Boodschappenlijst voor een Dankdagviering
Voor een Dankdagviering heb je meer nodig dan eten alleen. Naast ingrediënten voor soep, een hoofdgerecht, salades en desserts regel je servies, buffetmateriaal, koffievoorzieningen en techniek voor de viering. Stem aantallen af op de definitieve deelnemerslijst en houd rekening met dieetwensen en kinderen. Controleer verse producten kort voor de viering en zet materiaal voor ontvangst, maaltijd, presentatie en opruimen apart klaar.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 8
- Stoelenaantal 70
- Buffettafelsaantal 3
- Kapstokkenaantal 2
Servies
- Dinerbordenaantal 75
- Soepkommenaantal 75
- Dessertbordenaantal 75
- Koffiekopjesaantal 75
- Drinkglazenaantal 90
- Messenaantal 80
- Vorkenaantal 80
- Lepelsaantal 80
- Opscheplepelsaantal 12
Keuken
- Soepkommen voor buffetaantal 4
- Warmhoudbakkenaantal 6
- Soeppannenaantal 3
- Snijplankenaantal 4
- Koks- en broodmessenaantal 6
- Opschaalschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 8
- Thermoskannenaantal 6
- Koffiezetapparatenaantal 3
- Waterkokersaantal 3
Apparatuur
- Luidsprekersaantal 2
- Draadloze microfoonsaantal 2
- Microfoonstandaardsaantal 2
- Audiomixer
- Beamer
- Projectiescherm
Decoratie
- Tafelkledenaantal 8
- Servettenhoudersaantal 8
- Bloemvazenaantal 8
- Kaarsenhoudersaantal 16
- Dankdagbanner
- Tekstbordenaantal 6
Verlichting
- Ledlampenaantal 8
- Verlengsnoerenaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
Catering
- Koffieurnenaantal 2
- Drankdispensersaantal 3
- Koelboxenaantal 4
- Uitgiftebladenaantal 6
- Menukaartstandaardsaantal 8
- Collectebussenaantal 2
- Naamstickersaantal 80
- Pennenaantal 20
- Boodschappen
- Groentesoep - 15 liter
- Groentebouillon - 15 liter
- Tomatenblokjes - 8 blikken
- Wortels - 4 kilogram
- Prei - 3 kilogram
- Uien - 3 kilogram
- Bleekselderij - 2 kilogram
- Knoflook - 4 bollen
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Volkorenbrood - 10 broden
- Wit stokbrood - 8 stuks
- Roomboter - 1 kilogram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Belegen kaas - 2 kilogram
- Hummus - 8 bakjes
- Pindakaas - 2 potten
- Jam - 3 potten
- Kruidenboter - 8 kuipjes
- Aardappelen - 12 kilogram
- Rijst - 5 kilogram
- Kipfilet - 8 kilogram
- Kikkererwten - 12 blikken
- Kokosmelk - 8 blikken
- Currypasta - 3 potten
- Groentemix - 8 kilogram
- Sperziebonen - 5 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 5 kilogram
- Kropsla - 6 kroppen
- Paprika's - 3 kilogram
- Fetakaas - 1 kilogram
- Sladressing - 3 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Vegetarische jus - 4 potten
- Appels - 6 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Bananen - 4 kilogram
- Appeltaarten - 6 stuks
- Vanillevla - 6 liter
- Slagroom - 12 bussen
- Koffie - 2 kilogram
- Cafeïnevrije koffie - 500 gram
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Bruisend mineraalwater - 6 flessen
- IJsblokjes - 8 zakken
- Theelepels - 2 pakken
- Koffiefilters - 2 pakken
- Papieren servetten - 8 pakken
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Vershoudbakjes - 30 stuks
- Afvalzakken - 3 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Sponzen - 2 pakken
- Rubberen handschoenen - 4 paar
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 6
- Schoonmaakemmersaantal 3
- Dweilenaantal 4
- Bezem en blikaantal 2
- Stofzuiger
Tips
- Tel per deelnemer een dinerbord, soepkom, dessertbord, koffiekopje, drinkglas, mes, vork en lepel; leg voor ongeveer 10% extra gasten servies en bestek klaar.
- Plan het buffet met voldoende opscheplepels, serveertangen, opschaalschalen en minimaal één warmhoudbak per warm gerecht. Controleer vooraf of de soepkommen voor het buffet groot genoeg zijn.
- Bereid soep en hoofdgerecht niet op het laatste moment: maak waar mogelijk de basis een dag eerder en controleer verse producten op de ochtend van de Dankdagviering.
- Zet voor koffie en thee minstens één koffiezetapparaat en één waterkoker klaar per verwachte bedieningspost. Thermoskannen voorkomen wachtrijen wanneer veel mensen tegelijk uit de viering komen.
- Test luidsprekers, draadloze microfoons, microfoonstandaards, audiomixer, beamer en projectiescherm uiterlijk één dag van tevoren. Neem ook kabels, stroompunten en een reserveplan voor de presentatie mee.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een Dankdagviering?
- Reken per deelnemer op één dinerbord, soepkom, dessertbord, koffiekopje, drinkglas en volledig bestek. Houd daarnaast ongeveer 10% extra aan voor breuk, kinderen en onverwachte gasten.
- Hoeveel eten moet ik inkopen voor een Dankdagviering?
- Gebruik de definitieve deelnemerslijst als basis en tel per gerecht de afgesproken portie op. Bestel of koop uiterlijk 2 tot 3 dagen vooraf houdbare producten; haal verse producten 1 dag vooraf of op de ochtend zelf.
- Wanneer moet ik dieetwensen doorgeven aan de keuken?
- Verzamel dieetwensen uiterlijk 1 week voor de viering en stuur het definitieve dieetoverzicht direct naar de keuken. Controleer op de dag zelf of aangepaste porties herkenbaar en apart gehouden zijn.
- Wanneer moet ik de techniek voor de Dankdagviering testen?
- Test microfoons, luidsprekers, audiomixer, beamer en projectiescherm uiterlijk 1 dag vooraf op de locatie. Doe op de dag zelf nog een korte controle van geluid, beeld, kabels en stroomaansluitingen.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!