Checklist voor een goed georganiseerde cocktailwedstrijd

Een cocktailwedstrijd staat of valt met duidelijke regels, een haalbare planning en een werkplek per team. Leg eerst vast hoeveel rondes en deelnemers je hebt, wie jureert en hoe lang elke ronde duurt. Daarna regel je inschrijvingen, ingrediënten, glaswerk en barapparatuur. Op de wedstrijddag moeten drank, ijs, garnituren en materialen al per team klaarstaan, zodat deelnemers direct kunnen beginnen. Gebruik deze checklist om niets op het laatste moment te moeten improviseren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Wedstrijdformat vastleggen
2 personen
Juryleden uitnodigen
Locatie bevestigen
Aanmeldformulier maken
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Teams en startvolgorde indelen
2 personen
Wedstrijdregels versturen
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Dranken en ingrediënten bestellen
Juryformulieren voorbereiden
Deelnemersbriefing voorbereiden
Boodschappen doen
2 personen
Ingrediënten controleren
2 personen
Garnituren voorbereiden
2 personen
Dranken koud zetten
2 personen
Locatie openen
2 personen
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
Bar en werkstations opbouwen
4 personen
Jurytafel inrichten
2 personen
Welkomsttafel inrichten
2 personen
Versiering ophangen
2 personen
Licht en muziek testen
2 personen
Ingrediënten per team klaarzetten
4 personen
Jurybriefing houden
4 personen

Event

Deelnemers ontvangen
3 personen
Aanwezigheid registreren
2 personen
Welkomstdrankjes serveren
3 personen
Wedstrijdregels toelichten
Teams naar werkstations begeleiden
2 personen
Eerste wedstrijdronde begeleiden
4 personen
Cocktails aan de jury serveren
3 personen
Jurybeoordelingen verzamelen
2 personen
Tweede wedstrijdronde begeleiden
4 personen
Dranken en ijs bijvullen
3 personen
Hapjes serveren
3 personen
Gebruikte glazen verzamelen
2 personen
Glazen afwassen
2 personen
Scores berekenen
2 personen
Winnaar bekendmaken
Prijs uitreiken
2 personen

Nazorg

Bar sluiten
3 personen
Afval sorteren en afvoeren
3 personen
Decoratie verwijderen
2 personen
Meubilair afbreken
4 personen
Locatie schoonmaken
4 personen
Voorraad tellen
2 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen
Uitslag naar deelnemers sturen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 10
Stoelenaantal 60
Barkrukkenaantal 8
Buffettafelaantal 2

Servies

Cocktailglazenaantal 80
Longdrinkglazenaantal 60
Wijnglazenaantal 60
Waterglazenaantal 60
Bordenaantal 70
Besteksetsaantal 70
Barlepelsaantal 12
Rietjesaantal 100

Apparatuur

Cocktailshakersaantal 10
Jiggersaantal 12
Barzevenaantal 10
Snijplankenaantal 10
Schilmesjesaantal 12
Blendersaantal 4
Koelboxenaantal 6
Draagbare koelersaantal 4

Keuken

Maatbekersaantal 8
IJslepelsaantal 8
Tangenaantal 8
Garnituurbakjesaantal 20
Mengkommenaantal 12
Opslagbakkenaantal 20
Flessenopenersaantal 6

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Cocktailbordjesaantal 8
Ballonnenaantal 40
Wedstrijdnaambordjesaantal 12

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 4
Tafellampenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Afwasbakkenaantal 4
Vuilniszakhoudersaantal 6

Catering

Juryformulierenaantal 20
Pennensetsaantal 12
Prijzenaantal 3
Naamstickersaantal 70
Boodschappen

Tips

Stuur de wedstrijdregels uiterlijk 7 dagen vooraf naar deelnemers. Vermeld daarin de rondeduur, toegestane ingrediënten, beoordelingscriteria en hoeveel cocktails elk team maakt.
Plan per werkstation een cocktailshaker, jigger, barzeef, snijplank en schilmesje. Zo hoeven teams tijdens een ronde niet te wachten op gedeeld materiaal.
Koel dranken minimaal 4 uur vooraf en controleer ijs, cocktailglazen, longdrinkglazen en waterglazen op aantallen. Reken per deelnemer minstens één proefglas en één waterglas.
Zet ingrediënten en garnituren per team klaar in aparte bakken. Maak de garnituren op de dag zelf en bewaar gesneden fruit en kruiden gekoeld tot de briefing.
Laat juryleden vóór de start de juryformulieren en scoreverdeling doornemen. Trek daarnaast 30 minuten uit voor het opbouwen van de jurytafel, werkstations en welkomsttafel.

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt een cocktailwedstrijd?: Reken voor een compacte wedstrijd op 2 tot 3 uur, exclusief opbouw. Plan per ronde meestal 15 tot 20 minuten en voeg 10 minuten toe voor briefing, wissels en jurering.
Hoeveel juryleden heb je nodig voor een cocktailwedstrijd?: Voor maximaal 12 deelnemers zijn 2 juryleden meestal voldoende; bij grotere groepen werkt 1 jurylid per 6 tot 8 deelnemers overzichtelijker. Nodig juryleden minstens 2 weken vooraf uit.
Hoeveel drank en ijs heb je nodig voor een cocktailwedstrijd?: Bepaal de hoeveelheid pas nadat het aantal deelnemers en rondes vaststaat. Houd per cocktail rekening met het recept plus een aparte voorraad ijs voor koelen, shaken en eventuele wachttijd.
Wanneer moet je ingrediënten bestellen voor een cocktailwedstrijd?: Bestel houdbare dranken en materialen minimaal 7 dagen vooraf. Koop verse garnituren en controleer alle ingrediënten 1 dag voor de wedstrijd, zodat ontbrekende producten nog kunnen worden aangevuld.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.