Boodschappenlijst voor een cocktailworkshop

Voor een cocktailworkshop heb je meer nodig dan drank en glazen. Per werkstation moeten deelnemers tegelijk kunnen meten, shaken, zeven en garneren. Regel daarom vooraf voldoende cocktailshakers, maatbekers, barlepels, strainers, ijs en snijmateriaal. Zet waterglazen, servetten en afvalbakken klaar naast de werktafels. Met deze boodschappenlijst houd je ook rekening met koeling, receptkaarten en het portioneren van verse ingrediënten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Cocktailtafelsaantal 6
Stoelenaantal 36
Ontvangsttafel
Barkrukkenaantal 6

Servies

Cocktailglazenaantal 48
Longdrinkglazenaantal 48
Waterglazenaantal 48
Servettenhouderaantal 6
Schaaltjesaantal 12

Apparatuur

Cocktailshakersaantal 12
Maatbekersaantal 12
Barlepelsaantal 12
Barstrainersaantal 12
Muddlersaantal 6
Citruspersenaantal 6
Dunschillersaantal 6
IJsboxenaantal 6
Koelboxenaantal 4
Blendersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 6
Serveerbladenaantal 8
Maatkannenaantal 6
Flessenopenersaantal 6
Afsluitbare voorraadbakkenaantal 12

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Naamkaartjesaantal 36
Receptkaartenaantal 36
Werkstationbordenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Afwasteilaantal 3
Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 12
Afwasborstelsaantal 6

Catering

Boodschappen
- Gin - 4 flessen
- Witte rum - 4 flessen
- Vodka - 3 flessen
- Tequila - 3 flessen
- Triple sec - 2 flessen
- Bourbon - 2 flessen
- Tonic - 12 flessen
- Bruiswater - 12 flessen
- Ginger beer - 12 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Ananassap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Cranberrysap - 6 liter
- Tomatensap - 3 liter
- Limoensap - 4 liter
- Citroensap - 3 liter
- Suikersiroop - 3 liter
- Grenadine - 2 flessen
- Kokossiroop - 2 flessen
- Angostura bitters - 2 flessen
- Agavesiroop - 2 flessen
- Kristalsuiker - 2 kilo
- Honing - 2 potten
- Limoenen - 60 stuks
- Citroenen - 40 stuks
- Sinaasappels - 30 stuks
- Grapefruits - 12 stuks
- Komkommers - 8 stuks
- Verse munt - 12 bosjes
- Verse basilicum - 6 bosjes
- Gember - 1 kilo
- Kersen - 3 potten
- Olijven - 3 potten
- Cocktailuien - 3 potten
- Zout - 1 kilo
- Tajín - 3 potten
- Rietsuiker - 2 kilo
- IJsblokjes - 80 kilo
- Chips naturel - 8 zakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Gezouten noten - 4 kilo
- Tortillachips - 6 zakken
- Salsa - 4 potten
- Hummus - 2 kilo
- Groentesticks - 4 kilo
- Spa Blauw - 8 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 3 liter
- Citroenlimonade - 6 liter
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfecterende spray - 3 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen

Tips

Plan per werkstation minimaal één cocktailshaker, maatbeker, barlepel en barstrainer. Bij vier werkstations heb je dus minstens vier exemplaren van elk nodig, zodat deelnemers niet op één set wachten.
Koop ijs niet pas op de workshopdag. Voorzie per deelnemer meerdere scheppen of glazen ijs voor het maken van cocktails en bewaar de voorraad in ijsboxen of koelboxen.
Was fruit en kruiden vooraf, maar snijd kwetsbare garnering zo kort mogelijk voor aanvang. Leg citrus, kruiden en siropen in afsluitbare voorraadbakken klaar per werkstation.
Zet naast cocktailglazen ook longdrinkglazen en waterglazen klaar. Reken per deelnemer op minimaal één waterglas en houd extra glazen achter de hand voor breuk of een nieuwe ronde.
Print receptkaarten en deelnemerslijsten vóór de opbouw. Leg de kaarten op de werktafels en plaats afvalbakken binnen handbereik, zodat schillen, doppen en gebruikte garnering niet tussen de ingrediënten blijven liggen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel cocktailshakers heb ik nodig voor een cocktailworkshop?: Reken op één cocktailshaker per werkstation. Werk je met vier stations, dan heb je minimaal vier shakers nodig; een extra exemplaar voorkomt vertraging bij schoonmaken of uitlenen.
Hoeveel glazen moet ik kopen voor een cocktailworkshop?: Voorzie per deelnemer minstens één cocktailglas, één longdrinkglas en één waterglas als beide cocktailtypes worden gemaakt. Neem daarnaast ongeveer 10 procent extra glazen voor breuk, omspoelen en een extra ronde.
Hoeveel ijs heb ik nodig voor een cocktailworkshop?: Plan meerdere scheppen of glazen ijs per deelnemer, afhankelijk van het aantal cocktails en hoeveel ijs er in het glas gaat. Houd de volledige ijsvoorraad gekoeld en vul de werkstations tijdens de workshop bij.
Wanneer moet ik fruit en kruiden voor een cocktailworkshop kopen?: Koop houdbare ingrediënten enkele dagen vooraf en haal fruit en verse kruiden één dag voor de workshop. Was ze vooraf; snijd citrus en bereid kwetsbare garnering bij voorkeur op de dag zelf.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.