Wat heb je nodig voor een familiepaasontbijt?
Voor een familiepaasontbijt heb je meer nodig dan brood en eieren. Reken per volwassene op 2 tot 3 broodjes, 2 eieren, 2 stuks fruit en 2 tot 3 drankjes in het eerste uur. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal aanmeldingen en controleer dieetwensen voordat je boodschappen doet. Denk ook aan koud zetten, labels voor allergenen en genoeg servies voor het buffet.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 45
- Buffettafelsaantal 3
- Kapstokkenaantal 2
Servies
- Ontbijtbordenaantal 50
- Kommetjesaantal 50
- Mokkenaantal 50
- Drinkglazenaantal 50
- Messenaantal 50
- Vorkenaantal 50
- Theelepelsaantal 50
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 8
- Koffiekannenaantal 3
- Theepottenaantal 3
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Broodmessenaantal 3
- Keukenmessenaantal 3
- Maatbekersaantal 2
- Mengkommenaantal 4
- Eierlepelsaantal 4
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Koelboxenaantal 3
- Verlengsnoerenaantal 2
Decoratie
- Paastakaantal 2
- Paaseierenaantal 60
- Tafellopersaantal 6
- Servettenaantal 100
- Naamkaartjesaantal 50
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Schoonmaakdoekenaantal 10
- Afwasteilenaantal 3
- Handveger en blik
Catering
- Boodschappen
- Wit afbakbrood - 6 stuks
- Volkoren afbakbrood - 6 stuks
- Mini croissants - 50 stuks
- Mini chocoladebroodjes - 40 stuks
- Volkorenbrood - 4 broden
- Krentenbrood - 3 broden
- Roomboter - 1 kilo
- Aardbeienjam - 3 potten
- Abrikozenjam - 2 potten
- Hagelslag - 2 pakken
- Pindakaas - 2 potten
- Chocopasta - 2 potten
- Roomkaas - 1 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Oude kaas - 1 kilo
- Achterham - 1 kilo
- Kipfilet - 1 kilo
- Gerookte zalm - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Eieren - 60 stuks
- Mayonaise - 2 potten
- Mosterd - 2 potten
- Komkommers - 6 stuks
- Tomaten - 2 kilo
- Rucola - 500 gram
- Paprika's - 8 stuks
- Aardappelen - 3 kilo
- Bieslook - 4 bosjes
- Peterselie - 3 bosjes
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Olijfolie - 1 fles
- Azijn - 1 fles
- Appels - 5 kilo
- Bananen - 3 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Aardbeien - 2 kilo
- Meloenen - 3 stuks
- Yoghurt naturel - 5 kilo
- Muesli - 2 kilo
- Honing - 2 potten
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Jus d'orange - 10 liter
- Appelsap - 6 liter
- Bruisend water - 6 liter
- Plat water - 12 liter
- Cola - 4 liter
- Cola Zero - 4 liter
- Suiker - 1 kilo
- Zoetjes - 1 doosje
- Paaschocolade - 2 kilo
- Vegan broodjes - 10 stuks
- Glutenvrije broodjes - 10 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletreiniger - 1 fles
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Handschoenen - 1 doos
Tips
- Koop per persoon 2 tot 3 broodjes of boterhammen en tel voor kinderen ongeveer 1 tot 2 stuks. Haal verse broodproducten pas op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder.
- Reken op 2 eieren per persoon en kook ze uiterlijk de avond ervoor. Bewaar ze gekoeld en zet een aparte schaal met eierlepels klaar.
- Voor koffie, thee en sap kun je voor het eerste uur rekenen op 2 tot 3 drankjes per persoon. Zet koelproducten minstens 2 uur vooraf koud.
- Plan per gast één ontbijtbord, kommetje, mok, drinkglas, mes en vork, plus ongeveer 10 procent extra. Bij 20 gasten betekent dat 22 stuks per veelgebruikt serviesitem.
- Vraag dieetwensen uiterlijk 3 dagen vooraf uit en label allergene producten op het buffet. Zo kun je aparte porties en serveerschalen klaarzetten zonder op het laatste moment te improviseren.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel brood heb ik nodig voor een familiepaasontbijt?
- Reken op 2 tot 3 broodjes of boterhammen per persoon. Voor 20 gasten heb je dus ongeveer 40 tot 60 stuks nodig, afhankelijk van de rest van het menu.
- Hoeveel eieren moet ik koken voor een paasontbijt?
- Neem 2 eieren per persoon en kook voor de zekerheid 10 procent extra. Voor 20 gasten zijn dat 44 eieren; kook ze bij voorkeur de avond ervoor en bewaar ze gekoeld.
- Hoeveel drinken heb ik nodig voor een familiepaasontbijt?
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Voor 20 gasten komt dat neer op 40 tot 60 drankjes, verdeeld over koffie, thee en koude dranken.
- Wanneer moet ik boodschappen doen voor een familiepaasontbijt?
- Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal brood, fruit en andere verse producten op de dag zelf of uiterlijk 1 dag eerder. Zet koelproducten minstens 2 uur voor aanvang koud.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!