Boodschappenlijst voor een foodtruckfestival

Voor een foodtruckfestival heb je meer nodig dan alleen eten en drinken. Bezoekers moeten kunnen zitten, hun bestelling veilig meenemen en ook na zonsondergang de weg vinden. Denk daarom aan herbruikbaar servies, koelboxen, tafels, stroomverdeling en duidelijke menuborden. In deze boodschappenlijst staan de spullen die je vooraf moet regelen of inkopen, inclusief materialen die vaak pas op de laatste dag worden gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Statafelsaantal 18
Biertafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 80
Buffettafelsaantal 6
Balie
Tafelkledenaantal 12

Servies

Herbruikbare bekersaantal 500
Herbruikbare bordenaantal 350
Herbruikbaar bestekaantal 350
Koffiekopjesaantal 100
Theeglazenaantal 100
Serveerschalenaantal 20
Serveertangenaantal 12

Apparatuur

Koelboxenaantal 8
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Stekkerdozenaantal 8
Verlengkabelsaantal 12
Kabelmattenaantal 12
Stroomhaspelsaantal 4
Handmicrofoon
Mobiele speakeraantal 2
Oplaadbare lampenaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Batterijlantaarnsaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Bannersaantal 6
Menubordenaantal 8
Stoepbordenaantal 4
Tafelbordjesaantal 24

Keuken

Snijplankenaantal 6
Messenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Thermoskannenaantal 6
IJslepelsaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 18
Afvalcontainersaantal 4
Afvalscheidingsbordenaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Vloertrekkersaantal 2
Emmersaantal 6
Schoonmaakdoekenaantal 30
Handzeepdispensersaantal 8
Handdoekdispensersaantal 6

Veiligheid

Dranghekkenaantal 20
Verkeerskegelsaantal 12
Waarschuwingsbordenaantal 8
EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 4

Informatie

Naamkaartjesaantal 40
Pennenaantal 20
Klembordenaantal 6
Plattegrondenaantal 350
Programmaflyersaantal 350

Catering

Boodschappen
- Spa Blauw - 240 flessen
- Spa Rood - 120 flessen
- Cola - 60 flessen
- Cola Zero - 60 flessen
- Sinas - 36 flessen
- Ice tea - 36 flessen
- Bier - 8 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 12 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Prosecco - 6 flessen
- Appelsap - 12 pakken
- Sinaasappelsap - 12 pakken
- Gemberbier - 12 flessen
- Tonic - 12 flessen
- Bitter lemon - 12 flessen
- Koffiebonen - 6 kilogram
- Zwarte thee - 4 dozen
- Groene thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 4 pakken
- Melk - 20 liter
- Havermelk - 8 liter
- Koffiemelk - 6 pakken
- Suiker - 4 kilogram
- Zoetjes - 2 doosjes
- Honing - 2 potten
- Citroenen - 4 kilogram
- Munt - 10 bosjes
- IJsblokjes - 80 kilogram
- Papieren servetten - 1500 stuks
- Koffiefilters - 2 pakken
- Roerstaafjes - 1000 stuks
- Houten satéprikkers - 500 stuks
- Suikerzakjes - 1000 stuks
- Chilisaus - 6 flessen
- Ketchup - 6 flessen
- Mayonaise - 6 flessen
- Mosterd - 4 flessen
- Barbecuesaus - 4 flessen
- Knoflooksaus - 4 flessen
- Zout - 2 pakken
- Zwarte peper - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Olie - 10 liter
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 24 rollen
- Afvalzakken 120 liter - 150 stuks
- Afvalzakken 60 liter - 100 stuks
- Toiletpapier - 48 rollen
- Handzeep - 8 flessen
- Handdesinfectie - 12 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Allesreiniger - 6 flessen
- Afwasmiddel - 6 flessen
- Vaatwastabletten - 2 dozen
- Sponsjes - 20 stuks
- Schuursponsjes - 12 stuks
- Rubberen handschoenen - 12 paar
- Microvezeldoeken - 30 stuks
- Desinfectiespray - 6 flessen
- Pleisters - 4 dozen
- Steriele gaasjes - 4 dozen
- Wondverband - 4 rollen
- Wegwerphandschoenen - 1000 stuks
- Mondmaskers - 100 stuks
- Batterijen AA - 24 stuks
- Batterijen AAA - 24 stuks
- Tape - 12 rollen
- Tie-wraps - 200 stuks
- Watervaste stiften - 12 stuks
- Printpapier - 2 pakken
- Papiertassen - 500 stuks
- Dieetstickers - 300 stuks

Tips

Plan per foodtruck minimaal één tafel of balie voor uitgifte en neem extra buffettafels mee voor servies, sauzen en afval. Met statafels en enkele klapstoelen voorkom je dat bezoekers hun maaltijd op de grond moeten eten.
Reken per bezoeker op minstens één herbruikbare beker, één bord en één set bestek. Leg daarnaast ongeveer 10 procent extra klaar voor vallend, kwijtgeraakt of vuil servies.
Controleer de stroombehoefte uiterlijk één week vooraf. Gebruik stroomhaspels, verlengkabels en kabelmatten; leg kabels nooit los over een looproute.
Zet koelboxen klaar voor dranken en producten die niet direct door de foodtrucks worden gekoeld. Voorzie waterkokers en koffiezetapparaten van aparte stekkerdozen als ze tegelijk worden gebruikt.
Plaats menuborden en stoepborden bij de ingang en houd minstens één oplaadbare lamp of batterijlantaarn per donker punt achter de hand. Lichtsnoeren en banners vallen overdag op, maar vervangen geen werkverlichting.

Veelgestelde vragen

Hoeveel herbruikbare bekers heb ik nodig voor een foodtruckfestival?: Reken op minimaal één beker per bezoeker en voeg 10 procent reserve toe. Bij 100 bezoekers leg je dus minstens 110 bekers klaar; bij een groot verloop zijn 1,5 tot 2 bekers per bezoeker praktischer.
Hoeveel statafels en klapstoelen zijn nodig voor een foodtruckfestival?: Neem ongeveer één statafel per 10 tot 12 bezoekers als iedereen deels staand eet. Voor zittende bezoekers kun je rekenen met één stoel per persoon die je tegelijk wilt laten zitten, plus enkele extra klapstoelen voor vrijwilligers en EHBO.
Wanneer moet ik stroomkabels en kabelmatten regelen?: Regel stroomvoorziening, haspels, verlengkabels en kabelmatten minimaal één week vooraf, nadat alle foodtrucks hun stroombehoefte hebben doorgegeven. Test de aansluitingen uiterlijk de dag voor het festival.
Wat moet ik meenemen voor verlichting op een foodtruckfestival?: Gebruik lichtsnoeren voor sfeer en minimaal één lamp per donkere doorgang, werkplek of informatiepunt. Leg daarnaast minstens twee batterijlantaarns als reserve klaar en laad oplaadbare lampen de avond ervoor volledig op.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.