Was du für eine Erntedankfeier brauchst

Für eine Erntedankfeier brauchst du mehr als Zutaten für Suppe, Hauptgericht, Salate und Desserts. Plane Geschirr für jeden angemeldeten Gast plus etwa 10 Prozent Reserve ein. Dazu kommen Ausstattung für Buffet und Küche, Getränke, Technik für Liturgie und Präsentation sowie Tischdecken und Mobiliar. Die vollständige Liste hilft dir, fehlende Kleinteile rechtzeitig zu erkennen und Einkäufe nach haltbaren, frischen und auszuleihenden Dingen zu trennen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 70
BuffetischeAnz. 3
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 75
SuppenschalenAnz. 75
DesserttellerAnz. 75
KaffeetassenAnz. 75
TrinkgläserAnz. 90
MesserAnz. 80
GabelnAnz. 80
LöffelAnz. 80
ServierlöffelAnz. 12

Küche

Suppenschalen fürs BuffetAnz. 4
WarmhaltebehälterAnz. 6
SuppentöpfeAnz. 3
SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
AufbockschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
ThermoskannenAnz. 6
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3

Ausstattung

LautsprecherAnz. 2
FunkmikrofoneAnz. 2
MikrofonständerAnz. 2
Audiomischpult
Beamer
Projektionsleinwand

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
ServiettenhalterAnz. 8
BlumenvasenAnz. 8
KerzenhalterAnz. 16
Danktag-Banner
TextschilderAnz. 6

Beleuchtung

LED-LampenAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4

Catering

KaffeekannenAnz. 2
GetränkespenderAnz. 3
KühlboxenAnz. 4
AusgabeblätterAnz. 6
MenükartenständerAnz. 8
SammelbüchsenAnz. 2
NamensaufkleberAnz. 80
StifteAnz. 20
Einkäufe
- Gemüsesuppe - 15 Liter
- Gemüsebouillon - 15 Liter
- Tomatenwürfel - 8 Dosen
- Karotten - 4 Kilogramm
- Lauch - 3 Kilogramm
- Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Staudensellerie - 2 Kilogramm
- Knoblauch - 4 Knollen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Vollkornbrot - 10 Brote
- Weißes Baguette - 8 Stück
- Butter - 1 Kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Reifer Käse - 2 Kilogramm
- Hummus - 8 Becher
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Kräuterbutter - 8 Becher
- Kartoffeln - 12 Kilogramm
- Reis - 5 Kilogramm
- Hähnchenfilet - 8 Kilogramm
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Kokosmilch - 8 Dosen
- Currypaste - 3 Gläser
- Gemüsemix - 8 Kilogramm
- Grüne Bohnen - 5 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 5 Kilogramm
- Kopfsalat - 6 Köpfe
- Paprika - 3 Kilogramm
- Fetakäse - 1 Kilogramm
- Salatdressing - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Vegetarische Bratensauce - 4 Gläser
- Äpfel - 6 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Bananen - 4 Kilogramm
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Vanillepudding - 6 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Kaffee - 2 Kilogramm
- Koffeinfreier Kaffee - 500 Gramm
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Apfelsaft - 8 Liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 8 Säcke
- Teelöffel - 2 Packungen
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Papierservietten - 8 Pakete
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Schwämme - 2 Packungen
- Gummihandschuhe - 4 Paar

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
PutzeimerAnz. 3
WischmopsAnz. 4
Besen und KehrblechAnz. 2
Staubsauger

Tipps

Plane Teller, Suppenschalen, Dessertteller, Tassen, Gläser und Besteck mit einer Reserve von 10 Prozent. Bei 50 Gästen sind das beispielsweise 55 Stück je Geschirrart.
Für das Buffet brauchst du eigene Suppenschalen, Servierlöffel, Zangen und Aufbockschalen; stelle diese nicht erst am Veranstaltungstag aus dem Essgeschirr zusammen.
Prüfe Warmhaltebehälter, Suppentöpfe, Schneidebretter sowie Koch- und Brotmesser mindestens 3 Tage vorher. Gerade bei einer warmen Suppe fehlen oft ausreichend große Behälter.
Teste Lautsprecher, Funkmikrofone, Mikrofonständer, Mischpult, Beamer und Projektionsleinwand spätestens am Vortag im Kirchensaal. Lege außerdem alle Präsentationsdateien auf einem zweiten Datenträger bereit.
Kaufe frische Produkte erst 1 bis 2 Tage vor der Feier und gleiche sie mit der endgültigen Teilnehmerzahl und der Diätübersicht ab. Haltbare Getränke, Kaffee und Tischdecken kannst du früher bereitstellen.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für eine Erntedankfeier?: Rechne pro angemeldeter Person mit einem Dinner-Teller, einer Suppenschale, einem Dessertteller, einer Kaffeetasse, einem Trinkglas sowie Messer, Gabel und Löffel. Kaufe oder leihe zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein; bei 40 Gästen sind das 44 Exemplare pro benötigter Geschirrart.
Wann sollte ich die Einkäufe für die Erntedankfeier erledigen?: Haltbare Lebensmittel, Getränke und fehlende Ausstattung solltest du 5 bis 7 Tage vorher besorgen. Frische Produkte prüfst und kaufst du am besten 1 bis 2 Tage vor der Feier, damit Salate, Desserts und das Hauptgericht frisch bleiben.
Wie viele Warmhaltebehälter brauche ich für eine Erntedankfeier?: Plane mindestens einen Warmhaltebehälter pro warmem Buffetbestandteil und zusätzlich einen für Reserve oder Nachschub ein. Bei Suppe und Hauptgericht sind daher mindestens 3 Behälter sinnvoll, sofern beide Speisen warm ausgegeben werden.
Wann muss ich die Technik für die Erntedankfeier testen?: Teste Lautsprecher, Funkmikrofone, Mischpult, Beamer und Leinwand spätestens am Vortag vollständig im Veranstaltungsraum. Plane 30 bis 45 Minuten für den Test ein und prüfe zusätzlich Kabel, Stromanschlüsse und die Präsentation.

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