Qué necesitas para un picnic en la terraza de la azotea

Para un picnic en una terraza de azotea necesitas algo más que comida y bebidas. La lista debe cubrir el servicio para todos los invitados, el transporte hasta la terraza y la protección frente al sol o al viento. Calcula la vajilla y los vasos según el número definitivo de personas, y añade algunas unidades de reserva. Las bebidas necesitan enfriarse con antelación, mientras que la iluminación, las mantas y la carpa plegable suelen olvidarse hasta el último momento.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas plegablescant. 6
  • Sillas plegablescant. 40
  • Mantas de picniccant. 8
  • Mesas de buffetcant. 2
  • Paravientoscant. 4
  • Carpa plegable

Vajilla

  • Platoscant. 50
  • Cuencoscant. 50
  • Vasoscant. 60
  • Copas de vinocant. 40
  • Tazas de cafécant. 40
  • Tenedorescant. 50
  • Cuchilloscant. 50
  • Cucharascant. 50
  • Cucharonescant. 12

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillo de chefcant. 4
  • Bandejas de servircant. 12
  • Pinzas de servircant. 6
  • Termoscant. 4

Equipo

  • Neveras portátilescant. 4
  • Altavoz Bluetooth
  • Cables alargadorescant. 3
  • Regletascant. 3

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 4
  • Faroles LEDcant. 6

Decoración

  • Mantelescant. 6
  • Jarroncitoscant. 8
  • Florescant. 8
  • Soportes para cartas del menúcant. 4

Limpieza

  • Papeleracant. 4
  • Contenedores de basuracant. 3
  • Escoba y recogedorcant. 2
  • Fregonacant. 2
  • Cuboscant. 2
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 2

Catering

  • Compras
    • Mini bollos para hornear - 80 unidades
    • Barras de pan integral - 6 unidades
    • Wraps - 40 unidades
    • Mantequilla - 500 gramos
    • Hummus - 1,5 kilogramo
    • Queso crema - 1 kilogramo
    • Queso joven - 2 kilogramo
    • Brie - 1,5 kilogramo
    • Queso de cabra - 750 gram
    • Pechuga de pollo ahumada - 1,5 kilogram
    • Salmón ahumado - 750 gramos
    • Falafel - 1,5 kilogramo
    • Huevos - 30 unidades
    • Patatas baby - 3 kilogramos
    • Pasta - 2 kilogram
    • Rúcula - 500 gramos
    • Ensalada mixta - 1 kilogramo
    • Pepinos - 6 unidades
    • Tomates cherry - 2 kilogramo
    • Pimientos - 8 unidades
    • Cebollas rojas - 6 unidades
    • Aguacates - 8 unidades
    • Zanahorias - 2 kilogramo
    • Uvas - 2 kilogramo
    • Fresas - 2 kilogramos
    • Manzanas - 30 unidades
    • Melones - 3 unidades
    • Limones - 10 unidades
    • Aceite de oliva - 1 litro
    • Vinagre balsámico - 500 mililitros
    • Mayonesa - 1 litro
    • Ketchup - 750 mililitros
    • Pesto - 500 gramos
    • Mostaza - 500 mililitros
    • Sal - 250 gramos
    • Pimienta negra - 100 gram
    • Pimentón - 100 gramos
    • Ajo - 4 cabezas
    • Albahaca fresca - 6 ramos
    • Yogur - 2 kilogramos
    • Granola - 1 kilogram
    • Nata montada - 1 litro
    • Brownies - 50 unidades
    • Galletas - 4 paquetes
    • Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 4 bolsas
    • Palitos salados - 3 bolsas
    • Mix de frutos secos - 1 kilogramo
    • Cola - 8 botellas
    • Cola Zero - 6 botellas
    • Sinas - 4 botellas
    • Té helado - 6 botellas
    • Agua mineral con gas - 8 botellas
    • Agua mineral sin gas - 12 botellas
    • Cerveza sin alcohol - 3 cajas
    • Cerveza - 4 cajas
    • Rosado - 8 botellas
    • Vino blanco - 6 botellas
    • Vino tinto - 4 botellas
    • Prosecco - 4 botellas
    • Café - 2 paquetes
    • Té - 2 cajas
    • Leche - 4 litros
    • Leche de avena - 3 litros
    • Azúcar - 1 kilogramo
    • Cubitos de hielo - 10 kilogram
    • Servilletas - 200 unidades
    • Pajitas de papel - 100 unidades
    • Film transparente - 2 rollos
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Botes de conservación - 20 unidades
    • Bolsas de basura - 30 unidades
    • Papel de cocina - 6 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Limpiador multiusos - 2 botellas
    • Esponjas - 6 unidades
    • Toallas de papel - 4 paquetes

Consejos

  • Calcula la vajilla, los vasos y los cubiertos para cada invitado y añade un 10 % de reserva; para 20 personas, prepara al menos 22 unidades de cada pieza básica.
  • Compra entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y enfríalas varias horas antes. Usa neveras portátiles separadas si quieres mantener frías las bebidas y transportar la comida sin aplastarla.
  • Lleva una manta de picnic por cada 2 o 3 personas, además de mesas y sillas plegables para quienes no puedan sentarse en el suelo. Comprueba antes que todo cabe en el ascensor o en el acceso a la azotea.
  • No dejes para el mismo día los paravientos y la carpa plegable: en una terraza abierta el viento puede cambiar rápidamente. Confirma las normas de la casa y el espacio disponible al menos 48 horas antes.
  • Prepara la iluminación antes de que anochezca. Cuenta con un cable alargador y una regleta por cada zona que necesite corriente, y utiliza guirnaldas de luces o faroles LED donde no haya enchufes.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un picnic de 20 personas?
Prepara 22 platos, 22 cuencos, 22 vasos y 22 juegos de cubiertos para tener un 10 % de reserva. Si habrá vino y café, añade también 22 copas y 22 tazas.
¿Cuánta bebida compro para un picnic en la azotea?
Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y ajusta después según la duración. Para 20 invitados, empieza con 40-60 bebidas y enfríalas varias horas antes.
¿Cuándo debo comprobar el tiempo y preparar la carpa?
Consulta el pronóstico 48 horas antes y vuelve a revisarlo la mañana del picnic. La carpa plegable, los paravientos y las mantas deben estar listos al menos 2 horas antes de la llegada de los invitados.
¿Cuántas mesas y sillas hacen falta para un picnic en una terraza?
Reserva una mesa de buffet por cada 8-10 personas y una mesa auxiliar para bebidas o vajilla. Calcula una silla por invitado, aunque puedes sustituir parte de ellas por mantas de picnic si el espacio lo permite.

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