Wat heb je nodig voor een dakterraspicknick?

Voor een dakterraspicknick heb je meer nodig dan eten en drinken: op een dak bepalen wind, beperkte toegang en stroompunten hoe je boodschappen en materialen meeneemt. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal gasten en houd rekening met een buffet dat zonder keuken bereikbaar moet zijn. Reken per persoon op ongeveer 2 tot 3 drankjes in het eerste uur en leg eten zo klaar dat het niet wegwaait of warm wordt. De boodschappenlijst hieronder helpt je ook de vaak vergeten praktische spullen op tijd te regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 40
Picknickkledenaantal 8
Buffettafelsaantal 2
Windschermenaantal 4
Partytent

Servies

Bordenaantal 50
Kommetjesaantal 50
Drinkglazenaantal 60
Wijnglazenaantal 40
Koffiekopjesaantal 40
Vorkenaantal 50
Messenaantal 50
Lepelsaantal 50
Opscheplepelsaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 4
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 6
Thermoskannenaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Bluetoothspeaker
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
LED-lantaarnsaantal 6

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Vaasjesaantal 8
Bloemenaantal 8
Menukaartstandaardsaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afvalcontainersaantal 3
Veger en blikaantal 2
Dweilaantal 2
Emmersaantal 2
Handzeepdispensersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Mini-afbakbroodjes - 80 stuks
- Volkoren stokbroden - 6 stuks
- Wraps - 40 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Hummus - 1,5 kilogram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Brie - 1,5 kilogram
- Geitenkaas - 750 gram
- Gerookte kipfilet - 1,5 kilogram
- Gerookte zalm - 750 gram
- Falafel - 1,5 kilogram
- Eieren - 30 stuks
- Krieltjes - 3 kilogram
- Pasta - 2 kilogram
- Rucola - 500 gram
- Gemengde sla - 1 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Paprika's - 8 stuks
- Rode uien - 6 stuks
- Avocado's - 8 stuks
- Wortels - 2 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Aardbeien - 2 kilogram
- Appels - 30 stuks
- Meloenen - 3 stuks
- Citroenen - 10 stuks
- Olijfolie - 1 liter
- Balsamicoazijn - 500 milliliter
- Mayonaise - 1 liter
- Ketchup - 750 milliliter
- Pesto - 500 gram
- Mosterd - 500 milliliter
- Zout - 250 gram
- Zwarte peper - 100 gram
- Paprikapoeder - 100 gram
- Knoflook - 4 bollen
- Verse basilicum - 6 bosjes
- Yoghurt - 2 kilogram
- Granola - 1 kilogram
- Slagroom - 1 liter
- Brownies - 50 stuks
- Koekjes - 4 pakken
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Zoute sticks - 3 zakken
- Notenmix - 1 kilogram
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ice tea - 6 flessen
- Bruisend mineraalwater - 8 flessen
- Plat mineraalwater - 12 flessen
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Bier - 4 kratten
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Prosecco - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 1 kilogram
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Servetten - 200 stuks
- Papieren rietjes - 100 stuks
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Bewaarbakjes - 20 stuks
- Afvalzakken - 30 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Papieren handdoeken - 4 pakken

Tips

Koop drinken uiterlijk de dag ervoor en koel het in koelboxen; reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en vul daarna aan op basis van de duur van de picknick.
Neem per gast minimaal 1 bord, 1 kommetje, 1 drinkglas, 1 vork, 1 mes en 1 lepel mee. Voor wijn of koffie gebruik je aparte glazen en kopjes uit de lijst.
Voor een buffet op het dakterras heb je per gerecht een serveerschaal of kom en minimaal 1 serveertang of opscheplepel nodig. Leg snijplanken en het koksmes klaar voor het laatste snijwerk op locatie.
Plan windbescherming niet pas op de dag zelf: controleer vooraf of de partytent, windschermen en tafelkleden op het dak zijn toegestaan en regel vervoer in één of meer stevige ritten.
Controleer vóór het boodschappen doen waar stroom beschikbaar is en hoeveel meter nodig is. Neem verlengsnoeren en stekkerdozen alleen mee als ze geschikt zijn voor de locatie en leg lichtslingers en LED-lantaarns klaar voor na zonsondergang.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een dakterraspicknick?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Voor een picknick van 3 uur komt dat neer op ongeveer 5 tot 7 drankjes per persoon, afhankelijk van het weer en hoeveel water, frisdrank en alcohol je serveert.
Hoeveel servies heb ik nodig per persoon bij een picknick?: Neem per persoon minimaal 1 bord, 1 kommetje, 1 drinkglas, 1 vork, 1 mes en 1 lepel mee. Leg daarnaast ongeveer 10% extra servies klaar voor gevallen servies of gasten die opnieuw opscheppen.
Wanneer moet ik eten en drinken voor een dakterraspicknick kopen?: Koop houdbare producten en servies 2 tot 3 dagen vooraf. Haal gekoelde producten bij voorkeur op de dag zelf of uiterlijk 1 dag eerder en koel de dranken meteen in koelboxen.
Wat moet ik meenemen voor wind en slecht weer op een dakterras?: Neem windschermen en een partytent alleen mee na controle van de huisregels en de bevestigingsmogelijkheden op het dak. Controleer de weersverwachting 3 dagen vooraf en nogmaals op de ochtend van de picknick; zorg dan ook dat tafelkleden, decoratie en lichte verpakkingen niet kunnen wegwaaien.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.