Einkaufsliste für einen nachhaltigen Weihnachtsmarkt
Für einen nachhaltigen Weihnachtsmarkt brauchst du vor allem wiederverwendbare Ausstattung, gut beschriftete Stände und eine verlässliche Lösung für warme Speisen und Getränke. Plane Geschirr und Becher nach der erwarteten Besucherzahl, nicht nur nach der Zahl der Standbetreiber. Häufig fehlen am Veranstaltungstag Spülmöglichkeiten, zusätzliche Sitzplätze oder wetterfeste Wegweiser. Die folgende Einkaufsliste hilft dir, diese Punkte rechtzeitig zu prüfen und fehlende Materialien zu reservieren.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 6
- MessetischeAnz. 12
- BiertischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 40
- HockerAnz. 12
- TischdeckenAnz. 12
- KleiderständerAnz. 4
- AufbewahrungsboxenAnz. 12
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 250
- Wiederverwendbare BecherAnz. 180
- Mehrweg-TellerAnz. 180
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 120
- Wiederverwendbares BesteckAnz. 200
- ServierlöffelAnz. 8
- Zangen für HäppchenAnz. 6
- SpülwanneAnz. 4
Dekoration
- Hölzerne WegweiserAnz. 12
- PreisschilderAnz. 80
- KreidetafelnAnz. 10
- KreidestifteAnz. 12
- WeihnachtsbäumeAnz. 4
- Holz-WeihnachtsdekorationAnz. 40
- StoffgirlandenAnz. 12
- Holz-WeihnachtssterneAnz. 20
- WeihnachtskränzeAnz. 6
- TischdekorationenAnz. 12
Ausstattung
- HeißwasserkesselAnz. 3
- ThermoskannenAnz. 8
- SuppenkesselAnz. 3
- WarmhalteplattenAnz. 3
- KühlboxenAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 8
- KabelmattenAnz. 12
- Akku-LampenAnz. 8
- KartenterminalsAnz. 3
- PowerbanksAnz. 4
Küche
- KochmesserAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 6
- RührschüsselnAnz. 6
- MessbecherAnz. 3
- KellenAnz. 6
- ServierschalenAnz. 12
- Aluminiumfreie BackblecheAnz. 4
Reinigung
- Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 20
- EimerAnz. 6
- BesensetsAnz. 4
- BodenabzieherAnz. 3
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 12
- LED-LaternenAnz. 16
- Wiederaufladbare KerzenAnz. 30
- LeuchtpfeileAnz. 6
- ErsatzbatterienAnz. 24
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Schwarzer Tee - 200 Beutel
- Kräutertee - 100 Beutel
- Heiße Schokolade - 18 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 12 Liter
- Cola - 12 Liter
- Cola Zero - 12 Liter
- Orangenlimonade - 8 Liter
- Spa Blauw - 30 Liter
- Sprudelwasser - 15 liter
- Alkoholfreier Glühwein - 18 Liter
- Warmer Apfelsaft - 12 Liter
- Hafermilch - 12 Liter
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Kaffeesahne - 4 Liter
- Kristallzucker - 4 kilo
- Honig - 2 Gläser
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Kakaopulver - 2 Kilo
- Zimt - 250 gram
- Sternanis - 100 Gramm
- Gewürznelken - 100 Gramm
- Orangen - 4 Kilo
- Zitronen - 2 Kilo
- Äpfel - 8 Kilo
- Birnen - 5 Kilo
- Mandarinen - 6 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Gesalzene Nüsse - 3 Kilo
- Rosinen - 2 Kilo
- Spekulatius - 5 Kilo
- Speculoos - 4 Kilo
- Lebkuchen - 3 Kilo
- Mini-Waffeln - 4 Kilo
- Popcornmais - 3 kilo
- Salz - 1 Kilo
- Pfeffer - 250 Gramm
- Olivenöl - 2 Liter
- Zwiebeln - 4 Kilo
- Knoblauch - 500 Gramm
- Karotten - 4 Kilo
- Lauch - 3 Kilo
- Kartoffeln - 8 Kilo
- Kürbis - 6 Kilo
- Gemüsebrühe - 3 Packungen
- Linsen - 3 kilo
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Kokosmilch - 8 Dosen
