Boodschappenlijst voor een foodtruckfestival

Een foodtruckfestival vraagt om meer dan eten en drinken. Naast de foodtrucks heb je materialen nodig voor uitgifte, betaling, zitplekken, stroom, koeling en duidelijke bewegwijzering. Denk ook aan herbruikbare bekers, borden, bestek en koffiebenodigdheden als bezoekers niet alles bij de trucks krijgen. Met deze boodschappenlijst verzamel je de spullen op tijd, zodat je op de opbouwdag niet meer hoeft te improviseren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Biertafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 60
Statafelsaantal 8
Baliotafel
Klapbare bar

Servies

Herbruikbare bekersaantal 500
Koffiebekersaantal 300
Bordenaantal 400
Besteksetsaantal 400
Koffielepelsaantal 150
Serveerschalenaantal 12

Apparatuur

Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 12
Betaalterminalsaantal 2
Portofoonsaantal 4
Megafoon
Handlampenaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 10
Festivalbannersaantal 6
Ballonnenaantal 100
Tafelkledenaantal 20
Krijtbordenaantal 8
Stoepbordenaantal 6
Pijlbordenaantal 10
Programmapostersaantal 20

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Opslagbakkenaantal 12
Thermoskannenaantal 6
IJscontainersaantal 4
Tangenaantal 8
Pollepelsaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalcontainersaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Vloertrekkersaantal 2
Emmersaantal 6
Schoonmaakdoekenaantal 30
Handzeepdispensersaantal 6
Handdesinfectiehoudersaantal 6

Catering

Boodschappen
- Cola - 24 flessen
- Cola Zero - 24 flessen
- Fanta - 18 flessen
- Sprite - 18 flessen
- Ice tea - 18 flessen
- Spa Blauw - 80 flessen
- Spa Rood - 40 flessen
- Bruiswater - 24 flessen
- Appelsap - 12 pakken
- Sinaasappelsap - 12 pakken
- Alcoholvrij bier - 48 blikjes
- Pilsener - 120 blikjes
- Witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 12 flessen
- Koffie - 6 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 2 pakken
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Citroenen - 3 kilo
- IJsblokjes - 30 kilo
- Ketchup - 6 flessen
- Mayonaise - 6 flessen
- Mosterd - 4 flessen
- Chilisaus - 4 flessen
- Barbecuesaus - 4 flessen
- Zout - 2 kilo
- Peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Knoflookpoeder - 250 gram
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 5 liter
- Tortillachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Paprikachips - 12 zakken
- Pinda's - 4 kilo
- Olijven - 8 potten
- Augurken - 6 potten
- Gemengde noten - 4 kilo
- Appels - 10 kilo
- Bananen - 8 kilo
- Druiven - 6 kilo
- Watermeloenen - 4 stuks
- Broodjes - 100 stuks
- Pistolets - 60 stuks
- Roomboter - 2 kilo
- Jonge kaas - 3 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Jam - 4 potten
- Honing - 2 potten
- Kruidenboter - 2 kilo
- Tomaten - 5 kilo
- Komkommers - 4 kilo
- Sla - 10 kroppen
- Rode uien - 2 kilo
- Paprika's - 3 kilo
- Aardappelen - 10 kilo
- Eieren - 60 stuks
- Koffiefilters - 2 pakken
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Papieren servetten - 1000 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Vuilniszakken zwaar - 40 stuks
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfectiespray - 4 flessen
- Toiletreiniger - 4 flessen
- Sponsjes - 20 stuks
- Rubberen handschoenen - 12 paar
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Koffiebekers karton - 300 stuks
- Kartonnen snackbakjes - 500 stuks
- Houten vorkjes - 500 stuks
- Houten messen - 500 stuks
- Houten lepels - 300 stuks
- Rietjes - 300 stuks
- Servetten voor foodtrucks - 1000 stuks
- Papiertassen - 300 stuks
- Kassabonnen - 10 rollen
- Polsbandjes - 500 stuks
- Consumptiemuntjes - 1500 stuks
- Pennen - 20 stuks
- Watervaste stiften - 12 stuks
- Plakband - 8 rollen
- Tie-wraps - 200 stuks
- Nitrilhandschoenen - 10 dozen
- Pleisters - 2 dozen

Tips

Reken voor herbruikbare bekers, borden en bestek op minimaal 1,5 set per verwachte bezoeker. Zo heb je reserve tijdens de afwas of wanneer materiaal blijft staan.
Plan per foodtruck minstens één aansluitpunt, plus 20% extra verlengkabels en stekkerdozen voor koffiezetapparaten, waterkokers en verlichting. Controleer de totale stroombehoefte vóór je boodschappen doet.
Voorzie ongeveer één zitplaats per drie bezoekers en zet daarnaast statafels bij de bar en foodtrucks. Partytenten, tafelkleden en lichtsnoeren maken vooral bij avondprogramma’s een praktisch verschil.
Gebruik per ingang en belangrijke kruising minstens één routebord of festivalbanner. Zet krijtborden bij de foodtrucks voor menu’s en dieetwensen, zodat bezoekers niet in de verkeerde rij aansluiten.
Bewaar koelwaren vanaf ontvangst in koelkasten of koelboxen en controleer de temperatuur elke 2 tot 3 uur. Leg handlampen, portofoons en een megafoon apart klaar voor de opbouw en late afsluiting.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bekers heb ik nodig voor een foodtruckfestival?: Neem minimaal 1,5 herbruikbare beker per verwachte bezoeker. Bij 100 bezoekers zijn dat dus minstens 150 bekers, exclusief extra voorraad voor verlies of beschadiging.
Hoeveel borden en bestek moet ik kopen voor een foodtruckfestival?: Reken met 1,5 bord en 1,5 bestekset per bezoeker als je tussendoor kunt afwassen. Voor 100 bezoekers kom je uit op 150 borden en 150 besteksets.
Hoeveel tafels en stoelen heb ik nodig voor een foodtruckfestival?: Plan ongeveer één zitplaats per drie bezoekers. Bij 120 bezoekers zijn dat circa 40 zitplaatsen, aangevuld met statafels voor bezoekers die kort blijven eten.
Wanneer moet ik de spullen voor een foodtruckfestival regelen?: Bestel of reserveer tenten, meubilair, koeling en stroommaterialen minimaal 4 weken vooraf. Controleer de volledige boodschappenlijst opnieuw 7 dagen voor het festival en verzamel alles uiterlijk de dag ervoor.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.