Boodschappenlijst voor een Dussehra-viering

Voor een Dussehra-viering heb je meer nodig dan eten en decoratie. Plan aparte voorraad voor de puja, de maaltijd, thee en koffie, registratie en het muziekprogramma. Gebruik de definitieve aanmeldingen om servies, drank en catering af te stemmen en houd rekening met dieetwensen en allergenen. Regel houdbare producten eerst; verse boodschappen en gekoelde ingrediënten koop je kort voor de viering. Controleer daarnaast of je voor tenten, stroom, geluid en de Ravan-decoratie nog iets moet huren of meenemen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Statafelsaantal 4
Buffettafelsaantal 6
Stoelenaantal 70
Pujatafel
Registratietafel

Servies

Dinerbordenaantal 80
Dessertbordenaantal 80
Kommetjesaantal 80
Drinkglazenaantal 100
Kopjesaantal 70
Theelepelsaantal 80
Eetlepelsaantal 80
Vorkenaantal 80
Messenaantal 80
Opscheplepelsaantal 20

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Warmhoudbakkenaantal 6
Koelboxenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Draadloze microfoon
Luidsprekersaantal 2
Muziekspeler

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 6
Mengkommenaantal 8
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Maatbekersaantal 3
Aluminiumfolieaantal 3
Vershoudfolieaantal 3

Decoratie

Marigold-slingersaantal 12
Rangolipoederaantal 8
Kleurige doekenaantal 10
LED-theelichtenaantal 60
Papieren lantaarnsaantal 12
Ballonnenaantal 100
Touwaantal 3
Ravan-figuur
Naamkaartjesaantal 80
Tafelkledenaantal 12
Pijlenbordenaantal 6

Verlichting

LED-lichtsnoerenaantal 8
Batterijenaantal 24
Zaklampenaantal 4

Puja

Puja thaliaantal 2
Diya-houdersaantal 12
Koperen kalash
Puja-doekenaantal 3
Godenbeeldenaantal 2
Kumkumkommenaantal 4
Wierookhoudersaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Bezem en blikaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 3
Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Basmati rijst - 5 kg
- Tarwebloem - 5 kg
- Kikkererwten - 3 kg
- Rode linzen - 2 kg
- Aardappelen - 8 kg
- Uien - 5 kg
- Tomaten - 6 kg
- Komkommers - 4 kg
- Wortelen - 3 kg
- Bloemkool - 4 stuks
- Paprika's - 3 kg
- Sperziebonen - 3 kg
- Spinazie - 2 kg
- Doperwten - 2 kg
- Champignons - 2 kg
- Knoflook - 500 gram
- Gember - 500 gram
- Groene pepers - 250 gram
- Koriander - 10 bosjes
- Munt - 6 bosjes
- Citroenen - 30 stuks
- Limoenen - 20 stuks
- Yoghurt - 5 liter
- Kokosmelk - 8 blikken
- Paneer - 4 kg
- Roomboter - 1 kg
- Ghee - 2 liter
- Zonnebloemolie - 5 liter
- Zout - 2 kg
- Suiker - 3 kg
- Komijnzaad - 250 gram
- Korianderpoeder - 250 gram
- Komijnpoeder - 250 gram
- Kurkuma - 250 gram
- Garam masala - 500 gram
- Chilipoeder - 250 gram
- Kardemom - 100 gram
- Kaneelstokjes - 100 gram
- Kruidnagels - 100 gram
- Laurierbladeren - 100 gram
- Gist - 250 gram
- Bakpoeder - 250 gram
- Tomatenpassata - 8 liter
- Kikkererwtenmeel - 2 kg
- Paneermeel - 2 kg
- Samosa's - 100 stuks
- Papadums - 100 stuks
- Naanbrood - 70 stuks
- Mango chutney - 4 potten
- Tamarindechutney - 4 potten
- Muntchutney - 3 liter
- Mango pickle - 3 potten
- Basmati seviyan - 1 kg
- Rozijnen - 1 kg
- Cashewnoten - 1 kg
- Amandelen - 1 kg
- Pistachenoten - 500 gram
- Kokosrasp - 500 gram
- Kardemompoeder - 100 gram
- Melk - 12 liter
- Koffie - 4 pakken
- Zwarte thee - 3 dozen
- Chai-mix - 2 kg
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Gemberbier - 8 flessen
- Mangosap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 10 liter
- Bruiswater - 10 flessen
- Plat water - 12 flessen
- IJsblokjes - 15 kg
- Appels - 6 kg
- Druiven - 5 kg
- Bananen - 5 kg
- Sinaasappels - 5 kg
- Dadels - 2 kg
- Laddu - 100 stuks
- Jalebi - 3 kg
- Gulab jamun - 100 stuks
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Zoutjesmix - 5 kg
- Servetten - 300 stuks
- Papieren bordjes - 100 stuks
- Papieren bekers - 150 stuks
- Houten roerstaafjes - 150 stuks
- Koffiefilters - 100 stuks
- Afvalzakken - 40 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 60 stuks
- Allesreiniger - 3 flessen
- Handzeep - 6 flessen
- Handgel - 6 flessen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Papieren voedselbakjes - 100 stuks
- Draagtassen - 100 stuks
- Katoenen lonten - 100 stuks
- Sesamolie - 500 milliliter
- Mosterdzaad - 250 gram
- Asafoetida - 100 gram
- Saffraan - 5 gram
- Rozenwater - 500 milliliter
- Honing - 1 pot
- Kokoswater - 6 liter
- Bloemen voor puja - 20 boeketten
- Kokosnoten - 12 stuks
- Bananenbladeren - 30 stuks
- Rijst voor puja - 1 kg
- Kumkum - 2 potjes
- Haldi - 2 potjes
- Wierookstokjes - 4 dozen
- Sandelhoutpasta - 2 potjes
- Katoenen draad - 4 rollen
- Rode poederverf - 2 kg
- Gele poederverf - 2 kg

