Boodschappenlijst voor een Franse markt

Voor een Franse markt heb je meer nodig dan producten en marktkramen. Denk ook aan presentatie, gekoelde opslag, koffievoorzieningen, betaalmiddelen en materialen voor standhouders. Stem de aantallen af op het aantal bezoekers en kramen, en tel servies en glazen ruim vóór de opbouw. Vooral verlengkabels, bordjes, opbergbakken en wisselgeld worden vaak pas op de dag zelf gemist. Op deze pagina staat de complete lijst met spullen voor de inrichting, verkoop en ontvangst.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 10
Partytentenaantal 4
Klaptafelsaantal 12
Biertafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 40
Barkrukkenaantal 12
Statafelsaantal 8
Kledingrekkenaantal 6
Presentatieplankenaantal 12
Opbergbakkenaantal 20

Servies

Herbruikbare bordenaantal 120
Dessertbordenaantal 80
Glazenaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Wijnglazenaantal 80
Besteksetsaantal 120
Serveerbordenaantal 20
Serveerschalenaantal 20
Kannenaantal 12
Opscheplepelsaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Koelboxenaantal 6
Warmhoudbakkenaantal 4
Betaalterminalsaantal 3
Mobiele speakersaantal 2
Microfoon
Stekkerdozenaantal 8
Verlengkabelsaantal 10
Handlampenaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
LED-lantaarnsaantal 10

Decoratie

Franse vlaggenaantal 20
Vlaggenlijnenaantal 8
Krijtbordenaantal 12
Tafelkleedjesaantal 20
Bloemstukkenaantal 12
Prijskaartjesaantal 80
Pijlbordjesaantal 12
Statafelhoezenaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koks- en broodmessenaantal 8
Tangenaantal 12
Maatbekersaantal 4
Keukenweegschalenaantal 2
Aluminium schalenaantal 30
Vershoudbakkenaantal 20
Koelelementenaantal 30

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Afvalcontainersaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 12
Toiletborstelsaantal 4
Handzeepdispensersaantal 4

Catering

Boodschappen
- Stokbroden - 35 stuks
- Miniquiches - 120 stuks
- Roomboter - 2 kg
- Brie - 3 kg
- Camembert - 2 kg
- Comté - 2 kg
- Geitenkaas - 1,5 kg
- Blauwe kaas - 1 kg
- Serranoham - 1,5 kg
- Gekookte ham - 1,5 kg
- Paté - 1,5 kg
- Cornichons - 8 potten
- Druiven - 6 kg
- Peren - 5 kg
- Appels - 5 kg
- Walnoten - 1,5 kg
- Amandelen - 1 kg
- Vijgenjam - 6 potten
- Uienconfituur - 6 potten
- Olijven - 4 kg
- Zongedroogde tomaten - 2 kg
- Hummus - 2 kg
- Ratatouille - 8 kg
- Groentetaart - 8 stuks
- Salade niçoise - 8 kg
- Gemengde sla - 4 kg
- Tomaten - 5 kg
- Komkommers - 3 kg
- Paprika's - 3 kg
- Rode uien - 2 kg
- Eieren - 10 dozen
- Tonijn uit blik - 24 blikken
- Ansjovis - 12 blikjes
- Mayonaise - 4 potten
- Dijonmosterd - 4 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Olijfolie - 5 liter
- Rodewijnazijn - 2 liter
- Zout - 1 kg
- Zwarte peper - 250 gram
- Provençaalse kruiden - 4 potjes
- Knoflook - 10 bollen
- Kristalsuiker - 2 kg
- Koffie - 6 pakken
- Thee - 4 dozen
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Citroenen - 4 kg
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Limonade - 8 liter
- Bruiswater - 20 flessen
- Plat water - 20 flessen
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Franse limonade - 12 flessen
- Alcoholvrij bier - 6 kratten
- Frans bier - 8 kratten
- Witte wijn - 24 flessen
- Rode wijn - 24 flessen
- Rosé - 18 flessen
- Cava - 12 flessen
- IJsblokjes - 30 kg
- Papieren servetten - 600 stuks
- Koffiefilters - 3 pakken
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Kartonnen meeneembakjes - 150 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Schoonmaakdoekjes - 6 pakken
- Handzeep - 4 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Tel herbruikbare borden, dessertborden, glazen en besteksets per verwachte bezoeker en reken minstens 10% extra voor breuk, vervuiling of een snelle wissel tijdens drukke momenten.
Plan per eet- of drankstand een duidelijke presentatieplek: gebruik presentatieplanken en serveerschalen voor producten, en opbergbakken voor voorraad en verpakkingen onder de kraam.
Controleer elektriciteit uiterlijk een week vooraf. Koffiezetapparaten, waterkokers, warmhoudbakken en betaalterminals kunnen samen meerdere aansluitingen vragen; leg daarom stekkerdozen en verlengkabels klaar.
Zet koelboxen en dranken minstens 2 uur voor opening koud. Kannen, wijnglazen en koffiekopjes blijven overzichtelijker bij de drankpost dan verspreid over verschillende kramen.
Maak voor elke kraam een eigen set met prijslijst, bordjes, betaalterminal en eventueel een microfoon- of stroomaansluiting. Dan hoef je tijdens het opbouwen niet per stand opnieuw te zoeken.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een Franse markt?: Reken naast marktkramen op tafels, presentatieplanken, servies, glazen, koelboxen, koffieapparaten, betaalterminals en verlichting. Maak per kraam een aparte materiaalset en voeg ongeveer 10% extra servies toe.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een Franse markt?: Tel minimaal één bord, één glas en één bestekset per bezoeker die iets eet of drinkt, plus 10% reserve. Voor wijnproeverijen of meerdere rondes zijn extra wijnglazen nodig; plan dan ongeveer twee glazen per deelnemer.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een Franse markt?: Doe houdbare boodschappen en verpakkingsmateriaal 3 tot 7 dagen vooraf. Koop verse producten 1 dag vooraf en zet gekoelde dranken en ingrediënten minimaal 2 uur voor opening in de koelboxen.
Hoeveel stroomvoorzieningen heb ik nodig op een Franse markt?: Tel per apparaat met stekker één aansluiting en houd minimaal twee extra aansluitingen vrij voor onverwachte apparatuur. Controleer uiterlijk 7 dagen vooraf waar stekkerdozen en verlengkabels veilig kunnen liggen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.