. Neem naast wijn ook water en alcoholvrije dranken mee, zodat je niet afhankelijk bent van één koelbox.
Voor het buffet kun je per persoon ongeveer 200 tot 250 gram hartig eten rekenen: quiche, salade, kaas, vleeswaren en brood samen. Voeg 1 dessertportie en 150 tot 200 gram gewassen en gesneden fruit per gast toe.
Neem voor elk eetmoment minstens 1 bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset per persoon mee, plus 10 procent extra. Bij 20 gasten betekent dat 22 exemplaren van elk serviesonderdeel.
Koel dranken uiterlijk 4 uur voor vertrek en gebruik meerdere koelboxen als je ook kaas, vleeswaren en salades vervoert. Leg kwetsbare etenswaren pas vlak voor vertrek in de koelbox en houd ze tot het serveren gekoeld.
Maak een aparte laadlijst voor locatiebenodigdheden: picknickkleden, tafels, stoelen, parasol, verlengkabel, ledlantaarns en afvalbakken. Laad kurkentrekkers, flessenopeners, servertangen en opscheplepels bovenop, zodat je ze direct kunt pakken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig voor een Franse picknick?: Reken op 200 tot 250 gram hartig eten per persoon, verdeeld over quiche, salades, kaas, vleeswaren en brood. Voeg per gast 1 dessertportie en 150 tot 200 gram fruit toe.
Hoeveel drinken moet ik meenemen naar een Franse picknick?: Voor het eerste uur reken je op 2 tot 3 drankjes per persoon. Voor ieder volgend uur neem je ongeveer 1 drankje per persoon mee, met daarnaast voldoende water en alcoholvrije opties.
Hoeveel servies neem ik mee voor 20 personen?: Neem voor 20 gasten minimaal 22 herbruikbare borden, kommen, glazen en besteksets mee: één per persoon plus 10 procent reserve. Plan extra koffiekopjes als je koffie of thee na het dessert serveert.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een Franse picknick?: Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en koop brood, fruit, kaas, vleeswaren en verse salades bij voorkeur op de dag zelf. Koel de dranken minimaal 4 uur voor vertrek.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.