Boodschappenlijst voor een duurzame kerstmarkt

Voor een duurzame kerstmarkt heb je meer nodig dan producten voor de verkoop. Regel ook herbruikbaar servies, warme-drankenmateriaal, kraaminrichting en duidelijke bewegwijzering. Stem aantallen af op het verwachte bezoekersaantal en het aantal standhouders. Controleer vóór het boodschappen doen wat al beschikbaar is, zodat je geen extra materialen koopt die je kunt lenen of opnieuw gebruiken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 6
Kraamtafelsaantal 12
Biertafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 40
Krukkenaantal 12
Kleedjes voor tafelsaantal 12
Kledingrekkenaantal 4
Opbergkrattenaantal 12

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Herbruikbare mokkenaantal 180
Herbruikbare bordenaantal 180
Herbruikbare kommenaantal 120
Herbruikbaar bestekaantal 200
Opscheplepelsaantal 8
Tangen voor hapjesaantal 6
Afwasteilaantal 4

Decoratie

Houten bewegwijzeringsbordenaantal 12
Prijskaartjesaantal 80
Krijtbordenaantal 10
Krijtstiftenaantal 12
Kerstbomenaantal 4
Houten kerstdecoratieaantal 40
Stoffen slingersaantal 12
Houten kerststerrenaantal 20
Kerstkransenaantal 6
Tafeldecoratiesaantal 12

Apparatuur

Warmwaterketelsaantal 3
Thermoskannenaantal 8
Soepketelsaantal 3
Warmhoudplatenaantal 3
Koelboxenaantal 6
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 12
Acculampenaantal 8
Betaalterminalsaantal 3
Powerbanksaantal 4

Keuken

Koksmesaantal 4
Snijplankenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Pollepelsaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Aluminiumvrije bakplatenaantal 4

Schoonmaak

Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 20
Emmersaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Vloertrekkersaantal 3

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 12
Ledlantaarnsaantal 16
Oplaadbare kaarsenaantal 30
Lichtgevende pijlenaantal 6
Reservebatterijenaantal 24

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Zwarte thee - 200 zakjes
- Kruidenthee - 100 zakjes
- Warme chocolademelk - 18 liter
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Cola - 12 liter
- Cola Zero - 12 liter
- Sinas - 8 liter
- Spa Blauw - 30 liter
- Bruiswater - 15 liter
- Alcoholvrije glühwein - 18 liter
- Warme appelsap - 12 liter
- Havermelk - 12 liter
- Halfvolle melk - 8 liter
- Koffiemelk - 4 liter
- Kristalsuiker - 4 kilo
- Honing - 2 potten
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Cacaopoeder - 2 kilo
- Kaneel - 250 gram
- Steranijs - 100 gram
- Kruidnagels - 100 gram
- Sinaasappels - 4 kilo
- Citroenen - 2 kilo
- Appels - 8 kilo
- Peren - 5 kilo
- Mandarijnen - 6 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Tortillachips - 8 zakken
- Gezouten noten - 3 kilo
- Rozijnen - 2 kilo
- Kruidnoten - 5 kilo
- Speculaas - 4 kilo
- Peperkoek - 3 kilo
- Mini-wafels - 4 kilo
- Popcornmais - 3 kilo
- Zout - 1 kilo
- Peper - 250 gram
- Olijfolie - 2 liter
- Uien - 4 kilo
- Knoflook - 500 gram
- Wortels - 4 kilo
- Prei - 3 kilo
- Aardappelen - 8 kilo
- Pompoen - 6 kilo
- Groentebouillon - 3 pakken
- Linzen - 3 kilo
- Kikkererwten - 12 blikken
- Kokosmelk - 8 blikken
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Brood - 12 broden
- Volkoren broodjes - 100 stuks
- Hummus - 3 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Jonge kaas - 3 kilo
- Vegan kaas - 1 kilo
- Komkommers - 3 kilo
- Tomaten - 4 kilo
- Rucola - 1 kilo
- Zuurkool - 3 kilo
- Mosterd - 2 liter
- Mayonaise - 2 liter
- Ketchup - 2 liter
- Chilisaus - 1 liter
- Appelstroop - 2 potten
- Jam - 3 potten
- Bakpapier - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Herbruikbare etiketten - 150 stuks
- Servetten - 500 stuks
- Afwasmiddel - 3 liter
- Allesreiniger - 3 liter
- Toiletreiniger - 2 liter
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectie - 4 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 36 rollen
- Afvalzakken restafval - 80 stuks
- Afvalzakken composteerbaar - 40 stuks
- Papieren zakken - 250 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Lucifers - 4 doosjes

Tips

Tel per bezoeker hoeveel bekers, mokken en borden nodig zijn en leg minimaal 10% extra klaar voor piekmomenten. Plan ook een afwasteil en een plek voor gebruikt servies.
Voor warme dranken zijn warmwaterketels en thermoskannen niet genoeg als de markt meerdere uren duurt: controleer vooraf stroompunten en reken op een tweede vulmoment.
Reserveer per standhouder een kraamtafel of passende tafelruimte en neem enkele extra opbergkratten mee voor voorraad, verpakkingen en persoonlijke spullen.
Maak prijskaartjes en krijtborden minstens 3 dagen vooraf. Zo kun je ontbrekende prijzen, dieetinformatie of betaalinstructies nog aanpassen.
Zet partytenten, verlichting en decoratie uiterlijk de dag vóór de markt klaar als dat kan. Controleer dezelfde ochtend het weerplan en zorg dat tenten stevig kunnen worden vastgezet.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een duurzame kerstmarkt?: Reken naast kraamtafels en tenten op herbruikbare bekers, mokken, borden, kommen en bestek. Voeg materiaal toe voor warme dranken en soep, zoals warmwaterketels, thermoskannen en soepketels, plus bewegwijzering en prijskaartjes.
Hoeveel herbruikbare bekers moet ik voorzien?: Voorzie per verwachte bezoeker minstens 1 beker en houd 10% extra achter de hand. Bij een markt van meerdere uren heb je meer nodig als je niet tussendoor kunt afwassen.
Wanneer moet ik de boodschappen voor de kerstmarkt doen?: Doe de houdbare boodschappen en controleer materialen 3 tot 5 dagen vooraf. Koop verse cateringproducten zo laat mogelijk, meestal 1 dag voor de markt, en controleer de volledige lijst nogmaals op de ochtend zelf.
Wat vergeet je vaak voor een kerstmarkt?: Veel organisatoren vergeten afwasteilen, opscheplepels, tangen, prijskaartjes en duidelijke routeborden. Controleer deze materialen uiterlijk 2 dagen vooraf en leg ze per stand of werkzone klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.