Wat heb je nodig voor een cocktailworkshop?

Voor een cocktailworkshop heb je meer nodig dan drank en glazen. Elk werkstation moet dezelfde basis hebben: een shaker, barmaatje, barlepel, zeef en muddler. Daarnaast regel je voldoende ijs, gekoelde dranken, verse garnering en keukenmateriaal om fruit en siropen voor te bereiden. Controleer vooraf ook stoelen, tafels, waterglazen en serveerschalen. Zo voorkom je dat deelnemers moeten wachten omdat één hulpmiddel of een partij ijs ontbreekt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Cocktailtafelsaantal 6
Werktafelsaantal 6
Stoelenaantal 24
Barkrukkenaantal 6
Tafelkleedaantal 8

Servies

Cocktailglazenaantal 30
Tumblerglazenaantal 30
Wijnglazenaantal 30
Waterglazenaantal 30
Champagneglazenaantal 24
Bordenaantal 30
Besteksetsaantal 30
Cocktailrietjesaantal 100
Cocktailprikkersaantal 100

Apparatuur

Cocktailshakersaantal 12
Barmaatjesaantal 12
Barlepelsaantal 12
Zevenaantal 12
Muddlersaantal 12
IJslepelsaantal 6
Blendersaantal 3
Koelboxenaantal 4
IJsblokjesbakkenaantal 6
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 6
Maatbekersaantal 6
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 8
Tangenaantal 6
Thermoskannenaantal 2
Waterkoker

Decoratie

Naamkaartjesaantal 24
Cocktailmenukaartenaantal 8
Tafeldecoratieaantal 8

Verlichting

Lichtslingersaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteilenaantal 3
Sponzenaantal 12
Microvezeldoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Gin - 4 flessen
- Wodka - 3 flessen
- Witte rum - 3 flessen
- Donkere rum - 2 flessen
- Tequila - 2 flessen
- Bourbon - 2 flessen
- Triple sec - 2 flessen
- Vermout rosso - 1 fles
- Bitterlikeur - 1 fles
- Kokoslikeur - 1 fles
- Grenadine - 2 flessen
- Suikersiroop - 2 flessen
- Tonic - 24 blikjes
- Ginger beer - 18 blikjes
- Cola - 12 blikjes
- Cola Zero - 12 blikjes
- Soda - 12 flessen
- Bitter lemon - 12 blikjes
- Grapefruitsap - 4 liter
- Ananassap - 4 liter
- Sinaasappelsap - 4 liter
- Cranberrysap - 3 liter
- Tomatensap - 2 liter
- Citroenen - 24 stuks
- Limoenen - 36 stuks
- Sinaasappels - 12 stuks
- Grapefruits - 8 stuks
- Ananassen - 2 stuks
- Komkommers - 6 stuks
- Munt - 12 bosjes
- Basilicum - 6 bosjes
- Rozemarijn - 6 bosjes
- Gember - 500 gram
- Kersen - 2 potten
- Olijven - 3 potten
- Zout - 1 pak
- Kristalsuiker - 2 kilo
- Rietsuiker - 1 kilo
- Kaneel - 1 potje
- Nootmuskaat - 1 potje
- Chilipoeder - 1 potje
- Angostura bitters - 2 flesjes
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Bruiswater - 12 flessen
- Plat water - 12 flessen
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Gemengde noten - 2 kilo
- Olijvenmix - 2 kilo
- Tortillachips - 4 zakken
- Salsasaus - 3 potten
- Hummus - 4 bakjes
- Komkommer - 6 stuks
- Wortels - 2 kilo
- Paprika's - 12 stuks
- Wraps - 30 stuks
- Roomkaas - 1 kilo
- Gerookte zalm - 1 kilo
- Kipfilet - 1,5 kilo
- Kaas - 1,5 kilo
- Druiven - 2 kilo
- Aardbeien - 2 kilo
- Blauwe bessen - 1 kilo
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Vuilniszakken - 2 rollen
- Keukenhandschoenen - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 1 rol
- Vershoudfolie - 1 rol

Tips

Zet per werkstation een cocktailshaker, barmaatje, barlepel, zeef en muddler klaar. Bij vier werkstations heb je dus vier shakers en vier sets basisgereedschap nodig.
Plan per deelnemer minimaal 1 waterglas en reken voor het eerste uur op 2 tot 3 cocktails per persoon. Zet water zichtbaar klaar, zodat deelnemers niet alleen alcoholische dranken drinken.
Koel dranken uiterlijk 3 tot 4 uur voor de workshop. Bewaar extra flessen en ijs in koelboxen; een kleine ijsvoorraad op tafel smelt snel tijdens het shaken.
Was en snijd fruit op de dag zelf en maak siropen of infusies vooraf. Leg garneringen in serveerschalen en gebruik tangen, zodat niet iedereen met de handen in dezelfde schaal komt.
Controleer 1 dag vooraf alle glazen, shakers en keukenmaterialen. Print cocktailkaarten en leg per werkstation een werkblad klaar; ontbrekende recepten of maatbekers merk je anders pas bij de start.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glazen heb ik nodig voor een cocktailworkshop?: Reken minimaal 1 cocktailglas per deelnemer per serveerronde en houd extra glazen achter de hand. Voor 12 deelnemers zijn 14 tot 16 glazen per veelgebruikte soort praktisch, plus waterglazen voor alle 12 deelnemers.
Hoeveel cocktailshakers heb ik nodig voor 10 deelnemers?: Geef iedere 2 tot 3 deelnemers een eigen werkstation. Voor 10 deelnemers kom je daarmee uit op 4 tot 5 cocktailshakers, met per station ook een barmaatje, barlepel, zeef en muddler.
Hoeveel ijs moet ik kopen voor een cocktailworkshop?: Reken ongeveer 1 tot 1,5 kilo ijs per deelnemer voor een workshop met 2 tot 3 cocktails. Voor 10 deelnemers heb je dus 10 tot 15 kilo nodig; koop het ijs uiterlijk op de dag zelf en bewaar het gekoeld.
Wanneer moet ik fruit en garnering voorbereiden?: Was het fruit op de dag van de workshop en snijd het enkele uren voor aanvang. Bereid siropen en infusies bij voorkeur 1 dag eerder, zodat ze kunnen afkoelen en hun smaak kunnen ontwikkelen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.