Boodschappenlijst voor een Europese Kerstmarkt

Voor een Europese Kerstmarkt heb je meer nodig dan kerstdecoratie en hapjes. Regel per kraam de inrichting, bekers en servies, warme-drankapparatuur, bewegwijzering en betaalmaterialen. Stem de boodschappen af op het aantal bezoekers en het aantal eet- en drinkkramen. Controleer verse producten op de dag zelf en zet gekoelde dranken op tijd koud. Deze lijst helpt je om inkopen en gehuurde spullen niet door elkaar te halen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 8
Tafelsaantal 12
Stoelenaantal 80
Barkrukkenaantal 12
Klaptafelsaantal 4
Afvalbakkenaantal 10
Kledingrekkenaantal 4
Kerstboomstandaard

Servies

Koffiekopjesaantal 100
Glühweinbekersaantal 150
Waterglazenaantal 120
Bordenaantal 150
Kommetjesaantal 80
Besteksetsaantal 150
Serveerschalenaantal 20

Decoratie

Kunstkerstboom
Kerstballenaantal 80
Slingersaantal 12
Kerstkransenaantal 8
Kerstfigurenaantal 12
Tafellopersaantal 12
Rood tafelkleedaantal 12
Naamkaartjesaantal 30
Menubordenaantal 10
Krijtbordenaantal 8
Routebordenaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Soepketelsaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Wafelijzersaantal 2
Koelboxenaantal 5
Koelkastenaantal 2
Betaalterminalsaantal 4
Kassabakkenaantal 4
Verlenghaspelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 10
Handmicrofoon
Luidsprekersaantal 2

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 12
Ledspotsaantal 8
Batterijlantaarnsaantal 10
Reserveledlampenaantal 20
Kabelmattenaantal 10

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en serveermessenaantal 12
Opslagbakkenaantal 20
Thermoskannenaantal 8
Serveertangenaantal 10
Maatbekersaantal 4

Schoonmaak

Schoonmaakemmersaantal 6
Dweilenaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Handzeepdispensersaantal 6
Handdoekdispensersaantal 6

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Decaf koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Cacaopoeder - 2 pakken
- Kristalsuiker - 4 kilo
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Slagroom - 20 bussen
- Marshmallows - 3 zakken
- Glühwein rood - 30 liter
- Glühwein wit - 10 liter
- Alcoholvrije glühwein - 8 liter
- Appelsap - 15 liter
- Druivensap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 10 liter
- Cola - 12 liter
- Cola Zero - 12 liter
- Bruiswater - 24 liter
- Plat water - 24 liter
- Pilsener - 5 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Citroenen - 3 kilo
- Sinaasappels - 6 kilo
- Appels - 6 kilo
- Kaneelstokjes - 2 zakken
- Kruidnagels - 2 potjes
- Steranijs - 2 zakjes
- Nootmuskaat - 1 potje
- Honing - 2 potten
- Groentesoep - 25 liter
- Tomatensoep - 15 liter
- Soepcroutons - 3 kilo
- Broodjes - 250 stuks
- Baguettes - 20 stuks
- Boter - 3 kilo
- Grillworsten - 180 stuks
- Vegetarische worsten - 40 stuks
- Zuurkool - 12 kilo
- Mosterd - 4 flessen
- Ketchup - 4 flessen
- Mayonaise - 4 flessen
- Gebakken uitjes - 3 kilo
- Geraspte kaas - 5 kilo
- Ham - 4 kilo
- Paddenstoelen - 5 kilo
- Uien - 5 kilo
- Knoflook - 1 kilo
- Aardappelen - 25 kilo
- Frituurolie - 20 liter
- Wafelmix - 12 kilo
- Eieren - 10 dozen
- Vanillesuiker - 2 pakken
- Bakpoeder - 2 pakken
- Poedersuiker - 3 kilo
- Chocoladesaus - 3 flessen
- Aardbeiensaus - 3 flessen
- Kaneelsuiker - 2 kilo
- Kerststollen - 12 stuks
- Kruidnoten - 5 kilo
- Kerstkoekjes - 6 kilo
- Paprikachips - 4 kilo
- Naturelchips - 4 kilo
- Gemengde noten - 3 kilo
- Chocoladerepen - 100 stuks
- Clementines - 8 kilo
- Servetten - 1000 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Vaatwastabletten - 1 doos
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Sponzen - 20 stuks
- Nitril handschoenen - 6 dozen
- Aluminium bakjes - 200 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Koffiefilters - 3 dozen
- IJsblokjes - 20 kilo

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Gebruik aparte glühweinbekers, koffiekopjes en waterglazen, zodat warme dranken niet in dezelfde bekers worden geschonken.
Plan per eetkraam minimaal 1 serveerschaal, voldoende borden, kommetjes en besteksets. Leg extra servies klaar voor piekmomenten; afwas of aanvullen loopt tijdens een markt snel achter.
Zet koffiezetapparaten, waterkokers, soepketels en warmhoudbakken uiterlijk 2 uur voor opening op hun plek. Controleer vooraf of ieder apparaat bij een geschikt stroompunt staat.
Neem per publiekszone minstens 1 afvalbak op in de inrichting en plaats extra bakken naast eet- en drinkkramen. Lege bakken en volle afvalzakken worden vaak pas tijdens de markt opgemerkt.
Maak de routeborden, menuborden, prijslijsten en allergeneninformatie uiterlijk 1 dag vooraf klaar. Neem ook tape, bevestigingsmateriaal en reserve-exemplaren mee voor borden die losraken of nat worden.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een Europese Kerstmarkt?: Neem per kraam marktkramen, tafels of klaptafels, afvalbakken, servies, warme-drankapparatuur en duidelijke menuborden mee. Voor de aankleding horen onder meer een kunstkerstboom, kerstballen, slingers, kransen en kerstfiguren op de boodschappenlijst.
Hoeveel glühweinbekers heb ik nodig per bezoeker?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en voeg ongeveer 10 procent reserve toe. Bij 100 bezoekers kom je daarmee uit op 220 tot 330 bekers, afhankelijk van de verwachte verblijfsduur.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een Europese Kerstmarkt?: Haal houdbare producten en decoratie uiterlijk 2 dagen vooraf in huis. Koop verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder en controleer gekoelde dranken en etenswaren opnieuw voordat de markt opent.
Hoeveel tijd heb ik nodig om de spullen klaar te zetten?: Plan minimaal 2 uur voor het plaatsen van kramen, tafels, decoratie, apparatuur en bewegwijzering. Reserveer daarnaast 30 minuten voor een controle van stroompunten, veiligheidsroutes, prijzen, allergeneninformatie en betaalapparaten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.