- Tomatenwürfel - 12 Dosen
- Brot - 12 Brote
- Vollkornbrötchen - 100 Stück
- Hummus - 3 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Vegankäse - 1 Kilo
- Gurken - 3 Kilo
- Tomaten - 4 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Sauerkraut - 3 Kilo
- Senf - 2 Liter
- Mayonnaise - 2 Liter
- Ketchup - 2 Liter
- Chilisauce - 1 Liter
- Apfelkraut - 2 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Backpapier - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Wiederverwendbare Etiketten - 150 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Spülmittel - 3 Liter
- Allzweckreiniger - 3 liter
- Toilettenreiniger - 2 liter
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 4 Flaschen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 36 Rollen
- Müllsäcke für Restmüll - 80 Stück
- Kompostierbare Müllbeutel - 40 Stück
- Papiertüten - 250 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Gefrierbeutel - 2 Kartons
- Streichhölzer - 4 Schachteln
Tipps
- Plane Mehrwegbecher, Teller, Schüsseln und Besteck für mindestens 1,5 Einsätze pro erwarteten Gast ein. Bei 200 Gästen sind das zum Beispiel 300 Becher und 300 Teller, sofern vor Ort gespült werden kann.
- Für Heißgetränke und Suppe brauchst du neben den Geräten auch Thermoskannen, Servierlöffel und eine Spülwanne. Lege spätestens 7 Tage vorher fest, wer die Behälter während der Öffnungszeit nachfüllt und reinigt.
- Rechne pro Verkaufsstand mit mindestens einem Tisch und zwei Sitz- oder Stehmöglichkeiten für das Personal. Zusätzliche Biertische und Klappstühle werden oft erst bei schlechtem Wetter oder größerem Andrang vermisst.
- Beschrifte Preise, Wege und wichtige Bereiche mit Kreidetafeln, Kreidestiften und hölzernen Wegweisern. Bereite die Schilder mindestens 2 Tage vorher vor, damit fehlende Preise oder unklare Richtungen nicht erst beim Aufbau auffallen.
- Prüfe Partyzelte, Tischdecken und Weihnachtsdekoration mindestens 48 Stunden vor Beginn auf Vollständigkeit und Wettertauglichkeit. Reserviere fehlende Materialien erst nach dem Abgleich mit dem vorhandenen Bestand, damit du nichts doppelt anschaffst.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für einen nachhaltigen Weihnachtsmarkt?
- Du brauchst vor allem Mehrwegbecher, Mehrwegteller, Schüsseln und Besteck sowie Spülmöglichkeiten. Ergänze je nach Standzahl Tische, Klappstühle, Zelte, Preisschilder, Wegweiser und Ausstattung für heiße Speisen und Getränke.
- Wie viel Mehrweggeschirr brauche ich für 100 Besucher?
- Plane bei vorhandener Spülmöglichkeit etwa 150 Becher, 150 Teller, 150 Bestecksets und ausreichend Schüsseln ein. Ohne laufende Reinigung solltest du mindestens zwei vollständige Einsätze pro erwarteten Gast vorbereiten.
- Wann sollte ich die Einkaufsliste für den Weihnachtsmarkt prüfen?
- Prüfe die Liste spätestens 7 Tage vor dem Markt und gleiche sie mit dem vorhandenen Mehrwegmaterial ab. Fehlende oder zu reservierende Ausstattung sollte danach umgehend bestellt oder gebucht werden.
- Was wird bei einem Weihnachtsmarkt häufig vergessen?
- Oft fehlen Servierlöffel, Zangen, Thermoskannen, eine Spülwanne und gut lesbare Preisschilder. Kontrolliere diese Kleinteile spätestens 48 Stunden vor dem Aufbau und lege sie nach Stand oder Einsatzbereich bereit.
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