Tips

Tel voor borden, kommen, glazen en bestek het aantal aangemelde gasten plus 10% reserve. Bij 100 gasten betekent dat bijvoorbeeld 110 stuks per veelgebruikt serviesitem.
Koop houdbare producten uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf en haal verse boodschappen 1 dag voor de viering. Zo blijven gekoelde ingrediënten bruikbaar zonder dat je op de laatste ochtend alles nog moet verzamelen.
Zet de pujatafel en puja-benodigdheden apart van de buffetvoorraad klaar. Maak minstens 1 complete controlelijst en wijs 2 vrijwilligers aan die vóór de start controleren of alles aanwezig is.
Plan voor thee en koffie niet alleen kopjes en theelepels, maar ook 1 extra waterkoker of koffiezetapparaat als de groep groter is dan 50 personen. Controleer bovendien vooraf hoeveel stopcontacten en verlengsnoeren beschikbaar zijn.
Test microfoon, luidsprekers, muziekspeler en stekkerdozen minstens 2 uur voor het programma. Leg kabels buiten looproutes en houd een vrije doorgang bij de puja, het buffet en de Ravan-decoratie.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een Dussehra-viering?: Reken per gast op 1 dinerbord, 1 dessertbord, 1 kom, 1 drinkglas en een volledige set bestek. Voeg 10% reserve toe; voor 80 gasten kom je dus uit op 88 exemplaren per veelgebruikt item.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor Dussehra?: Koop houdbare producten 3 tot 5 dagen vooraf. Haal verse en gekoelde boodschappen bij voorkeur 1 dag voor de viering en controleer op de dag zelf de allergenenlijst en de gekoelde voorraad.
Hoeveel drank en servies heb ik nodig per persoon?: Houd voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon aan en plan daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voor servies werkt 1 set per eetmoment plus 10% reserve; bij 100 gasten zijn dat 110 sets.
Wat moet ik vooraf controleren voor de puja en het muziekprogramma?: Controleer de puja-benodigdheden uiterlijk 1 dag vooraf en leg ze gegroepeerd bij de pujatafel. Test microfoon, luidsprekers, muziekspeler en stroomvoorziening minimaal 2 uur voor aanvang.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.