Wat heb je nodig voor een cocktailworkshop?

Voor een cocktailworkshop heb je meer nodig dan alleen drank en shakers. Per deelnemer plan je meerdere proefcocktails, voldoende ijs, water en passend glaswerk. Zet daarnaast verse citrus, kruiden en garnituren tijdig klaar: die worden vaak vergeten of pas op het laatste moment gekocht. Deze boodschappenlijst helpt je de bar, werkstations en serveertafel compleet in te richten, zonder de taken en spullen van het draaiplan dubbel te regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Cocktailtafelsaantal 6
Werktafelsaantal 4
Stoelenaantal 28
Buffettafelaantal 2
Barkrukkenaantal 6

Servies

Highballglazenaantal 30
Rocks glazenaantal 30
Coup glazenaantal 30
Wijnglazenaantal 30
Waterglazenaantal 30
Bordenaantal 36
Besteksetsaantal 36
Cocktailservettenaantal 150

Apparatuur

Cocktailshakersaantal 12
Maatbekersaantal 12
Barlepelsaantal 12
Strainersaantal 12
Citruspersenaantal 6
Snijplankenaantal 8
Koks messenaantal 8
Blendersaantal 4
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Bluetoothspeaker

Keuken

IJsboxenaantal 4
IJslepelsaantal 6
Schenkbekersaantal 12
Mengkommenaantal 8
Serveertraysaantal 6
Afvalbakkenaantal 4

Decoratie

Tafellopersaantal 8
Menukaartstandaardsaantal 6
Vaasjesaantal 8
Krijtbordenaantal 4

Verlichting

Snoerverlichtingaantal 4
Tafellampenaantal 6

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 3
Microvezeldoekenaantal 12
Vloertrekkersaantal 2
Handzeepdispensersaantal 3

Catering

Boodschappen
- Gin - 4 flessen
- Vodka - 4 flessen
- Witte rum - 4 flessen
- Tequila blanco - 3 flessen
- Triple sec - 2 flessen
- Bourbon - 2 flessen
- Zoete vermout - 2 flessen
- Koffielikeur - 2 flessen
- Angostura bitters - 2 flesjes
- Prosecco - 6 flessen
- Tonic - 12 liter
- Soda - 8 liter
- Ginger beer - 8 liter
- Cola - 6 liter
- Appelsap - 6 liter
- Ananassap - 6 liter
- Cranberrysap - 4 liter
- Tomatensap - 3 liter
- Citroensap - 3 liter
- Limoensap - 4 liter
- Suikersiroop - 3 liter
- Grenadine - 2 flessen
- Kokosroom - 12 blikjes
- Espresso - 2 kilogram
- Koffiebonen - 1 kilogram
- Thee - 2 dozen
- Bruiswater - 12 liter
- Plat water - 12 liter
- Alcoholvrije gin - 2 flessen
- Alcoholvrij mousserend - 3 flessen
- Limoenen - 60 stuks
- Citroenen - 40 stuks
- Sinaasappels - 24 stuks
- Grapefruits - 12 stuks
- Komkommers - 8 stuks
- Verse munt - 12 bosjes
- Verse basilicum - 8 bosjes
- Rozemarijn - 6 bosjes
- Tijm - 4 bosjes
- Gember - 1 kilogram
- Kersen - 3 potten
- Olijven - 3 potten
- Cocktailuien - 2 potten
- IJsblokjes - 35 kilogram
- Kristalsuiker - 3 kilogram
- Poedersuiker - 1 kilogram
- Zout - 1 kilogram
- Tajín - 2 potten
- Kaneel - 2 potjes
- Nootmuskaat - 1 potje
- Vanillesiroop - 2 flessen
- Kokossiroop - 2 flessen
- Amandelsiroop - 2 flessen
- Honing - 1 pot
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Gemengde noten - 3 kilogram
- Olijvenmix - 2 kilogram
- Tortillachips - 4 zakken
- Salsasaus - 4 potten
- Hummus - 2 kilogram
- Komkommer - 8 stuks
- Wortels - 3 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Druiven - 3 kilogram
- Aardbeien - 3 kilogram
- Stokbroden - 8 stuks
- Roomkaas - 2 kilogram
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Wraps - 48 stuks
- Kipfilet - 3 kilogram
- Falafel - 2 kilogram
- Sla - 8 kroppen
- Tomaten - 3 kilogram
- Feta - 1 kilogram
- Mayonaise - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Koffiemelk - 4 liter
- Havermelk - 4 liter
- Theezakjes - 2 dozen
- Koekjes - 4 pakken
- Citroencake - 3 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 40 stuks
- Sponsjes - 12 stuks
- Nitril handschoenen - 2 dozen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Cocktailprikkers - 500 stuks
- Houten roerstaafjes - 300 stuks
- Rietjes - 200 stuks
- Etiketten - 100 stuks
- Watervaste stiften - 12 stuks

Tips

Reken voor een workshop van 2 uur op 3 tot 4 cocktails per deelnemer. Koop per persoon ongeveer 250 tot 350 ml aan cocktailingrediënten, plus extra voor morsen en een tweede ronde.
Voorzie minstens 1,5 tot 2 kg ijs per deelnemer als shaken, gekoeld serveren en ijs in glazen onderdeel zijn van de workshop. Bewaar het ijs in ijsboxen en gebruik aparte ijslepels.
Leg per deelnemer minimaal 1 werkglas en 1 proefglas klaar; bij meerdere recepten heb je praktisch 2 tot 3 glazen per persoon nodig. Stem highballglazen, rocks glazen en coupglazen af op de gekozen recepten.
Koop verse citrus, kruiden en fruit uiterlijk 1 dag vooraf en snijd garnituren op de workshopdag. Reken op 1 citroen of limoen per 2 deelnemers voor sap en extra schijfjes of partjes voor de afwerking.
Zet water, cocktailservetten en afvalbakken bij elk werkstation klaar. Reserveer daarnaast ongeveer 10 procent extra rietjes, servetten, glaswerk en ingrediënten voor breuk, morsen en dieetwensen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een cocktailworkshop?: Reken op 3 tot 4 cocktails per deelnemer voor een workshop van 2 uur. Voorzie gemiddeld 250 tot 350 ml cocktailingrediënten per persoon en koop ongeveer 10 procent extra.
Hoeveel ijs moet ik kopen voor een cocktailworkshop?: Plan 1,5 tot 2 kg ijs per deelnemer wanneer cocktails worden geshaket en gekoeld geserveerd. Voor 12 deelnemers heb je dus ongeveer 18 tot 24 kg ijs nodig, verdeeld over ijsboxen.
Hoeveel glazen heb ik nodig per deelnemer?: Gebruik minimaal 2 glazen per deelnemer als iedereen actief meedoet en je tussendoor afwast. Zonder afwas tijdens de workshop zijn 3 glazen per deelnemer praktischer, aangevuld met enkele reserveglazen.
Wanneer moet ik fruit en kruiden voor een cocktailworkshop kopen?: Koop citrus, fruit en kruiden uiterlijk 1 dag vooraf en controleer de kwaliteit op de workshopdag. Snijd garnituren pas enkele uren voor de start, zodat ze niet uitdrogen of verkleuren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.