Qué necesitas para un taller de cócteles

Para un taller de cócteles necesitas más que bebidas y recetas. Cada participante debe tener un puesto de trabajo, una coctelera o equipo compartido, cristalería adecuada y suficiente hielo para toda la sesión. La lista también incluye mesas, sillas, utensilios de preparación, servicio de agua y elementos para mantener el espacio ordenado. Calcula las cantidades según el número de inscritos y confirma las compras con tiempo: los cítricos, las hierbas y el hielo son lo que más fácilmente se deja para el último momento.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas altascant. 6
Mesas de trabajocant. 4
Sillascant. 28
Mesa del bufécant. 2
Taburetes de barcant. 6

Vajilla

Vasos highballcant. 30
Vasos rockscant. 30
Vasos coupécant. 30
Copas de vinocant. 30
Vasos para aguacant. 30
Platoscant. 36
Cubiertoscant. 36
Servilletas de cóctelcant. 150

Equipo

Coctelerascant. 12
Jarras medidorascant. 12
Cucharas de barcant. 12
Coladorescant. 12
Exprimidores de cítricoscant. 6
Tablas de cortarcant. 8
Cuchillos de chefcant. 8
Batidorascant. 4
Teterascant. 2
Máquinas de cafécant. 2
Altavoz Bluetooth

Cocina

Cajas de hielocant. 4
Cucharillas para heladocant. 6
Jarras de serviciocant. 12
Cuencos para mezclarcant. 8
Bandejas de serviciocant. 6
Papeleracant. 4

Decoración

Manteles runnerscant. 8
Soportes para cartas del menúcant. 6
Jarroncitoscant. 8
Pizarrascant. 4

Iluminación

Guirnalda de lucescant. 4
Lámparas de mesacant. 6

Limpieza

Cubetas para lavarcant. 3
Paños de microfibracant. 12
Limpiacristalescant. 2
Dispensadores de jabón de manoscant. 3

Catering

Compras
- Gin - 4 botellas
- Vodka - 4 botellas
- Ron blanco - 4 botellas
- Tequila blanco - 3 botellas
- Triple sec - 2 botellas
- Bourbon - 2 botellas
- Vermut dulce - 2 botellas
- Licor de café - 2 botellas
- Angostura bitters - 2 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Tónica - 12 litros
- Soda - 8 liter
- Ginger beer - 8 liter
- Cola - 6 litros
- Zumo de manzana - 6 litros
- Jugo de piña - 6 litros
- Zumo de arándano rojo - 4 litros
- Zumo de tomate - 3 litros
- Zumo de limón - 3 liter
- Zumo de lima - 4 liter
- Jarabe de azúcar - 3 litros
- Granadina - 2 botellas
- Crema de coco - 12 latas
- Espresso - 2 kilogram
- Granos de café - 1 kilogramo
- Té - 2 cajas
- Agua con gas - 12 litros
- Agua sin gas - 12 litros
- Gin sin alcohol - 2 botellas
- Espumoso sin alcohol - 3 botellas
- Limas - 60 unidades
- Limones - 40 unidades
- Naranjas - 24 unidades
- Toronjas - 12 piezas
- Pepinos - 8 unidades
- Menta fresca - 12 manojos
- Albahaca fresca - 8 ramos
- Romero - 6 ramilletes
- Tomillo - 4 ramos
- Jengibre - 1 kilogramo
- Cerezas - 3 frascos
- Aceitunas - 3 tarros
- Cebollitas de cóctel - 2 tarros
- Cubitos de hielo - 35 kilogramo
- Azúcar cristal - 3 kilogramo
- Azúcar glas - 1 kilogram
- Sal - 1 kilogramo
- Tajín - 2 botes
- Canela - 2 frascos
- Nuez moscada - 1 frasco
- Sirope de vainilla - 2 botellas
- Jarabe de coco - 2 botellas
- Jarabe de almendras - 2 botellas
- Miel - 1 tarro
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Frutos secos mixtos - 3 kilogramos
- Mix de aceitunas - 2 kilogram
- Nachos - 4 bolsas
- Salsa de salsa - 4 tarros
- Hummus - 2 kilogramos
- Pepino - 8 unidades
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Pimientos - 12 unidades
- Uvas - 3 kilogramos
- Fresas - 3 kilogram
- Barras de pan - 8 unidades
- Queso crema - 2 kilogramos
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Wraps - 48 unidades
- Pechuga de pollo - 3 kilogramo
- Falafel - 2 kilogram
- Lechuga - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Feta - 1 kilogramo
- Mayonesa - 2 botes
- Salsa de ajo - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Leche para el café - 4 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Sobres de té - 2 cajas
- Galletas - 4 paquetes
- Pasteles de limón - 3 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Esponjas - 12 unidades
- Guantes de nitrilo - 2 cajas
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Palitos de madera para remover - 300 unidades
- Pajitas - 200 stuks
- Etiquetas - 100 unidades
- Rotuladores permanentes - 12 unidades

Consejos

Calcula al menos un vaso de agua por participante y una servilleta de cóctel por bebida; añade un 10 % extra para roturas, derrames y asistentes que repitan.
Compra hielo suficiente para enfriar las bebidas y preparar los cócteles: reserva aproximadamente 1,5 kg por persona para un taller de dos horas, además del hielo de servicio.
Prepara un puesto de trabajo por cada 4 a 6 participantes cuando el equipo sea compartido. Así no se forman colas para usar cocteleras, jarras medidoras o coladores.
Compra los cítricos, las frutas y las hierbas frescas entre 24 y 48 horas antes. Déjalos preparados el mismo día, pero no cortes la fruta con varios días de antelación.
Comprueba la cristalería y los utensilios entre 2 y 3 días antes del taller. Cuenta vasos highball, rocks y coupé según las recetas elegidas, y añade al menos un 10 % de repuesto.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto hielo necesito para un taller de cócteles?: Para un taller de unas dos horas, calcula alrededor de 1,5 kg de hielo por participante. Compra o recoge el hielo el mismo día y guarda una parte para el servicio, no solo para agitar y enfriar las bebidas.
¿Cuántas copas y vasos hacen falta por persona?: Prevé una pieza de cristalería por cada cóctel que se prepare y añade un 10 % de reserva. Si se prueban tres recetas por persona, calcula tres vasos o copas por participante, salvo que se laven durante el taller.
¿Cuándo compro la fruta y las hierbas para el taller?: Compra los productos frescos entre 24 y 48 horas antes del evento. Lava y prepara la fruta el mismo día, unas 2 o 3 horas antes de que lleguen los participantes, para conservar mejor el aroma y la textura.
¿Cuántas herramientas necesito para un taller de cócteles?: Con grupos de hasta 6 personas, suele bastar una coctelera, una jarra medidora, un colador, una cuchara de bar y un exprimidor por puesto. Para grupos mayores, prepara un puesto por cada 4 a 6 participantes y comprueba el reparto al menos 2 días antes.

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